Cercetătorii au descoperit care este tipul de bere care face bine consumatorilor. Nu îngraşă şi are efecte benefice asupra tractului intestinal

Berea este recunoscută pe scară largă ca fiind cea mai populară băutură alcoolică din lume. Consumul său nu necesită justificări științifice pentru mulți dintre noi, însă cercetătorii au descoperit acum un motiv suplimentar pentru a alege această băutură: anumite tipuri de bere pot fi benefice pentru sănătatea stomacului și nu contribuie la creșterea în greutate.
Filip Stan
26 iul. 2024, 21:40
Cercetătorii au descoperit care este tipul de bere care face bine consumatorilor. Nu îngraşă şi are efecte benefice asupra tractului intestinal

O echipă de cercetători portughezi de la Universitatea Nova din Lisabona a realizat un studiu care arată că berea poate îmbunătăți flora intestinală. Acest studiu a avut un număr limitat de participanți, ceea ce a făcut ca procesul să amintească mai mult de o degustare de bere decât de un studiu medical amplu.

Cercetarea a implicat două grupuri de bărbați, cu vârste cuprinse între 23 și 58 de ani. Un grup a consumat zilnic 330 de mililitri de bere fără alcool timp de patru săptămâni, în timp ce celălalt grup a băut aceeași cantitate de bere alcoolică (cu un conținut de alcool de 5,2%). Pe parcursul studiului, participanții au păstrat aceleași obiceiuri alimentare.

După patru săptămâni, niciunul dintre participanți nu a înregistrat o creștere în greutate. În schimb, s-a observat o creștere de aproximativ șapte procente a bacteriilor rezidente în flora intestinală a participanților, indicată de analizele de scaun. De asemenea, a fost constatată o varietate mai mare de bacterii benefice în intestin.

Citeşte şi: Dezvăluiri șocante despre Andrei Versace! „Regele fițelor”, atacat cu lopata de un prieten, după ce i-a furat mașina de 40.000 de euro

Cercetătorii consideră că hameiul din bere, care conține polifenoli (micronutrienți vegetali), este responsabil pentru aceste efecte pozitive asupra sănătății intestinale. Pe durata experimentului, s-a utilizat bere lager – un tip de bere ușoară, de fermentație inferioară, preparată la temperaturi scăzute.

Deși alcoolul are în general un efect dăunător asupra florei intestinale, studiul sugerează că beneficiile hameiului din bere pot contrabalansa aceste efecte negative. Astfel, efectele pozitive observate ar putea fi valabile și pentru alte tipuri de bere.

Popularitatea berii lager

Berile lager, inclusiv faimoasa bere Pilsner, sunt apreciate la nivel mondial pentru gustul lor desăvârșit și aspectul clar. Aceste beri se obțin printr-un proces de fermentație în două etape: prima etapă durează între 7 și 10 zile la temperaturi cuprinse între 5 și 13 grade Celsius, iar a doua etapă se desfășoară la temperaturi de 0-2 grade Celsius.

Printre stilurile populare de bere lager se numără bock, doppelbock, rauchbier (bere afumată), helles, dunkel, dark lager și strong lager. Berile lager au, în general, o concentrație alcoolică de aproximativ 5%, compoziția și spuma lor fiind mai ușoare comparativ cu alte tipuri de bere. Este recomandat să fie consumate la o temperatură de aproximativ 5 grade Celsius.

Citeşte şi: Terapia care o ajută pe Marina Dina să se relaxeze: „Este benefică în perioada aceasta”

DailyBusiness
VAL de SCUMPIRI în industria agricolă și alimentară. Cum ne va aștepta 2025
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Superalimentul care joacă un rol major pentru sănătate. Nu expiră și reduce inflamația din corp
Capital.ro
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
Playtech.ro
Elena Udrea iese din închisoare? Familia abia o așteaptă acasă, ce decizie au luat magistrații.
DailyBusiness
O autostradă spectaculoasă va lega Comarnic de Brașov, cu investiții de 4 miliarde de euro!
Adevarul
Șocant. Un tată și-a obligat copilul de șase ani să meargă cu el în mai multe baruri, iar apoi l-a bătut până la sânge că a consumat alcool
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Desert din strămoși. Cornulețe cu umplutură delicioasă
Ego.ro
Anamaria Prodan, de nerecunoscut. Brunetă și machiată strident, la nunta cu fostul soț FOTO
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
A murit Silviu Prigoană, într-un restaurant din Bran! Afaceristul a căzut pe podea în timpul mesei
Cancan.ro
EXCLUSIV | 'L-am blestemat! A murit la 5 ani de la pierderea copilului meu!'
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Interdicție la bloc. Amendă de 30.000 de lei pentru proprietarii de apartamente
StirileBZI
Se scumpește benzina și motorina, de la 1 ianuarie 2025! Care este cauza creșterii prețurilor
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Declarația șocantă a unui martor care a văzut cum a murit Silviu Prigoană!
substantial.ro
Netanyahu îndeamnă poporul iranian să se opună regimului de la Teheran în noua sa adresare video
MediaFlux
PRIGOANĂ și-a PREZIS MOARTEA? Indicații CLARE privind ÎNMORMÂNTAREA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Diferențe semnificative între prețurile de la raft din România și Belgia