Cercetătorii lucrează la LEGUMELE VIITORULUI. Roşiile nu se vor mai strica, ci se vor stafidi, ca şi curmalele

La centrul de cercetări al grupului elveţian Syngenta din Sarrians (aproape de Avignon, Franţa) se lucrează la crearea unor legume ale viitorului, care nu se vor mai strica.
Filip Stan
10 iul. 2014, 12:07
Cercetătorii lucrează la LEGUMELE VIITORULUI. Roşiile nu se vor mai strica, ci se vor stafidi, ca şi curmalele

De exemplu, roşiile de tip FW 13, de culoarea mierii, nu se vor strica, ci se vor stafidi.

„Aceste roşii se comportă ca şi curmalele, pierd apă şi conţinutul de zahăr creşte. Astfel se stafidesc fără să se strice”, spune cercetătorul Sylvain Bontems, citat de 20minutes.ch, potrivit Agerpres.

Grupul agrochimic şi pentru seminţe Syngenta a ales regiunea din sud-estul Franţei pentru pământul rece primăvara şi căldura estivală, fără ploi.

„Trebuie ca noile soiuri să reziste la variaţiile de temperatură”, afirmă Regis Cambon, directorul staţiunii de cercetări.

Crearea unui nou fruct sau a unei noi legume este uşoară pe hârtie. Cu totul altfel stau lucrurile în realitate.

„Iei un părinte A de dimensiuni mari, rezistent la paraziţi, dar puţin faimos. Şi un părinte B, mai mic, însă cu un fruct frumos. Faci din ele un hibrid, dar fără nicio modificare genetică”, explică Sylvain Bontems.

„Apariţia genotipării, acum 15-20 de ani, a revoluţionat cercetarea, acum putându-se lucra cu o diversitate mai mare”, adaugă cercetătorul. Nu mai este nevoie de cultivarea unui soi pentru a-i testa caracteristicile, ci este suficientă prelevarea unei frunze şi determinarea ADN-ului pentru a vedea dacă are o anumită genă de culoare, de rezistenţă sau de gust (acidulat, dulce, amărui, etc.).

CITEŞTE ŞI Cum alegi o roşie sănătoasă. Avertismentul cercetătorilor. Bonus: Cum alegi castraveţii pentru salate

Sunt necesari totuşi 10-15 ani de cercetări înainte de comercializare şi nu toate creaţiile marilor grupuri agrochimice şi de seminţe sunt validate. GEVES, Grupul de analiză şi control al soiurilor şi seminţelor, este cel care hotărăşte înscrierea în catalog a unui soi, deschizând astfel calea comercializării lui în Europa. Potrivit criteriilor sale, un soi nou trebuie să fie ‘distinct’, ‘omogen’ şi ‘stabil’. Circa 600 de soiuri noi sunt înscrise anual în registrul francez (care se adaugă la cele 9.000 înscrise deja), creaţii ale marilor grupuri – ca Syngenta, Monsanto sau Vilmorin -, dar şi ale unora mai mici sau ale centrelor de cercetare de stat.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Obiceiul sănătos recomandat persoanelor care au peste 50 de ani. Ce e bine să facă în fiecare zi
Capital.ro
Schimbare la inspecția tehnică periodică (ITP). Devine obligatoriu pentru cei care au mașini mai vechi de 10 ani
Playtech.ro
Klaus Iohannis, generos înainte de alegerile prezidenţiale. Gestul făcut de fostul preşedinte faţă de un bătrân, pe stradă
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Un român a făcut parte din echipa care a amenajat cripta Papei Francisc. Sicriul Sfântului Părinte a trecut prin mâinile sale
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Piramida de la Pitești, locul enigmatic al experimentelor neconvenționale
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
kanald.ro
„Nu te voi uita niciodată, prieten drag!” Tudor s-a stins din viață în Marea Britanie, la doar 27 de ani. Prietenii săi cer acum ajutor pentru repatriere
Cancan.ro
Vedeta TV a murit la 44 ani din cauza unei infecții severe. Medicii i-au amputat piciorul, dar a fost prea târziu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Regulă pentru pensionarii cu permis de conducere. Seniorii de peste 65 de ani trebuie să aleagă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Noi beneficii la pensionare. Anunț al șefului Casei de Pensii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre