„Chelnerul a plecat, conduce un camion”. Criză dramatică pe piaţa forţei de muncă, 60% dintre localurile din Germania caută personal

Restaurantele germane caută urgent forță de muncă, după ce mulți angajaţi şi-au părăsit locurile de muncă în timpul blocajelor din pandemie. Unde sunt ei acum? Și cât timp îi va lua industriei să se redreseze?
Daniel Spătaru
11 iul. 2022, 12:03

Amploarea crizei cu forța de muncă, în întreaga lume, este poate cel mai bine resimțită de proprietarii de restaurante din Germania. Spre exemplu, pe meniul unui restaurant din Meersburg, pe malul lacul Constance, a apărut scris: „Din lipsă de angajați, oferim în prezent o selecție redusă de alimente”. În plus, multe cafenele și restaurante din țară au postat anunţuri prin care caută chelneri sau bucătari.

Situaţia este similară în toată Germania. Danny Scarlino, proprietarul unui bar de lângă Stuttgart, spune că șase angajați l-au părăsit în timpul pandemiei. „Unul a început să conducă un camion, alții s-au mutat în industrie, unde au un program de lucru mai regulat”, spune el, în cadrul unui reportaj realizat de Deutsche Welle. Problema în această industrie este că munca se desfăşoară mai ales atunci când majoritatea oamenilor au timp liber și vor să se bucure de el: seara, în weekend, în vacanțe.

Citeşte şi Criza de personal impune măsuri nemaiîntâlnite. Angajatorii fac publice salariile în anunţurile de angajare

Maren Eli (33) a lucrat în restaurante de top, unde și-a cunoscut soțul, care este bucătar. Ea spune că ajutorul statului în perioada vacanțelor forțate a fost insuficient. Statul german a acoperit 60 la sută din câștigul net și 67 la sută pentru cei cu copii. Desigur, atunci când ești acasă, nu există bacșiș, ceea ce reprezintă un venit suplimentar binevenit pentru cei din această industrie. „Credeam că nu m-aș putea descurca în alt domeniu”, spune Eli. Dar apoi s-a angajat în marketing, iar acum este încântată. Are un program normal de lucru, weekenduri libere, timp de petrecut cu familia. Acum nu se mai poate imagina lucrând din nou într-un restaurant.

Recent, asociațiile de restaurante și hotelierii au transmis autorităților un apel dramatic pentru a facilita angajarea forței de muncă din străinătate, în primul rând din țările balcanice. Se estimează că 60% dintre unitățile de alimentație publică caută muncitori.

Industria aviației experimentează, de asemenea, probleme de o duritate similară, lipsa dramatică de personal din aeroporturi provoacând haos şi zeci mii de zboruri fiind anulate în toată Europa.

Citeşte şi Sorin Ovidiu Vîntu detonează bomba: „Foametea era prezisă de specialişti înainte de începerea războiului. Guvernul avea două lucruri de făcut. Nu le-a făcut şi a băgat România în criză”

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
S-au majorat ajutoarele sociale. Câți bani de la stat poate lua o familie cu doi copii
Capital.ro
Dezvăluirea care îl demolează pe Băsescu. România n-a știut nimic: I-am cerut, dar...
Playtech.ro
Dani Oțil pregătește marea mutare! Face sacrificiul pentru familie, Gabriela a spus tot: „Suntem în negocieri”
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
„Oamenii țipă șocați”. Povestea femeii cu cea mai lungă limbă din lume
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Misterul Mihaelei Tatu. De ce nu s-a mai recăsătorit
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Președintele care va împărți România în două. Ce spune cel mai nou sondaj
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns