„Chelnerul a plecat, conduce un camion”. Criză dramatică pe piaţa forţei de muncă, 60% dintre localurile din Germania caută personal

Restaurantele germane caută urgent forță de muncă, după ce mulți angajaţi şi-au părăsit locurile de muncă în timpul blocajelor din pandemie. Unde sunt ei acum? Și cât timp îi va lua industriei să se redreseze?
Daniel Spătaru
11 iul. 2022, 12:03

Amploarea crizei cu forța de muncă, în întreaga lume, este poate cel mai bine resimțită de proprietarii de restaurante din Germania. Spre exemplu, pe meniul unui restaurant din Meersburg, pe malul lacul Constance, a apărut scris: „Din lipsă de angajați, oferim în prezent o selecție redusă de alimente”. În plus, multe cafenele și restaurante din țară au postat anunţuri prin care caută chelneri sau bucătari.

Situaţia este similară în toată Germania. Danny Scarlino, proprietarul unui bar de lângă Stuttgart, spune că șase angajați l-au părăsit în timpul pandemiei. „Unul a început să conducă un camion, alții s-au mutat în industrie, unde au un program de lucru mai regulat”, spune el, în cadrul unui reportaj realizat de Deutsche Welle. Problema în această industrie este că munca se desfăşoară mai ales atunci când majoritatea oamenilor au timp liber și vor să se bucure de el: seara, în weekend, în vacanțe.

Citeşte şi Criza de personal impune măsuri nemaiîntâlnite. Angajatorii fac publice salariile în anunţurile de angajare

Maren Eli (33) a lucrat în restaurante de top, unde și-a cunoscut soțul, care este bucătar. Ea spune că ajutorul statului în perioada vacanțelor forțate a fost insuficient. Statul german a acoperit 60 la sută din câștigul net și 67 la sută pentru cei cu copii. Desigur, atunci când ești acasă, nu există bacșiș, ceea ce reprezintă un venit suplimentar binevenit pentru cei din această industrie. „Credeam că nu m-aș putea descurca în alt domeniu”, spune Eli. Dar apoi s-a angajat în marketing, iar acum este încântată. Are un program normal de lucru, weekenduri libere, timp de petrecut cu familia. Acum nu se mai poate imagina lucrând din nou într-un restaurant.

Recent, asociațiile de restaurante și hotelierii au transmis autorităților un apel dramatic pentru a facilita angajarea forței de muncă din străinătate, în primul rând din țările balcanice. Se estimează că 60% dintre unitățile de alimentație publică caută muncitori.

Industria aviației experimentează, de asemenea, probleme de o duritate similară, lipsa dramatică de personal din aeroporturi provoacând haos şi zeci mii de zboruri fiind anulate în toată Europa.

Citeşte şi Sorin Ovidiu Vîntu detonează bomba: „Foametea era prezisă de specialişti înainte de începerea războiului. Guvernul avea două lucruri de făcut. Nu le-a făcut şi a băgat România în criză”

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Obiceiul sănătos recomandat persoanelor care au peste 50 de ani. Ce e bine să facă în fiecare zi
Capital.ro
Regulă pentru pensionarii cu permis de conducere. Seniorii de peste 65 de ani trebuie să aleagă
Playtech.ro
Klaus Iohannis, generos înainte de alegerile prezidenţiale. Gestul făcut de fostul preşedinte faţă de un bătrân, pe stradă
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Un român a făcut parte din echipa care a amenajat cripta Papei Francisc. Sicriul Sfântului Părinte a trecut prin mâinile sale
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Piramida de la Pitești, locul enigmatic al experimentelor neconvenționale
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
kanald.ro
„Nu te voi uita niciodată, prieten drag!” Tudor s-a stins din viață în Marea Britanie, la doar 27 de ani. Prietenii săi cer acum ajutor pentru repatriere
Cancan.ro
Vedeta TV a murit la 44 ani din cauza unei infecții severe. Medicii i-au amputat piciorul, dar a fost prea târziu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Finalul lui Călin Georgescu: E scos din joc! Verdictul sosit duminică, 27 aprilie: Nu au nimic
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Noi beneficii la pensionare. Anunț al șefului Casei de Pensii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre