Chiftele de legume la Airfryer – crocante, gustoase și gata în doar 20 de minute

Dacă vrei o gustare rapidă și sănătoasă, chiftelele din legume gătite la Airfryer sunt alegerea perfectă. Se prepară în doar 20 de minute, fără prăjeală, sunt crocante la exterior și moi la interior, iar ingredientele pot fi adaptate, în funcție de ce ai la îndemână. O soluție ideală pentru a aduce la masă un preparat delicios, fără efort, scriu editorii de la click.ro.

Citește și: Rețetă de piftie de post – o alternativă excelentă pentru cei care vor să țină Postul Mare

Pentru a pregăti aceste chiftele delicioase, ai nevoie de:

– 300 g cartofi copți – oferă consistență și ajută la legarea compoziției.
– 300 g legume gătite la cuptor – poți folosi morcovi, sfeclă, păstârnac, varză de Bruxelles, kale sau orice alte legume ai la îndemână.
– 4 crenguțe de ierburi aromate – rozmarin, salvie și cimbru, pentru o aromă intensă și echilibrată.
– 1/2 lingură ulei de măsline – pentru un plus de savoare și o textură crocantă.
– Sare și piper după gust – pentru a intensifica gustul legumelor.

Pregătirea ingredientelor

Alte articole

Nu pune niciodată acest ingredient în chiftele. Te alegi cu disconfort digestiv, arsuri sau balonare

VIDEO Rețetă rapidă și delicioasă de chifteluțe de pui cu mazăre și ciuperci. Secretul lui chef Joseph Hadad pentru chifteluțe afânate și gustoase

Începe prin a pune cartofii copți și legumele gătite într-un bol mare. Folosește o furculiță sau un zdrobitor de cartofi pentru a le pasa bine. Cartofii vor acționa ca un liant natural, în timp ce legumele vor adăuga dulceață și savoare.

Formarea chiftelelor

După ce ai obținut o compoziție omogenă, împarte amestecul în 6 porții egale și formează chiftele groase de aproximativ 3 cm. Asigură-te că sunt bine compacte, astfel încât să nu se destrame în timpul gătirii.

Adăugarea aromelor

Tocăm mărunt frunzele de rozmarin, salvie și cimbru și le amestecăm cu uleiul de măsline. Acest amestec va da chiftelelor un parfum subtil și o savoare deosebită.

Gătirea în Airfryer

Așază chiftelele în coșul Airfryer-ului într-un singur strat, lăsând suficient spațiu între ele pentru a permite circulația aerului. Setează aparatul la 190°C și gătește timp de 15 minute, până când chiftelele devin aurii și crocante.

Ultimele retușuri

În ultimele 5 minute de coacere, unge chiftelele cu amestecul de ierburi și ulei de măsline pentru un plus de gust și un aspect apetisant.

Cum se servesc chiftelele din legume

Aceste chiftele crocante sunt perfecte alături de o salată proaspătă sau un sos cremos de iaurt cu usturoi.

Dacă vrei o variantă vegană, le poți combina cu hummus sau un sos de avocado. Sunt delicioase atât calde, cât și reci, ceea ce le face ideale pentru a fi luate la pachet sau servite la un picnic.

Această rețetă este nu doar simplă, ci și versatilă – poți folosi orice legume ai la îndemână și poți experimenta cu diverse condimente.

În plus, fiind preparate la Airfryer, chiftelele sunt mult mai sănătoase decât cele prăjite în ulei, păstrând totodată o textură crocantă și un gust deosebit. Încearcă-le și bucură-te de un preparat rapid, gustos și perfect pentru orice moment al zilei!

Citește și: Ingredientul folosit de moldovence în fasolea bătută de post pentru un gust delicios