Chiftele de post delicioase și sățioase. O gustare sănătoasă din cartofi, pe gustul întregii familii

Chiftele din cartofi. O rețetă de post, sănătoasă și delicioasă, care îi va impresiona până și pe cei mai mofturoși din familie. Ingredientele secrete care dau preparatului un gust delicios.
Alina Costache
17 nov. 2024, 08:27
Chiftele de post delicioase și sățioase. O gustare sănătoasă din cartofi, pe gustul întregii familii
Chiftele de post cu cartofi

Chiftele de post din cartofi, ideale pentru o gustare în zilele reci de toamnă. Această rețetă se prepară rapid și are un gust aparte. Iată de ce ingrediente ai nevoie.

Ingrediente

  • 3 cartofi albi de mărime medie
  • 1 ceapă
  • 2 linguri de ulei
  • 200 gr nuci și alune
  • 200 gr pesmet
  • 1 linguriță de ierburi uscate
  • 4-5 fire de pătrunjel verde
  • sare și piper după gust
  • puțină făină.

Citește și: Salată de avocado rapidă, gustoasă și hrănitoare, numai bună pentru perioada postului

Mod de preparare

Se spală cartofii și se pun la fiert fără a-i curăța de coajă. Se curăță ceapa și se toac mărunt. Nucile și alunele se macină, dar nu foarte fin, iar verdeața se spală și se scurge bine de apă, după care se toacă mărunt.

După ce cartofii s-au fiert și pot fi pătrunși cu furculița, se scurge apa fierbinte și se trec printr-un jet de apă rece. Acest pas este necesar pentru a opri procesul termic și pentru a putea curăța cartofii mai ușor. După ce au fost curățați, se pun într-un bol și se pasează ca pentru piure.

Ceapa tocată se călește în puțin ulei și se presară cu puțină sare pentru a-i intensifica aroma. Ceapa se amestecă apoi cu cartofii pasați, împreună cu uleiul din tigaie. Se adaugă nucile și alunele măcinate în compoziția obținută. Se adaugă și pătrunjelul și ierburile uscate. Se amestecă totul foarte bine până când ingredientele se omogenizează. Compoziție pentru chiftele se potrivește cu pesmet.

Citește și: Peştele din România care trebuie evitat în Postul Crăciunului 2024, este cel mai toxic peşte din piaţă

După ce compoziția este gata, se modelează chiftele sub formă de bile, care se apltizează ușor și se dau prin făină pentru a nu se lipi. Tava mare a cuptorului se tapetează cu hârtie de copt și se așază chiftelele pe ea, la distanțe mici unele față de altele.

Tava se pune în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius și se lasă până când chiftelele se rumenesc frumos pe toate părțile. Procesul de coacere nu durează foarte mult, pentru că ingredientele folosite sunt deja gătite.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Obiceiul sănătos recomandat persoanelor care au peste 50 de ani. Ce e bine să facă în fiecare zi
Capital.ro
Zi tristă în lumea sportului. Cel mai mare jucător s-a stins: A lăsat o amprentă pozitivă...
Playtech.ro
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza. Val de frig în România. Unde lovesc furtunile și vijeliile
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Personalitățile pe care românii le-ar vrea președinte, dar nu sunt pe buletinul de vot. „Clasa politică e imaginea societății”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Secretele ascunse din restaurantele McDonald’s. Află cum se prepară, de fapt, mâncarea
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
kanald.ro
Cine este românul care a lucrat la mormântul Papei Francisc din Bazilica Santa Maria Maggiore. Acesta este singurul străin din echipă
Cancan.ro
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Răsturnare de situație în cazul Elodia Ghinescu. Ce s-a întâmplat, de fapt, cu fosta avocată: Vă dau în scris
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
stirilekanald.ro
Ce s-a întâmplat cu Bogdan înainte de a fi înghițit de apele Dunării? Bărbatul care îl însoțea la pescuit face declarații cutremurătoare: „A început să țipe, să urle”
Vreme severă în România: vijelii, grindină și temperaturi scăzute în următoarele zile
MediaFlux
Donald Trump Jr. sosește luni la București. Este a treia oprire în turneul din Europa de Est
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre