Rețete delicioase de chiftele. Perioada de post reprezintă o oportunitate pentru a ne îngiriji atât de sănătatea noastră mentală, cât și de cea fizică, oferindu-ne posibilitatea de a ne detoxifia organismul.
Dacă te-ai săturat de rețetele clasice, iată câteva rețete de chitfele de post cu cartofi și morcovi. Sunt extrem de delicioase, sățioase, nutritive, ușor de preparat și, nu în ultimul rând, iefine.
Citește și: Reţete de post relaxate. Trei idei cu care să-şi faci familia fericită în weekend
Chiftele de cartofi și morcov
Ingrediente
Mod de preparare
Dă pe răzătoare cartofii și morcovii. Nu le fierbe până își fierb toată consistența. Amestecă mixul cu făină, sare și ceapa tăiată mărunt. Amestecă totul cu o furculiță.
Cu mâinile date prin fărină, formează chifteluțele de post cu cartofi și morcovi. La final, tăvălește-le prin arahidele pisate mărunt și pune-le la cuptor într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. LAsă-le să se rumenească timp de 25 de minute.
Chiftele cu cartofi dulci și linte
Ingrediente
Mod de preparare
Coace la cuptor cartofii și roșiile cu ulei de măslin, dar nu le ține mai mult de 20 de minute, pentru a nu se înmuia prea tare. În acest timp, prăjește la foc mic ceapa, usturoiul și morcovii pentru aproximativ 5 minute.
Dă prin blender cartofii și roșiile alături de nuci și lungura de ulei de măsline. Adaugă pasta obținută pe foc, alături de ceapă, usturoi și morcovi și mai ține 5 minute la prăjit.
Adaugă lintea și mai gătește un minut sau dauă și îndepărtează pentru a se răci. Formează chiftelele pe care le coci la cuptor pentru 30 de minute.
Chiftele de dovlecei, cartofi și morcovi
Ingrediente
Mod de preparare
Dă pe răzătoare legumele și elimină orice exces de apă strângând mixul în palmă. Adaugă restul ingredientelor – sare, piper, usturoi pudră, ouă și amidon.
Formează chiftele din circa două linguri din mixul obținut. Pune la cuptor, într-o tavă cu foaie de copt, până se rumenesc. Pot fi și prăjite în baie de ulei, pentru 8 – 9 minute.