Chiftele din griș pufoase și superaromate, gustul care te face să-ți retrăiești copilăria. Desertul pe care cei mici nu-l vor refuza niciodată

Gustul grișului cu lapte, eventual cu dulceață pe deasupra, care ne-a îndulcit tuturor copilăria nu are cum să fie uitat vreodată. Le putem oferi şi copiilor noştri această experienţă dacă, în loc să le cumpărăm dulciuri de la supermarket, le preparăm rapid acest desert. Sau la fel de bine îl putem reinventa. Cum ar fi sub formă de chifteluţe.
Alina Costache
20 nov. 2022, 10:31
Chiftele din griș pufoase și superaromate, gustul care te face să-ți retrăiești copilăria. Desertul pe care cei mici nu-l vor refuza niciodată

Delicioasele chiftele din griș nu sunt deloc greu de preparat. Sunt gata cât ai bate din palme, iar gustul şi aspectul sunt ceva ce nu vei uita vreodată. Cei mici ţi le vor cere ori de câte ori vor avea pofta de ceva dulce şi îţi garantăm că nici tu nu vei rămâne indiferent la acest delicios desert.

Chiftele din griș pufoase şi superaromate, ingrediente necesare pentru şapte porţii

  • 500 ml lapte
  • 160 g griş
  • 2 linguri făină
  • un ou
  • 40 ml ulei vegetal
  • 2 vârfuri de cuţit  zahăr vanilinat
  • 60 g zahăr
  • un praf de sare

Cum prepari chifteluţele

Pentru început, pune laptele la fiert. Adaugă grişul în ploaie amestecând continuu, recomandă stiridiaspora.ro. În aproximativ 3 minute, grişul ar trebui să se îngroaşe suficient cât să fie modelat sub formă de chiftele. Pune grişul într-un alt recipient la răcit.

Citeste si Desertul recomandat de Mihaela Bilic pe care îl poţi mânca fără să te îngraşi. Are puţine calorii şi este delicios

Apoi bate oul în griș, adăugă zahărul, zahărul vanilinat și puţină sare. Amestecă până se omogenizează.

Cu mâinile umezite, modelează o bilă apoi aplatizeaz-o și trece-o prin făină. Procedează la fel pentru restul de griş. Pune ulei vegetal într-o tigaie, lasă-l să se încingă și pune acolo puțin griș. Prăjeşte chiftelele la foc mic timp de trei minute pe fiecare parte, până se rumenesc.

Chifteluţele pufoase pot fi mâncate fierbinți, calde sau răcite, cu miere, dulceață sau lapte condensat. De asemenea, sunt delicioase însoţite de băuturi calde sau reci.

Citeste si Pavlova umplută cu dulceață după rețeta lui Chef Joseph Hadad, desertul irezistibil de care nu te saturi niciodată

Cum prepari găluşte de griş pufoase

Supa de găluşte este preferata multor români. O supă perfecte conţine găluşte superpufoase şi afânate, dar nu multe gospodine deţin secretul acestora.

Găluşte de griş pufoase

Cum prepari găluştele pufoase

  • ½ cană de lapte
  • 5 ½ linguri de unt moale
  • ¾ cană griş
  • 2 ouă
  • sare
  • 1 praf de nucşoară măcinată – opţional

Pune laptele la fiert într-o cratiță mică, la foc mediu. Înainte de a începe să fiarbă, adaugă untul, amestecă uşor și lasă să fiarbă până se topește, aproximativ 5 minute. Adaugă treptat grişul în lapte şi amestecă cu o lingură de lemn încontinuu, până când compoziţia devine omogenă.

Bate ușor ouăle într-un castron și amestecă-le în compoziţia de griş până se omogenizează. Adaugă sare şi, eventual, nucşoară. Ia de pe foc compoziţia de găluşte şi las-o la loc răcoros timp de 30 de minute. Modelează amestecul de griş în formă de bile mici. Umezeşte-ţi mâinile după fiecare găluşcă.

Îţi recomandăm să fierbi găluştele în apă cu sare, şi nu direct în supă. În cazul în care compoziţia nu este optimă, există riscul să se împrăştie prin supă şi să o tulbure.

Acum reîntoarce-te la supă. Stinge focul supei şi scoate cu o paletă toate bucățile de carne și zarzavaturile mari (albiturile, ceapă). Strecoară supa printr-o sită deasă așezată pe o oală curată. Morcovul şi carnea vor fi singurele care se vor reîntoarce în oala cu supă. La final, adaugă şi găluştele fierte separat şi presară pătrunjel verde.

DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Spynews
Mihai Leu, transportat de urgență la spital. Fostul campion e în stare critică la Terapie Intensivă. A fost adus la Spitalul Fundeni cu elicopterul
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Medicamentul care ar reduce speranța de viață cu 6 ani. Multe persoane îl folosesc pentru o problemă des întâlnită
Capital.ro
Decizia pentru Elena Udrea. Va fi eliberată? Tribunalul Prahova a făcut anunțul azi, 29 aprilie
Playtech.ro
Aparatul pe care românii nu îl mai pot cumpăra de la 1 iulie 2025. Electrocasnicul dorit de mulți a fost interzis de UE
DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Adevarul
Momente de teroare pentru o femeie din Brooklyn, atacată de un grup de evrei ortodocși. „Amenințau cu violul, scandau «moarte arabilor»”
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Mihai Mitoșeru, primele declarații despre noua iubită! Este prima relație oficială după divorț
Evz.ro
Vești foarte proaste pentru pensionari, din luna mai. Cine se face vinovat
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Românii care vor primi 292 de lei pe 8 mai 2025, direct pe card sau prin Poșta Română
Cancan.ro
Ce a făcut angajata unui fast-food din Plaza România, după ce a aflat că Piedone face controale în zonă. Șeful ANPC a prins-o în fapt!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Blackout în România? Cel mai negru scenariu pentru țara noastră: Catastrofale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Cum a arătat prima dezbatere electorală între candidați. Crin Antonescu, Nicușor Dan și Elena Lasconi, atacuri politice și replici tăioase! George Simion a părăsit sala după doar câteva minute
Mesajul Runelor pentru marti, 29 aprilie 2025. Zi de marti cu noroc mare pentru patru zodii!
MediaFlux
Mihai Leu în stare critică la terapie intensivă. Fostul campion la box si pilotaj adus cu elicopterul la București
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Un nou SUV poate fi comandat în România, începând de azi. Ce preţ are faţă de Dacia Bigster