După ce a servit în Forţele Aeriene americane, Chuck Norris a devenit un foarte popular expert în arte marţiale şi şi-a fondat propria şcoală numită Chun Kuk Do. A început să devină cunoscut în anii ’60, iar ulterior a jucat în filme cu Bruce Lee, potrivit Mediafax.
A devenit celebru în lumea întreagă cu rolul din serialul „Walker, Texas Ranger / Walker, poliţist texan”, în care a jucat din 1993 până în 2001. Seria a fost urmată de filmul „Walker, Texas Ranger: Trial by Fire”, lansat în 2005. Serialul a fost difuzat în peste 80 de ţări şi a avut peste un miliard de telespectatori zilnic.
Cel mai recent film al său este „The Expendables 2 / Eroi de sacrificiu 2”, în care joacă alături de alţi actori celebri pentru filmele de acţiune: Sylvester Stallone, Jason Statham, Jet Li, Dolph Lundgren, Eric Roberts, Mickey Rourke.
Printre filmele în care a jucat se numără „Codul tăcerii” (1985), „Operaţiunea Delta Force” (1986), „Asasinul mafiei” (1991), „Emisarul iadului” (1994), „Misiune pentru preşedinte” (2000), „Eroi de sacrificiu 2” (2012).
Chuck Norris este, de asemenea, autorul a mai multe cărţi şi scrie săptămânal pe WorldNetDaily.com. Actorul promovează importanţa exerciţiilor fizice cu ajutorul Total Gym, un aparat de gimnastică ce este vândut în peste 80 de ţări din lume.
Este căsătorit cu Gena Norris, alături de care are doi copii gemeni, Dakota şi Danilee.