Ciocolată belgiană, produsă în România: Un cuplu străin şi-a deschis fabrică în Gorj

Marie a fost profesoară de pian, iar Boris încă predă fizica la universităţi din Germania, Belgia şi România. Soţii au ajuns în Gorj în cadrul unor schimburi de experienţă. În urmă cu trei ani, s-au stabilit în comuna Crasna. De o lună, prepară ciocolată după reţete ştiute doar de cofetarii pricepuţi.

Nu le-a fost deloc uşor să deschidă mica fabrică de ciocolată. Înainte de a încerca gustul dulce al pralinelor produse la Crasna, belgienii au testat gusutul amar al birocraţiei româneşti.

„Sunt foarte multe documente, aici, in România (…) Am fost ajutaţi mult şi oamenii sunt foarte harnici la ţară. Foarte harnici şi foarte prietenoşi”, a declarat Marie Carles.

În mica fabrică de la Crasna muncesc acum 5 localnici. Ion Popescu a avut multe meserii. Acum este cofetar cu experienţă.

Alte articole

Belgia adoptă o lege revoluţionară pentru protecţia lucrătoarelor din „industria plăcerii”. Acestea vor avea parte de concediu maternal şi de pensie

Rețeta Jamilei pentru tort de post cu ciocolată și vișine. Gustul dulce și savuros este desertul perfect

Deocamdată, pralinele şi figurinele produse la Crasna se vând numai în Oltenia, însă investitorii intenţionează să se extindă şi să exporte ciocolata oltenească în Belgia.