Ciocolata care nu îngrașă chiar există! Cum preparați cel mai gustos desert în doar 10 minute

Tuturor ne place ciocolata și ne-am dori să o putem mânca oricând, în orice cantitate dorim, iar silueta noastră să nu aibă de suferit. Se poate așa ceva? Răspunsul este da. E un scenariu realizabil, însă va trebui să vă găsiți puțin timp ca să faceți chiar voi ciocolata.
Filip Stan
23 ian. 2022, 12:16
Ciocolata care nu îngrașă chiar există! Cum preparați cel mai gustos desert în doar 10 minute

Încercați să evitați pe cât posibil să cumpărați ciocolată din magazine. Cea mai sănătoasă și prietenoasă cu silueta voastră e ciocolata de casă. Mai ales că puteți controla cât zahăr sau îndulcitor să puneți.

Anca Alungulesei, terapeut în nutriție, are o rețetă de ciocolată de casă care nu îngrașă, e de post și nu are zahăr.

Ciocolata mea conține două surse principale de grăsimi sănătoase (unt de cacao și ulei de cocos), o sursă bogată de magneziu (pudra de cacao), scorțișoară (condiment care ajută la normalizarea glicemiei și la reducea poftei de dulce) și un îndulcitor natural care se găsește în natură, adică în unele fructe și legume – erititol. La o cantitate de 20 de grame de ciocolată de post care nu îngrașă avem un număr de kilocalorii sub 100, iar cantitatea de carbohidrați este minimă”, a spus Anca Alungulesei.

Nu e nevoie să renunțați de tot la acest produs pe care îl adorați, ci doar să eliminați zahărul din ciocolată.

„Pentru persoanele care nu pot face față lipsei de dulce, am creat o strategie personalizată în care fac anumite ajustări ale dietei, astfel încât într-un anumit moment al zilei să poată consuma 20 de grame de ciocolată. Însă, în paralel, îi învăț cum să identifice pofta și ce tehnică să adopte astfel încât, pas cu pas, să o dizolve”, a mai spus terapeutul în nutriție.

Iată de ce ingrediente aveți nevoie

  • 50 grame unt de cacao (topit la bain-marie)
  • 150 grame unt de cocos (topit la bain-marie)
  • 50 grame cacao pudră
  • 50 grame eritriol (îndulcitor natural)
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • migdale, alune de pădure, zmeură liofilizată (pentru decor)

Cum se prepară 

Mai întâi puneți untul de cacao peste untul de cocos topit, apoi adăugați pudra de cacao, scorțișoara și îndulcitorul.

Amestecați bine cu ajutorul unui tel până când observați că s-a omogenizat compoziția. Apoi, turnați ciocolata lichidă într-o formă de silicon și adăugați migdale, alune de pădure ori zmeură liofilizată.

Puneți ciocolata la congelator pentru cel puțin 10 minute ca să se întărească, după o puteți scoate din forma de silicon.

Beneficiile consumului ciocolatei de casă

În caz că nu știați, ciciolata are numeroase beneficii. Ajută aparatul cardiovascular, îmbunătățește funcția cerebrală, te face mai fericit, e bogată nutritiv, e bogată în antioxidanți, are efect de anti-îmbătrânire, reduce riscul unor complicații în sarcină.

 

 

DailyBusiness
ALERTĂ în România! Câciu: Îngheață pensiile pentru următorii patru ani și da angajaților români 60 de bani pe zi
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Gara strategică din România care va arăta la fel ca la Viena, Paris sau Berlin. Va avea peroane noi, pasarelă reconstruită și tunel subteran. Aici e și un important nod feroviar
Capital.ro
Se TAIE BANII. Românii care nu mai primesc nimic la final de an
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
Românii vor da năvală la LIDL! ÎNCEP MARILE OFERTE
Adevarul
Secretul siluetei după 50 de ani: Trei alimente anti-inflamatorii care topesc kilogramele
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Ziua în care toată lumea are ghinion. Nu se fac nunți și nici afaceri
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Lege pentru românii de la bloc. Se montează neapărat la ușă. Asociația de proprietari te obligă
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Polonia respinge acuzațiile ucrainene privind livrarea de avioane de vânătoare
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA