Ciocolata care nu îngrașă chiar există! Cum preparați cel mai gustos desert în doar 10 minute

Tuturor ne place ciocolata și ne-am dori să o putem mânca oricând, în orice cantitate dorim, iar silueta noastră să nu aibă de suferit. Se poate așa ceva? Răspunsul este da. E un scenariu realizabil, însă va trebui să vă găsiți puțin timp ca să faceți chiar voi ciocolata.
Filip Stan
23 ian. 2022, 12:16
Ciocolata care nu îngrașă chiar există! Cum preparați cel mai gustos desert în doar 10 minute

Încercați să evitați pe cât posibil să cumpărați ciocolată din magazine. Cea mai sănătoasă și prietenoasă cu silueta voastră e ciocolata de casă. Mai ales că puteți controla cât zahăr sau îndulcitor să puneți.

Anca Alungulesei, terapeut în nutriție, are o rețetă de ciocolată de casă care nu îngrașă, e de post și nu are zahăr.

Ciocolata mea conține două surse principale de grăsimi sănătoase (unt de cacao și ulei de cocos), o sursă bogată de magneziu (pudra de cacao), scorțișoară (condiment care ajută la normalizarea glicemiei și la reducea poftei de dulce) și un îndulcitor natural care se găsește în natură, adică în unele fructe și legume – erititol. La o cantitate de 20 de grame de ciocolată de post care nu îngrașă avem un număr de kilocalorii sub 100, iar cantitatea de carbohidrați este minimă”, a spus Anca Alungulesei.

Nu e nevoie să renunțați de tot la acest produs pe care îl adorați, ci doar să eliminați zahărul din ciocolată.

„Pentru persoanele care nu pot face față lipsei de dulce, am creat o strategie personalizată în care fac anumite ajustări ale dietei, astfel încât într-un anumit moment al zilei să poată consuma 20 de grame de ciocolată. Însă, în paralel, îi învăț cum să identifice pofta și ce tehnică să adopte astfel încât, pas cu pas, să o dizolve”, a mai spus terapeutul în nutriție.

Iată de ce ingrediente aveți nevoie

  • 50 grame unt de cacao (topit la bain-marie)
  • 150 grame unt de cocos (topit la bain-marie)
  • 50 grame cacao pudră
  • 50 grame eritriol (îndulcitor natural)
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • migdale, alune de pădure, zmeură liofilizată (pentru decor)

Cum se prepară 

Mai întâi puneți untul de cacao peste untul de cocos topit, apoi adăugați pudra de cacao, scorțișoara și îndulcitorul.

Amestecați bine cu ajutorul unui tel până când observați că s-a omogenizat compoziția. Apoi, turnați ciocolata lichidă într-o formă de silicon și adăugați migdale, alune de pădure ori zmeură liofilizată.

Puneți ciocolata la congelator pentru cel puțin 10 minute ca să se întărească, după o puteți scoate din forma de silicon.

Beneficiile consumului ciocolatei de casă

În caz că nu știați, ciciolata are numeroase beneficii. Ajută aparatul cardiovascular, îmbunătățește funcția cerebrală, te face mai fericit, e bogată nutritiv, e bogată în antioxidanți, are efect de anti-îmbătrânire, reduce riscul unor complicații în sarcină.

 

 

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Leguma care îți poate aduce câștiguri frumoase primăvara. Se poate cultiva ușor, în cantități mari și se vinde cu 20 de lei kilogramul
Capital.ro
Fiica lui Bruce Willis și Demi Moore a dat vestea tristă. A fost o mare suferință
Playtech.ro
Moneda de 1 gram care se vinde cu peste 27.000 de lei. În anii ’50, era în orice buzunar
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Mesajele înfiorătoare trimise de Andrew Tate fostei iubite: „Ce rost să te am dacă nu te bat?”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
WhatsApp, pas decisiv în fața rivalilor. Funcția care schimbă regulile jocului 
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Ce pensie primește un român care a muncit 15 ani! Diferența pe care o acoperă statul
Cancan.ro
Indecente la piscină! Le-am prins trăgând de bikinei, până când nu a rămas mai 'nimic' din ei. Recunoști protagonistele?
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Mașinile, complet interzise. Decizie în România. Intră în vigoare luni, 7 aprilie, ora 15:00
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Noul buletin cu CIP și pentru copiii sub 14 ani. Când începe eliberarea lor
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este primarul care folosește un stilou cu cerneală verde, așa cum făcea Florian Coldea, pentru a semna acte oficiale