Clătitele de slăbit, desertul delicios care nu se pune pe șolduri. Rețeta simplă pe care o poți prepara chiar la tine acasă

Prea puține persoane asociază clătitele cu proteinele, acestea intrând mai mult în categoria deserturilor, din cazua conținutului de zahăr și umpluturii care de obicei eset dulce. Iată că acest desert poate fi consumat și sub altă formă.

Secretul clătitelor cu proteină constă în compoziția lor. În loc de făină, unt sau margarină și lapte, acestea pot fi înlocuite cu iaurtul greces. Iaurtul are de două ori mai multe proteine față de cel normal și jumătate din zahărul conținut de cel clasic. Mai mult, iaurtul este bogat în probiotice, așa că ajută la menținerea sănătății tractului intestinal.

Citește și: Desertul copilăriei, reţeta de halva turcească a bunicii Gherghina VIDEO

Așadar, tot ce trebuie să faceți este să înlocuiți făina, untul sau margarina și laptele cu iaurt grecesc. Mai adăugați ouă, extract de vanilie și scorțișoară. Puteți adăuga și alte arome, dar de preferat este să fie cât mai naturale.

Alte articole

Secretul clătitelor pufoase de la chef Florin Dumitrescu. Le mănâncă până şi Scărlătescu!

Cum se prepară cozonacul „babka”, desertul care cucerește inimile gurmanzilor de Crăciun

Nu e nevoie să puneți zahăr, pentru că ouăle, iaurtul grecesc și umplutura alesă vor oferi clătitelor un gust deosebit, fără a fi nevoie de îndulcitori.

Acest desert se prepară la fel ca clătitele obișnuite. Totodată, ar fi bine să nu mai puneți prea mult ulei în tigaia în care le preparați. De preferat ar fi să investiți într-o tigaie din teflon sau una cu două funduri, specială pentru clătite.

Citește și: Scovergi gustoase şi pufoase după reţeta bunicii. Desertul delicios cu care copiii de odinioară „îşi stricau foamea” fără nicio remuşcare

Pentru un mic dejun sănătos, cu clătite, nu optați pentru gem sau marmeladă. Puteți pune puțină miere, dar cel mai bine este să le consumați cu fructe.

Totodată, puteți folosi un singur fruct sau mai multe, să radeți sau să le dați prin blender, astfel încât să creați o pastă pe care să o întindeți pe clătite.