Coca-Cola și PepsiCo sunt două companii separate care concurează pentru papilele noastre gustative de mai bine de 100 de ani. Pentru multe persoane, Coca Cola și Pepsi sunt două băuturi răcoritoare identice din toate punctele de vedere. Totuși, mulți iubiri ai acestor branduri spun că diferențele între Cola și Pepsi sunt, de fapt, extrem de mari. Coca-Cola a fost creată în 1886, iar Pepsi în anul 1890, dar și-a primit numele în 1898. Înainte de cei doi giganți, a fost Dr. Pepper, companie fondată în 1885 în Waco, Texas, amintește analistul eToro Bogdan Maioreanu în analiza sa privind piața băuturilor răcoritoare.
Piața băuturilor răcoritoare încearcă să se dezvolte, orientându-se și către publicul preocupat de un stil de viață sănătos. În timp ce băuturile obișnuite ale brandurilor tradiționale au peste 130 de calorii și 35 de grame de zahăr într-o cutie, iată că apare un nou tip de băutură care utilizează ingrediente naturale și curate. Acestea încep să preia din cotele de piață ale giganților băuturilor, dar devin și o țintă pentru achiziții.
TAXE LOCALE 2025. Artificiul prin care dai mai puţini bani la stat. Suma scade considerabil!
Cola a avut de la început un ușor avantaj față de Pepsi. Un chimist din Atlanta, numit Dr. John Pemberton, a dezvoltat Coca-Cola în 1886. Iar un bărbat pe nume Caleb Bradham a făcut Pepsi, numită inițial „Brad’s Drink”, în 1893.
Cola cu doza roșie este una dintre cele mai recunoscute mărci și logo-uri din lume. Concentrându-se exclusiv pe sifon, Coca-Cola și-a menținut statutul de lider global în băuturi răcoritoare. Pepsi a ales rolul alternativei și a adoptat această abordare în campaniile sale de publicitate. În plus, Pepsi este mai diversificată ca companie decât Coca-Cola, pentru că a fuzionat cu FritoLay în 1965.
În timp ce aceste două sucuri celebre au unele asemănări, există cu siguranță o diferență de aromă notabilă între cele două suc. Au o compoziție chimică similară, dar lucrurile mărunte sunt cele care îi separă.
„Pepsi este mai dulce decât Coca Cola”, scrie Malcolm Gladwell în cartea sa Blink. „Pepsi se caracterizează și printr-o explozie de aromă de citrice, spre deosebire de gustul mai stafid-vanilie al Coca-Cola”, a mai adăugat acesta.
Aceste observații sunt în concordanță cu ingredientele. Pepsi conține acid citric, în timp ce Coca-Cola nu. Pepsi are, de asemenea, puțin mai mult zahăr, calorii și cofeină, în timp ce Coca-Cola are un avantaj mic în sodiu. Deși au ingrediente aproape identice, niciunul nu are avantaj ca fiind mai sănătos decât celălalt.
Conform unui tabel de la Universitatea din Utah, o doză de Pepsi obișnuită conține 37,5 mg de cofeină, în timp ce Coca Cola obișnuită conține 34 mg.
Ingrediente Cola, varianta simplă: apă, zahăr, dioxid de carbon, colorant caramel E 150d, acidifiant acid fosforic, arome naturale, cofeină.
Ingrediente Pepsi, varianta simplă: apă, dioxid de carbon, sirop de fructoză din porumb, zahăr, colorant caramel E 150d, acidifiant acid fosforic, cofeină, aromă naturală de cola.
Coca-Cola este de departe cel mai popular suc carbogazos în SUA și în întreaga lume. Potrivit Gitnux, o agenție de cercetare de marketing, Coca-Cola deține 43,7% din piața americană a băuturilor răcoritoare carbogazoase, iar PepsiCo deține 24,1%, scrie sporked.com
Mihaela Bilic a uimit publicul când a mărturisit că „a fost o mare consumatoare de cola fără zahăr, încă din timpul facultății a băut-o în loc de apă”. Însă, de curând, și-a dat seama că rețeta a fost schimbată și că nu aceste băuturi nu mai au niciun beneficiu.
„Băuturile tip COLA nu mai conțin cafeină!!
Cine mă cunoaște știe că sunt o mare consumatoare de cola fără zahăr, încă din timpul facultății am băut-o în loc de apă. Și spre surpriza celor care nu știu, Cola are o mulțime de beneficii: ajută digestia și previne constipația, blochează diareea și deshidratarea, înlătură greața și răul de transport (mașină/avion), are efect energizant, reglează tensiunea arterială pentru hipotensivi și tratează migrenele. Iar aspartamul din varianta fără zahăr taie pofta de dulce și scade apetitul, deci este un aliat în cura de slăbire.
Bineînțeles că sunt și efecte negative- acidul fosforic strică dinții, iar aciditatea strică stomacul până la gastrită. Dar asta e, ca orice lucru din viață are și bune și rele!”, a spus Mihaela Bilic.
Medicul a decis să nu mai consume aceste băuturi și i se pare nedrept faptul că producătorii nu informează publicul despre faptul că ingredientele nu mai sunt aceleași.
„Astăzi vă anunț cu tristețe și părere de rău că i-am spus ADIO, relația mea de iubire cu cola s-a terminat.
Breaking news: Coca-cola și Pepsi-cola nu mai conțin cafeină și nu mai au beneficiile pe care le-am pomenit mai sus…sunt doar o apă neagră cu arome! Am descoperit acest lucru întâmplător și nu știu să vă spun de când au schimbat rețeta.
Consider că este nedrept să nu informezi consumatorii despre această decizie, care schimbă radical efectul produsului. Nu știu dacă asta s-a întâmplat doar în Europa sau la nivel mondial. Și sper să nu spună că au făcut-o pentru binele nostru, este jenant! Aroma de cafeină e cu siguranță mai ieftină decât cafeaua, mulți beau, puțini cunosc/ știu/înțeleg…
Eu mă consider un consumator înșelat și dezamăgit. Nimic din ceea ce mâncăm și bem nu mai e ca înainte, deși numele a rămas același, ingredientele s-au schimbat. Coca-Cola fost inventată în 1886 de un farmacist din Atlanta, brevetată ca medicament și folosită pe front în tratamentul dizenteriei. Fără coca și fără cafeină nu mai e nimic interesant în produsele tip Cola… poate doar sticla reciclabilă„, a scris Mihaela Bilic pe pagina sa de Facebook.
„Cafeina a fost și continuă să fie folosită în produsele Coca-Cola cu rol de aromă. Este unul dintre ingredientele care ajută la crearea gustului unic Coca-Cola și este încadrată, conform legislației specifice, la categoria „arome” fiind folosită într-o cantitate redusă, respectiv 32 de mg într-o doză de 330 ml de produs.
Rețeta de Coca-Cola nu s-a modificat, ce s-a schimbat însă a fost modul de indicare a ingredientelor pe ambalaj, pentru a respecta cele mai recente reguli de etichetare din cadrul legislatiei europene in vigoare.
Conform legislatiei specifice, cafeina poate fi adaugată în produse și cu scop fiziologic. În aceste situații însă cafeina nu mai este considerată aromă, cantitatea fiind mult mai mare (peste 150mg/l), iar regulile de etichetare fiind, de asemenea, diferite, presupunând adaugarea unor declarații suplimentare. Nu este însă cazul produselor Coca-Cola Original sau Coca-Cola Zero Zahăr unde cafeina este adaugată doar ca aromă, deci într-o cantitate mult mai mică”, au transmis reprezentanții companiei Coca-Cola.