Condimentul banal care previne apariția bolilor cardiovasculare. Ajută la îmbunătățirea memoriei, previne anemia și protejează ficatul!

Condimentul banal care previne apariția bolilor cardiovasculare. Acesta este principalul ingredient al pudrelor de curry și este utilizat în mod predominant în preparatele indiene și asiatice, deși devine din ce în ce mai popular şi în bucătăria.

Condimentul banal care previne apariția bolilor cardiovasculare. Ajută la îmbunătățirea memoriei, previne anemia și protejează ficatul!

La fel ca la șofran, substanțele și alimentele precum untul, brânza și muștarul vor prelua culoarea galbenă puternică a curcumei după ce aceasta este adăugată. Numele ei înseamnă, de fapt, „rădăcină galbenă” în multe limbi. De obicei, este recoltat, uscat și măcinat manual în cadrul unui proces laborios. Curcuma a ajuns în regiunea mediteraneană din India cu mii de ani în urmă, prin intermediul rutei mirodeniilor.

Iată beneficiile consumului de curcuma:

Alte articole

Condimentul care reduce cu până la 25% efectele îmbătrânirii. Lidia Fecioru: „Ajută la refacerea colagenului”

-ajută la îmbunătățirea memoriei
-previne Alzheimerul
-protejează creierul împotriva bolilor degenerative
-este un bun antiinflamator și antioxidant
-previne apariția bolilor cardiovasculare
-ajută la neutralizarea radicalilor liberi și protejează împotriva bolilor de piele
-calmează durerile reumatice
-ajuta la prevenirea artritei, astmului sau a bolilor inflamatorii intestinale
-reglează nivelul de zahăr din sânge
-previne apariția diabetului de tip 2
-are proprietăți anticancerigene
-previne formarea cheagurilor de sânge
-reduce colesterolul ”rău”, dar și a colesterolului total
-protejează ficatul
-previne anemia
-ameliorează simptomele gripei și răcelii

Citește și: Dosar penal in rem pentru ucidere din culpă şi neluarea şi nespectarea măsurilor privind securitatea în muncă după prăbuşirea unui MIG şi a unui elicopter în Dobrogea. Dîncu: Am riscat viaţa militarilor noştri zburând cu aceste avioane
Aroma călduroasă subtilă a curcumei este perfectă pentru curry. De asemenea, conferă un gust excelent preparatelor cu pește, legume și orez, precum și supelor și sosurilor – în plus, poate fi utilizat pentru a spori aroma legumelor conservate și a sosurilor chutney. Curcuma completează aromele multor alte condimente, inclusiv chili, cardamomul și piperul. Poartă întotdeauna mănuși când folosești curcuma proaspătă pentru a preveni colorarea degetelor în galben. Curcuma proaspătă are o aromă tipică de legume – condimentul își dobândește căldura caracteristică numai după uscare.

Citește și: Licoarea-minune care are efecte benefice asupra sănătății. Apa de stafide e bogată în antioxidanți și protejează organismul de compușii nocivi. Cum se prepară