Condimentul banal care previne apariția bolilor cardiovasculare. Ajută la îmbunătățirea memoriei, previne anemia și protejează ficatul!

Curcuma este un condiment mai puțin cunoscut în sfera culinară românilor, însă are nenumărate beneficii pentru organism. Curcuma are o aromă rășinoasă și picantă, cu note de ghimbir și portocale.
Alina Costache
03 mart. 2022, 20:15
Condimentul banal care previne apariția bolilor cardiovasculare. Ajută la îmbunătățirea memoriei, previne anemia și protejează ficatul!

Condimentul banal care previne apariția bolilor cardiovasculare. Acesta este principalul ingredient al pudrelor de curry și este utilizat în mod predominant în preparatele indiene și asiatice, deși devine din ce în ce mai popular şi în bucătăria.

Condimentul banal care previne apariția bolilor cardiovasculare. Ajută la îmbunătățirea memoriei, previne anemia și protejează ficatul!

La fel ca la șofran, substanțele și alimentele precum untul, brânza și muștarul vor prelua culoarea galbenă puternică a curcumei după ce aceasta este adăugată. Numele ei înseamnă, de fapt, „rădăcină galbenă” în multe limbi. De obicei, este recoltat, uscat și măcinat manual în cadrul unui proces laborios. Curcuma a ajuns în regiunea mediteraneană din India cu mii de ani în urmă, prin intermediul rutei mirodeniilor.

Iată beneficiile consumului de curcuma:

-ajută la îmbunătățirea memoriei
-previne Alzheimerul
-protejează creierul împotriva bolilor degenerative
-este un bun antiinflamator și antioxidant
-previne apariția bolilor cardiovasculare
-ajută la neutralizarea radicalilor liberi și protejează împotriva bolilor de piele
-calmează durerile reumatice
-ajuta la prevenirea artritei, astmului sau a bolilor inflamatorii intestinale
-reglează nivelul de zahăr din sânge
-previne apariția diabetului de tip 2
-are proprietăți anticancerigene
-previne formarea cheagurilor de sânge
-reduce colesterolul ”rău”, dar și a colesterolului total
-protejează ficatul
-previne anemia
-ameliorează simptomele gripei și răcelii

Citește și: Dosar penal in rem pentru ucidere din culpă şi neluarea şi nespectarea măsurilor privind securitatea în muncă după prăbuşirea unui MIG şi a unui elicopter în Dobrogea. Dîncu: Am riscat viaţa militarilor noştri zburând cu aceste avioane
Aroma călduroasă subtilă a curcumei este perfectă pentru curry. De asemenea, conferă un gust excelent preparatelor cu pește, legume și orez, precum și supelor și sosurilor – în plus, poate fi utilizat pentru a spori aroma legumelor conservate și a sosurilor chutney. Curcuma completează aromele multor alte condimente, inclusiv chili, cardamomul și piperul. Poartă întotdeauna mănuși când folosești curcuma proaspătă pentru a preveni colorarea degetelor în galben. Curcuma proaspătă are o aromă tipică de legume – condimentul își dobândește căldura caracteristică numai după uscare.

Citește și: Licoarea-minune care are efecte benefice asupra sănătății. Apa de stafide e bogată în antioxidanți și protejează organismul de compușii nocivi. Cum se prepară

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
O nouă taxă auto în România. Cine sunt șoferii vizați și cum se va stabili formula de calcul
Capital.ro
Taxă auto pentru românii cu mașini vechi. Guvernul dă ordin Primăriilor: Discutăm de 7-10 ani
Playtech.ro
Imagini rare cu fiul Ioanei Băsescu. Talentul impresionant pe care îl are Radu, nepotul fostului preşedinte, la doar 10 ani
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Mariana Moculescu, în pragul evacuării. Fostul soţ, Horia Moculescu, a sfătuit-o să-şi găsească serviciu: „Nu pot da mai mult decât pot”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Cel mai așteptat film al anului, în România din 16 mai. Toți se așteaptă să rupă topurile
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
A dispărut! Andrei este căutat de mai bine de 7 zile în Cobadin. Familia se teme de cel mai negru coșmar
Cancan.ro
ADIO, plată cu cardul și cu telefonul mobil. Care este noua metodă de a achita contactless
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
A murit! Doliu și durere în Familia Regală Britanică. S-a stins la 79 de ani
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Țigări doar cu buletinul! ANPC obligă acum toate magazinele
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alla Pugaciova a lansat cântece împotriva războiului dus de Rusia (AUDIO)