Condimentul banal care previne apariția bolilor cardiovasculare. Ajută la îmbunătățirea memoriei, previne anemia și protejează ficatul!

Curcuma este un condiment mai puțin cunoscut în sfera culinară românilor, însă are nenumărate beneficii pentru organism. Curcuma are o aromă rășinoasă și picantă, cu note de ghimbir și portocale.
Alina Costache
03 mart. 2022, 20:15
Condimentul banal care previne apariția bolilor cardiovasculare. Ajută la îmbunătățirea memoriei, previne anemia și protejează ficatul!

Condimentul banal care previne apariția bolilor cardiovasculare. Acesta este principalul ingredient al pudrelor de curry și este utilizat în mod predominant în preparatele indiene și asiatice, deși devine din ce în ce mai popular şi în bucătăria.

Condimentul banal care previne apariția bolilor cardiovasculare. Ajută la îmbunătățirea memoriei, previne anemia și protejează ficatul!

La fel ca la șofran, substanțele și alimentele precum untul, brânza și muștarul vor prelua culoarea galbenă puternică a curcumei după ce aceasta este adăugată. Numele ei înseamnă, de fapt, „rădăcină galbenă” în multe limbi. De obicei, este recoltat, uscat și măcinat manual în cadrul unui proces laborios. Curcuma a ajuns în regiunea mediteraneană din India cu mii de ani în urmă, prin intermediul rutei mirodeniilor.

Iată beneficiile consumului de curcuma:

-ajută la îmbunătățirea memoriei
-previne Alzheimerul
-protejează creierul împotriva bolilor degenerative
-este un bun antiinflamator și antioxidant
-previne apariția bolilor cardiovasculare
-ajută la neutralizarea radicalilor liberi și protejează împotriva bolilor de piele
-calmează durerile reumatice
-ajuta la prevenirea artritei, astmului sau a bolilor inflamatorii intestinale
-reglează nivelul de zahăr din sânge
-previne apariția diabetului de tip 2
-are proprietăți anticancerigene
-previne formarea cheagurilor de sânge
-reduce colesterolul ”rău”, dar și a colesterolului total
-protejează ficatul
-previne anemia
-ameliorează simptomele gripei și răcelii

Citește și: Dosar penal in rem pentru ucidere din culpă şi neluarea şi nespectarea măsurilor privind securitatea în muncă după prăbuşirea unui MIG şi a unui elicopter în Dobrogea. Dîncu: Am riscat viaţa militarilor noştri zburând cu aceste avioane
Aroma călduroasă subtilă a curcumei este perfectă pentru curry. De asemenea, conferă un gust excelent preparatelor cu pește, legume și orez, precum și supelor și sosurilor – în plus, poate fi utilizat pentru a spori aroma legumelor conservate și a sosurilor chutney. Curcuma completează aromele multor alte condimente, inclusiv chili, cardamomul și piperul. Poartă întotdeauna mănuși când folosești curcuma proaspătă pentru a preveni colorarea degetelor în galben. Curcuma proaspătă are o aromă tipică de legume – condimentul își dobândește căldura caracteristică numai după uscare.

Citește și: Licoarea-minune care are efecte benefice asupra sănătății. Apa de stafide e bogată în antioxidanți și protejează organismul de compușii nocivi. Cum se prepară

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Ce se întâmplă, de fapt, după hotărârea Curţii de Apel Ploieşti. Este decizia care aruncă alegerile în aer. ”Nu prea se mai pot organiza”
Capital.ro
Cea mai mare actriță pe care România a pierdut-o. Toți românii o păstrează în amintire: Ne pleacă oameni dragi..
Playtech.ro
Distanţa dintre perete şi frigider. Aşa va consuma mai puţin curent
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Ploi torențiale, vijelii și grindină. Vremea rea nu vrea să plece
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Horoscop dragoste mai 2025: Zodia care va plânge cu lacrimi amare din cauza persoanei iubite
Cancan.ro
Catinca Roman, prima reacție după ce s-a aflat că fiica ei a DISTRUS două apartamente: 'S-au întâmplat niște lucruri...'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Proprietarii de case și terenuri trebuie să declare tot la Primărie. E lege. Amendă 1.500 de lei dacă nu faci asta
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Dezvăluiri: Judecătorul care a suspendat anularea alegerilor, presat să urgenteze decizia. Cum a răspuns magistratul ploieștean
MediaFlux
Rusia, gata să încheie un acord pentru a pune capăt războiului. Declarația șoc a șefului diplomației ruse Serghei Lavrov
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul