Cornelia Rednic dezvăluie rețeta deliciosului tort „Trufă”. Desertul care face ravagii printre iubitorii de dulciuri

Cornelia Rednic este mai mult decât o artistă talentată, este și o gospodină desăvârșită. Și o demonstrează ori de câte ori are ocazia. Artista și-a făcut, de câțiva ani, un canal de YouTube pe care împărtășește cu urmăritorii ei rețete delicioase de prin partea Maramureșului, dar și rețete proprii.
Irina Dumitrescu
11 nov. 2024, 17:03
Cornelia Rednic dezvăluie rețeta deliciosului tort

Una dintre rețetele îndrăgitei Cornelia Rednic care au făcut furori este cea a unui tort delicios, cu blat umed. Este vorba despre tortul „Trufă”, a cărei rețetă aeste repzentată pas cu pas pe canalul de YouTube Bucuriile Corneliei. Desertul nu este doar aspectuos, este și foarte gustos, necesită puține ingrediente și se pregătește rapid.

Ingrediente pentru tortul „Trufă”

  • 100 ml apă
  • 300 g zahăr pudră
  • 30 g făină
  • 100 g cacao
  • 8 gălbenușuri
  • 5 albușuri
  • 2 pachete de unt

Pentru început, se pune apa la fiert împreună cu zahărul. Ulterior, se adaugă cacao și toată făina. Ingredientele se amestecă bine în timp ce fierb.

Compoziția trebuie să fiarbă puțin la foc mic până se îngroașă. Când zahărul este complet topit, compoziția va deveni mai sticloasă.

Între timp, se aprinde cuptorul la 180 de grade.

Se ia cratița în care au fiert ingredientele de pe foc, se adaugă în compoziție cele opt gălbenușuri și se amestecă foarte repede. Compoziția se pune la răcit, eventual într-un vas cu apă rece.

Cât timp blatul se răcește, se prepară prima cremă.

Crema se prepară din albușuri bătute spumă și restul de cremă de ciocolată rămasă. Aceasta trebuie răcită înainte de a fi întinsă pe blat, iar el, de asemenea, lăsat să se răcească. Cornelia Rednic a folosit pentru decor ciocolată, zmeură, alune și migdale măcinate.

Citeste si Cornelia Rednic e de neoprit! Câte kilograme a reușit să dea jos peste noapte soția lui Lupu Rednic: „Mai dau jos 4 kilograme!”

Cele cinci albușuri se bat în spumă, am pus și un praf de sare. Albușurile sunt bătute spumă și cu o lingură luăm un sfert din cremă și o punem peste albușuri, apoi începeți să amestecați. Nouă de aici ne va ieși un blat ușor umed și foarte gustos. Am pus hârtie de copt pe fundul tăvii, am tapetat puțin pereții tăvii cu unt și făină. E pufos. Am băgat la cuptor.

Câtă vreme avem blatul la cuptor, ne pregătim să facem a doua cremă. Batem untul la mixer și venim din nou cu lingura să punem această cremă de cacao peste el și amestecăm. Mai punem puțin și îl batem și facem așa până punem toată cremă. Trebuie răcită neapărat. Crema este gata și o dăm la frigider, să se întărească puțin să ne fie mai ușor să manevrăm.

Am scos blatul din cuptor, introducem și o scobitoare să facem testul cu scobitoarea. Este un blat umed, nu unul uscat. Trebuie să răcesc blatul la temperatura camerei sau să-l așezați pe ceva rece. Vom pune cremă. Înainte cu 10 minute de a o pune pe blat, am scos-o de la frigider”, a explicat artista.

Citeste si Rețetă. Cum se prepară tortul de ciocolată al Reginei Maria. Delicatesa a fost creată de bucătarul monarhilor

DailyBusiness
Cine va primi tichete sociale de sărbători. Distribuirea începe pe 9 decembrie
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Lista candidaților la alegerile prezidențiale 2024, turul 1. Cine vrea să fie președinte
Capital.ro
Complet interzis la TV și internet în România. Legea intră în vigoare mâine la ora 07:00
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Elevii care vor primi 1.100 de lei! Care sunt CONDIȚIILE pentru a primi banii
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Trucul pe care gospodinele nu-l împărtășesc nimănui. Te scutește de la un mare efort
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Lumină misterioasă pe cerul Ploieștiului, noaptea, la ora 23:57. 'Odată cu acest sunet dubios, s-a întrerupt și emisia la TV'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Obligație pentru șoferi. Regulă pentru cei cu mașini second-hand. Se verifică neapărat
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Vreme extremă în România: zeci de localități fără curent, acoperișuri distruse și drumuri blocate
MediaFlux
Rusia AMENINȚĂ România și statele NATO. RACHETA HIPERSONICĂ e doar începutul
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni