Cornuri pufoase făcute în casă, desertul irezistibil pe care-l mănânci cu ochii. Secretul pentru o compoziţie afânată

Cornurile cu aluat pufos merg şi ca desert, dar şi ca gustare între mese. De asemenea, pot înlocui o masă atunci când timpul nu-ţi permite să mănânci pe îndelete.
Alina Costache
05 iun. 2022, 16:39
Cornuri pufoase făcute în casă, desertul irezistibil pe care-l mănânci cu ochii. Secretul pentru o compoziţie afânată

Cornuri pufoase făcute în casă. Delicioasele cornuri pot fi pregătite fie cu umplutură sărată, fie cu umplutură dulce, în funcţie preferinţe.

Ingrediente necesare preparării cornurilor

Pentru aluat:

  • 200 ml lapte
  • 3 ouă
  • 25 g drojdie proaspătă
  • 50 g zahăr
  • 450-500 g făină
  • 80 g unt
  • ½ linguriță sare
  • 1 ou, pentru uns

Pentru umplutura sărată:

  • 200 g cașcaval
  • 150 g șuncă de Praga

Pentru umplutura dulce:

  • 350 g cremă de ciocolată
  • sau 350 g gem, după preferință

Cum se prepară delicioasele cornuri pufoase făcute în casă

În 100 ml lapte călduţ, adaugă o linguriţă cu zahăr şi 50 g făină. Dizolvă drojdia în lapte, apoi las-o la dospit aproximativ 20 de minute, într-un loc cald. Separă albuşurile de gălbenuşuri şi bate albuşurile spumă.

Citeste si Chec pufos cu cireşe, reţeta răcoroasă de vară. O pufoşenie, un deliciu! VIDEO

Separat, mixează gălbenuşurile cu restul de zahăr și sarea până ce capătă o consistenţă cremoasă. Adaugă drojdia, restul de lapte și amestecă. Încorporează cu mişcări uşoare albuşurile, adaugă treptat făina rămasă, toarnă untul topit și răcit şi frământă aproximativ 10 minute.

Pune aluatul într-un recipient uns cu puţin ulei, acoperă-l cu un prosop curat şi lasă-l să crească circa 90 de minute. După ce aproape şi-a dublat volumul, împarte aluatul în 3 bile și întinde foi cu diametrul de 25-26 de cm.

Citeste si Chec pufos cu lămâie. Reţeta simplă pentru un desert de să te lingi pe degete. Ingredientul secret care schimbă tot gustul

Dacă alegi varianta sărată, în acest moment al preparării presară cașcavalul ras și șunca de Praga tăiată cubulețe. Dacă preferi varianta dulce, unge-le cu un strat subțire de gem sau cremă de ciocolată. Taie fiecare foaie în 6-8 triunghiuri și rulează de la bază spre vârf. Aşază cornurile în tăvi cu hârtie de copt, unge-le cu ou bătut și lasă-le la crescut încă 45 de minute.

După scurgerea timpului, bagă-le în cuptorul preîncălzit, la 180 °C. Se ţin până se rumenesc şi pot fi serviteatât calde cât şi reci.

Sursa: dcnews.ro

DailyBusiness
Senatul a dat undă verde. Medicamentele care DEVIN droguri periculoase
Spynews
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Bzi.ro
Ce religie are Gabriela Cristea: Vedeta vrea să fie incinerată!
Fanatik.ro
Ele sunt zodiile care au o șansă unică până în decembrie. Trei nativi pot da de bani și de noroc
Capital.ro
Reguli ITP 2024. Se suspendă automat înmatricularea. Ce șoferi nu mai au drept legal de circulație
Playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
DailyBusiness
Programul Family Start oferă cel mai avantajos credit de pe piață
Adevarul
Sexul oral, vinovat de creșterea numărului cazurilor unui tip de cancer. Care este explicația
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România: ”Cu ce mai cânt, mă descurc”
Spynews
Un fotbalist a murit pe teren, după ce a fost lovit de un fulger! Alți cinci jucători au fost grav răniți. Tragedia a fost filmată | VIDEO
Evz.ro
Avionul prăbușit de un pilot care și-a pierdut mințile. O catastrofă unică în istoria aviației, 114 oameni au murit
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
Unde va petrece sărbătorile Vlad Pascu. Judecătorii au luat o decizie în cazul celui care a provocat tragedia de la 2 Mai
Cancan.ro
Gigi Becali și-a băgat ginerele în anchetă după dezvăluirile din CANCAN! Milionarul i-a întocmit rechizitoriul monden lui Mincu și…
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Oana Lis a vrut să se sinucidă. Ce a făcut soția lui Viorel Lis
StirileBZI
Se dau tichete sociale de Crăciun 2024: Românii primesc 125 de lei pentru masa de Sărbători!
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau cunoscute în Târgu Mureș
substantial.ro
Statele Unite cer Israelului să ia măsuri împotriva violenței coloniștilor israelieni în Cisiordania
MediaFlux
Se VERIFICĂ TOATE PENSIILE! CASA de PENSII a ANUNȚAT
Shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Puterea.ro
Mugur Isărescu este mai ,,sărac” cu un milion de lei, dar așteaptă câștigurile din dobânzi