Cornuri pufoase făcute în casă, desertul irezistibil pe care-l mănânci cu ochii. Secretul pentru o compoziţie afânată

Cornurile cu aluat pufos merg şi ca desert, dar şi ca gustare între mese. De asemenea, pot înlocui o masă atunci când timpul nu-ţi permite să mănânci pe îndelete.
Alina Costache
05 iun. 2022, 16:39
Cornuri pufoase făcute în casă, desertul irezistibil pe care-l mănânci cu ochii. Secretul pentru o compoziţie afânată

Cornuri pufoase făcute în casă. Delicioasele cornuri pot fi pregătite fie cu umplutură sărată, fie cu umplutură dulce, în funcţie preferinţe.

Ingrediente necesare preparării cornurilor

Pentru aluat:

  • 200 ml lapte
  • 3 ouă
  • 25 g drojdie proaspătă
  • 50 g zahăr
  • 450-500 g făină
  • 80 g unt
  • ½ linguriță sare
  • 1 ou, pentru uns

Pentru umplutura sărată:

  • 200 g cașcaval
  • 150 g șuncă de Praga

Pentru umplutura dulce:

  • 350 g cremă de ciocolată
  • sau 350 g gem, după preferință

Cum se prepară delicioasele cornuri pufoase făcute în casă

În 100 ml lapte călduţ, adaugă o linguriţă cu zahăr şi 50 g făină. Dizolvă drojdia în lapte, apoi las-o la dospit aproximativ 20 de minute, într-un loc cald. Separă albuşurile de gălbenuşuri şi bate albuşurile spumă.

Citeste si Chec pufos cu cireşe, reţeta răcoroasă de vară. O pufoşenie, un deliciu! VIDEO

Separat, mixează gălbenuşurile cu restul de zahăr și sarea până ce capătă o consistenţă cremoasă. Adaugă drojdia, restul de lapte și amestecă. Încorporează cu mişcări uşoare albuşurile, adaugă treptat făina rămasă, toarnă untul topit și răcit şi frământă aproximativ 10 minute.

Pune aluatul într-un recipient uns cu puţin ulei, acoperă-l cu un prosop curat şi lasă-l să crească circa 90 de minute. După ce aproape şi-a dublat volumul, împarte aluatul în 3 bile și întinde foi cu diametrul de 25-26 de cm.

Citeste si Chec pufos cu lămâie. Reţeta simplă pentru un desert de să te lingi pe degete. Ingredientul secret care schimbă tot gustul

Dacă alegi varianta sărată, în acest moment al preparării presară cașcavalul ras și șunca de Praga tăiată cubulețe. Dacă preferi varianta dulce, unge-le cu un strat subțire de gem sau cremă de ciocolată. Taie fiecare foaie în 6-8 triunghiuri și rulează de la bază spre vârf. Aşază cornurile în tăvi cu hârtie de copt, unge-le cu ou bătut și lasă-le la crescut încă 45 de minute.

După scurgerea timpului, bagă-le în cuptorul preîncălzit, la 180 °C. Se ţin până se rumenesc şi pot fi serviteatât calde cât şi reci.

Sursa: dcnews.ro

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Mesajul astrelor pentru zodii, 23 noiembrie 2024. Balanță află o veste importantă
Capital.ro
Retragere bani cash la ATM. Schimbare în premieră pentru cine scoate numerar de pe card
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Ce se întâmplă cu concediile începând din 2025. Legea care clarifică toate situațiile
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Amendă între 600-1.000 de lei. Românii au interzis. Se aplică de duminică, 24 Noiembrie
StirileBZI
Schimbări importante pentru pensionarii cu venituri mici: Cu cât crește indemnizația socială de la 1 ianuarie 2025
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni