Cornuri pufoase făcute în casă, desertul irezistibil pe care-l mănânci cu ochii. Secretul pentru o compoziţie afânată

Cornurile cu aluat pufos merg şi ca desert, dar şi ca gustare între mese. De asemenea, pot înlocui o masă atunci când timpul nu-ţi permite să mănânci pe îndelete.
Alina Costache
05 iun. 2022, 16:39
Cornuri pufoase făcute în casă, desertul irezistibil pe care-l mănânci cu ochii. Secretul pentru o compoziţie afânată

Cornuri pufoase făcute în casă. Delicioasele cornuri pot fi pregătite fie cu umplutură sărată, fie cu umplutură dulce, în funcţie preferinţe.

Ingrediente necesare preparării cornurilor

Pentru aluat:

  • 200 ml lapte
  • 3 ouă
  • 25 g drojdie proaspătă
  • 50 g zahăr
  • 450-500 g făină
  • 80 g unt
  • ½ linguriță sare
  • 1 ou, pentru uns

Pentru umplutura sărată:

  • 200 g cașcaval
  • 150 g șuncă de Praga

Pentru umplutura dulce:

  • 350 g cremă de ciocolată
  • sau 350 g gem, după preferință

Cum se prepară delicioasele cornuri pufoase făcute în casă

În 100 ml lapte călduţ, adaugă o linguriţă cu zahăr şi 50 g făină. Dizolvă drojdia în lapte, apoi las-o la dospit aproximativ 20 de minute, într-un loc cald. Separă albuşurile de gălbenuşuri şi bate albuşurile spumă.

Citeste si Chec pufos cu cireşe, reţeta răcoroasă de vară. O pufoşenie, un deliciu! VIDEO

Separat, mixează gălbenuşurile cu restul de zahăr și sarea până ce capătă o consistenţă cremoasă. Adaugă drojdia, restul de lapte și amestecă. Încorporează cu mişcări uşoare albuşurile, adaugă treptat făina rămasă, toarnă untul topit și răcit şi frământă aproximativ 10 minute.

Pune aluatul într-un recipient uns cu puţin ulei, acoperă-l cu un prosop curat şi lasă-l să crească circa 90 de minute. După ce aproape şi-a dublat volumul, împarte aluatul în 3 bile și întinde foi cu diametrul de 25-26 de cm.

Citeste si Chec pufos cu lămâie. Reţeta simplă pentru un desert de să te lingi pe degete. Ingredientul secret care schimbă tot gustul

Dacă alegi varianta sărată, în acest moment al preparării presară cașcavalul ras și șunca de Praga tăiată cubulețe. Dacă preferi varianta dulce, unge-le cu un strat subțire de gem sau cremă de ciocolată. Taie fiecare foaie în 6-8 triunghiuri și rulează de la bază spre vârf. Aşază cornurile în tăvi cu hârtie de copt, unge-le cu ou bătut și lasă-le la crescut încă 45 de minute.

După scurgerea timpului, bagă-le în cuptorul preîncălzit, la 180 °C. Se ţin până se rumenesc şi pot fi serviteatât calde cât şi reci.

Sursa: dcnews.ro

DailyBusiness
Sute de angajați din școlile de stat, concediați în urma unei ordonanțe. Decizia se aplică și medicilor
Spynews
Alessia Năstase a vorbit despre divorțul părinților ei, Amalia și Ilie Năstase. Cum a afectat-o separarea: „A fost o perioadă în care nu am înțeles unde mă duc"
Bzi.ro
Se știu primele echipe eliminate de la Asia Express 2025! La acest cuplu nu te așteptai să plece
Fanatik.ro
Lucrul pe care să nu-l montezi niciodată pe gard. Riști o amendă usturătoare, deși pare un gest nevinovat
Capital.ro
Administratorul de bloc nu are drept să intervină. Se face închisoare. Lege pentru românii care stau la bloc
Playtech.ro
Vin din nou ninsorile. Vremea se schimbă radical, temperaturile scad cu 20 de grade în București
DailyBusiness
Dispar paracetamolul și amoxicilina din farmacii! UE a dat ordinul!
Adevarul
Bărbat abandonat de ambulanță în tufișuri: „Sunt încă șocat de întâmplarea pe care am trăit-o”
wowbiz.ro
Minerva este condusă astăzi pe ultimul drum! Fratele Gabrielei Dima, detalii exclusive despre înmormântarea de la Arad: „Slujba va fi ținută de cinci preoți” | EXCLUSIV
Spynews
Cotlete de porc în sos cremos după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat fraged și gustos
Spynews
Alerta de vreme extremă a fost prelungită și în weekend! Meteorologii au anunțat precipitații mixte și vânt puternic
Evz.ro
Prognoza meteo, 15 martie. Ce urmează după furtuni și ploi pare de necrezut
Ego.ro
Vedeta PRO TV regretă relația cu postul! Dezvăluiri neașteptate! EXCLUSIV
Prosport.ro
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces
kanald.ro
Ea este Ștefania, asistenta de la Spitalul Sfântul Spiridon care a murit la doar 47 de ani. Mesajul sfâșietor transmis de colegi, în memoria ei: „Atât de sufletistă...”
Cancan.ro
Bucurie mare în showbiz ❤️ Fosta concurentă de la Mireasa este însărcinată pentru prima oară
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Primăria impune noi taxe! Șoferii vor plăti 140 de lei pe lună pentru abonament
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
„E ceva extrem de personal. Tremur toată”. A rupt tăcerea despre cei 3 iubiți
stirilekanald.ro
Ea este asistenta din Iași care s-a stins din viață la 47 de ani. Moartea Ștefanei a frânt inimile celor care au cunoscut-o: "Drum lin către îngeri, suflet bun"
Reacția furioasă a lui Elon Musk după respingerea candidaturii lui Călin Georgescu
MediaFlux
Amenzi pentru cei care stau la bloc și la curte! Se dau primăvara aceasta!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Talcioc electoral 2025: inflația de candidaturi irelevante