Cozonac de post, rețeta ideală pentru această perioadă! Ingredientul care îi va da un gust demențial și îl va face foarte pufos

Dacă vrei să mănânci un desert gustos, dar nu ai idee ce să mai pregătești, România TV îți prezintă o rețetă de cozonac de post, care îți va surprinde întreaga familie! Iată cum să prepari deliciosul cozonac de post.
Filip Stan
24 apr. 2024, 19:36
Cozonac de post, rețeta ideală pentru această perioadă! Ingredientul care îi va da un gust demențial și îl va face foarte pufos

Dacă vreți să mâncați un desert gustos, dar nu aveți idee ce să pregătiți, atunci încercați rețeta de cozonac de post.

Citește și Rețeta de cozonac rusesc. „Kulich” sau „paska” se face de Paște și este unul dintre cele mai delicioase deserturi

Este un desert gustos pentru această perioadă din an.

Rețeta de cozonac de post este simplă și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea.

Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmați pentru te bucura de un desert gustos și sănătos!

  • 500 g de făină albă și încă puțină pentru presărat
  • 7 g de drojdie uscată
  • 250 ml de lapte de migdale sau orice alt lapte vegetal
  • 100 g de zahăr
  • 75 ml de ulei de cocos sau alt ulei vegetal
  • coaja rasă de la o lămâie sau portocală
  • 1 linguriță de esență de vanilie
  • 1/2 linguriță de sare
  • opțional: 100 g de stafide
  • opțional: 100 g de nuci tocate
  • opțional: 1 lingură de scorțișoară

Modul de preparare

Mai întâi trebuie să încălzești laptele de migdale într-o cratiță mică până când lichidul devine călduț, apoi îndepărtează de pe foc și adaugă drojdia uscată.

Lasă să stea timp de 5-10 minute până când drojdia începe să se activeze. Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, coaja de lămâie sau portocală, esența de vanilie și sarea.

Adăugă laptele de migdale cu drojdie și uleiul de cocos peste ingredientele uscate, apoi amestecă până când obții un aluat omogen.

În cazul în care aluatul este prea lipicios, adăugă puțină făină și adaugă stafide, nuci și scorțișoară la aluat, după care amestecă bine pentru a distribui uniform.

Acoperă bolul cu un prosop curat și lăsă aluatul să crească într-un loc călduț timp de aproximativ 1-2 ore sau până când dublează în volum.

După ce aluatul a crescut, presărați puțină făină pe suprafața de lucru și transferați aluatul pe aceasta.

Frământă ușor aluatul pentru a-l degaza. Împarte aluatul de cozonac în trei părți egale și formează trei suluri lungi.

Împletește cele trei suluri pentru a forma un cozonac și pune-l într-o formă de cozonac unsă sau tapetată cu hârtie de copt, după care cozonacul să crească din nou pentru încă 30-60 de minute, până când se mărește ușor în volum.

Încălzește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius.

Dacă dorești, poți unge  cozonacul cu puțin lapte vegetal pentru a-i da o crustă frumoasă când se coace. După aceea, coace cozonacul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când este frumos rumenit, potrivit Libertatea.ro.

Te-ar putea interesa și Cea mai ușoară rețetă de cozonac fără frământare! Ingredientul secret pe care doar bucătăresele îl știu

Mai rămâne doar să lași czonacul să se răcească în formă timp de câteva minute, apoi transferă-l pe un grătar pentru răcire. Cozonacul de post este gata să fie servit!

Poate fi savurat așa cum este sau cu gem, dulceață sau orice alt topping preferat. Asta este tot și vei avea un preparat delicios.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Obiceiul sănătos recomandat persoanelor care au peste 50 de ani. Ce e bine să facă în fiecare zi
Capital.ro
Răsturnare de situație în cazul Elodia Ghinescu. Ce s-a întâmplat, de fapt, cu fosta avocată: Vă dau în scris
Playtech.ro
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza. Val de frig în România. Unde lovesc furtunile și vijeliile
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Personalitățile pe care românii le-ar vrea președinte, dar nu sunt pe buletinul de vot. „Clasa politică e imaginea societății”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Cât de aproape un un război mondial. Cheltuieli uriașe pentru apărare
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
kanald.ro
Cine este românul care a lucrat la mormântul Papei Francisc din Bazilica Santa Maria Maggiore. Acesta este singurul străin din echipă
Cancan.ro
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Marele actor s-a stins. A fost o legendă. A făcut milioane de oameni să râdă. Drum lin!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
stirilekanald.ro
Ce s-a întâmplat cu Bogdan înainte de a fi înghițit de apele Dunării? Bărbatul care îl însoțea la pescuit face declarații cutremurătoare: „A început să țipe, să urle”
Vreme severă în România: vijelii, grindină și temperaturi scăzute în următoarele zile
MediaFlux
Donald Trump Jr. sosește luni la București. Este a treia oprire în turneul din Europa de Est
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre