Crenvurștii, pe cât de ieftini, pe atât de dăunători. Din ce sunt făcuți și ce afecțiuni ascund

Crenvurștii sunt foarte iubiți de români deoarece se prepară ușor și sunt ieftini. De altfel, majoritatea sunt făcuți din carne de porc sau pui, două cărnuri apreciate de români. Totuși, aceștia au efecte nocive ascunse.
Alina Costache
06 oct. 2024, 15:41
Crenvurștii, pe cât de ieftini, pe atât de dăunători. Din ce sunt făcuți și ce afecțiuni ascund

Crenvurștii costă puțini bani și sunt o masă rapidă și gustoasă, însă acest lucru ne poate păcăli deoarece în joc este sănătatea noastră.

Din ce sunt făcuți crenvurștii și ce boli ascund

Crenvurștii sunt făcuți din carne procesată, nocivă pentru organism, care este realizată dintr-un amestec de carne, grăsimi și aditivi alimentari, procentul acestora diferind în funcție de producător.

Crenvurștii pot conține atât carne de porc și de pui, cât și carne de vită, curcan, sau orice amestec din acesta. Important este faptul că nu se folosește în realizarea lor o carne de calitate superioară, ci resturi sau bucăți, precum : măruntaie (organe comestibile dar de proastă calitate), resturi de carne de pe oase, piele sau șorici.

Citește și : Ce să pui peste varza murată înainte să faci sarmale. Trucul banal pentru a obţine un preparat delicios

De altfel, crenvurștii sunt realizați din grăsime și conțin un procent semnificativ de grăsimi, provenite din carne sau din adaosuri. Ele sunt utilizate pentru potențarea gustului și pentru ca textura să fie una moale.

Se folosește și amidon sau oricare alte umpluturi, scopul fiind de a crește volumul fiecărui crenvurști și a reduce costurile de producție. De obicei, se adaugă amidon din cartofi sau porumb care permite legarea ingredientelor, precum și alte umpluturi, precum soia, pâine, pesmet sau proteine din lapte.

Citește și : Secretul lui Ion Țiriac pentru un stil de viață sănătos. Ce dietă ține miliardarul român

Crenvurștii sunt realizați cu foarte multă sare, un condiment important, care dă gust și ajută la conservarea produsului. Totuși, conținutul ridicat de sare poate avea efect negativ asupra sănătății dacă sunt consumați în exces. Se adaugă și condimente și arome, pentru a masca aromele ingredientelor ieftine, precum piper, boia, chimion sau arome de fum.

Nu în ultimul rând, crenvurștii conțin conservanți și aditivi, pentru a expira mai greu și a preveni dezvoltarea bacteriilor. Printre ei se numără nitriții și nitrații, care le păstrează culoarea, glutamatul monosodic pentru intensificarea aromei și fosfați care ajută la menținerea suculenței.

Bolile pe care le poți avea din cauza crenvurștilor

Consumul de crenvurști, mai ales frecvent, poate crește riscurile de îmbolnăvire, din cauza ingredientelor procesate și de proastă calitate. Consumul excesiv poate duce la creșterea nivelului de colesterol și la hipertensiune arterială, factori de risc pentru ateroscleroză, infarct miocardic, accident vascular cerebral.

De altfel, riscurile asociate sunt legate de dezvoltarea diabetului de tip 2, creșterea în greutate, obezitate, sau complicații precum insuficiența renală.

DailyBusiness
VAL de SCUMPIRI în industria agricolă și alimentară. Cum ne va aștepta 2025
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Care ar fi fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Văru’ Săndel, dezvăluire tulburătoare: “Ceilalți au zis că glumește”
Capital.ro
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
Playtech.ro
Adriana Bahmuțeanu, o nouă ipoteză despre moartea lui Silviu Prigoană. Asta l-a doborât. Cu ce probleme se confrunta omul de afaceri
DailyBusiness
O autostradă spectaculoasă va lega Comarnic de Brașov, cu investiții de 4 miliarde de euro!
Adevarul
Șocant. Un tată și-a obligat copilul de șase ani să meargă cu el în mai multe baruri, iar apoi l-a bătut până la sânge că a consumat alcool
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Cine este soția lui Silviu Prigoană. Mihaela s-a mutat din Sibiu pentru omul de afaceri
Ego.ro
Ce rămâne, de fapt, în urma lui Silviu Prigoană. Cui se împarte averea
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Ultimele două cuvinte ale lui Silviu Prigoană! Ce a spus afaceristul la restaurant, chiar înainte de a-și pierde viața
Cancan.ro
EXCLUSIV | 'L-am blestemat! A murit la 5 ani de la pierderea copilului meu!'
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Interdicție la bloc. Amendă de 30.000 de lei pentru proprietarii de apartamente
StirileBZI
Ce beneficii au angajații pe timpul iernii: Legea se aplică în toată România!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Cine este Mihaela Prigoană, văduva lui Silviu Prigoană. Omul de afaceri s-a căsătorit cu frumoasa sibiancă de 45 de ani după al cincilea divorț de Adriana Bahmuțeanu
substantial.ro
Contractor militar privat american condamnat să despăgubească foști deținuți de la Abu Ghraib cu 42 de milioane de dolari
MediaFlux
PRIGOANĂ și-a PREZIS MOARTEA? Indicații CLARE privind ÎNMORMÂNTAREA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Diferențe semnificative între prețurile de la raft din România și Belgia