Crenvurștii, pe cât de ieftini, pe atât de dăunători. Din ce sunt făcuți și ce afecțiuni ascund

Crenvurștii sunt foarte iubiți de români deoarece se prepară ușor și sunt ieftini. De altfel, majoritatea sunt făcuți din carne de porc sau pui, două cărnuri apreciate de români. Totuși, aceștia au efecte nocive ascunse.
Alina Costache
06 oct. 2024, 15:41
Crenvurștii, pe cât de ieftini, pe atât de dăunători. Din ce sunt făcuți și ce afecțiuni ascund

Crenvurștii costă puțini bani și sunt o masă rapidă și gustoasă, însă acest lucru ne poate păcăli deoarece în joc este sănătatea noastră.

Din ce sunt făcuți crenvurștii și ce boli ascund

Crenvurștii sunt făcuți din carne procesată, nocivă pentru organism, care este realizată dintr-un amestec de carne, grăsimi și aditivi alimentari, procentul acestora diferind în funcție de producător.

Crenvurștii pot conține atât carne de porc și de pui, cât și carne de vită, curcan, sau orice amestec din acesta. Important este faptul că nu se folosește în realizarea lor o carne de calitate superioară, ci resturi sau bucăți, precum : măruntaie (organe comestibile dar de proastă calitate), resturi de carne de pe oase, piele sau șorici.

Citește și : Ce să pui peste varza murată înainte să faci sarmale. Trucul banal pentru a obţine un preparat delicios

De altfel, crenvurștii sunt realizați din grăsime și conțin un procent semnificativ de grăsimi, provenite din carne sau din adaosuri. Ele sunt utilizate pentru potențarea gustului și pentru ca textura să fie una moale.

Se folosește și amidon sau oricare alte umpluturi, scopul fiind de a crește volumul fiecărui crenvurști și a reduce costurile de producție. De obicei, se adaugă amidon din cartofi sau porumb care permite legarea ingredientelor, precum și alte umpluturi, precum soia, pâine, pesmet sau proteine din lapte.

Citește și : Secretul lui Ion Țiriac pentru un stil de viață sănătos. Ce dietă ține miliardarul român

Crenvurștii sunt realizați cu foarte multă sare, un condiment important, care dă gust și ajută la conservarea produsului. Totuși, conținutul ridicat de sare poate avea efect negativ asupra sănătății dacă sunt consumați în exces. Se adaugă și condimente și arome, pentru a masca aromele ingredientelor ieftine, precum piper, boia, chimion sau arome de fum.

Nu în ultimul rând, crenvurștii conțin conservanți și aditivi, pentru a expira mai greu și a preveni dezvoltarea bacteriilor. Printre ei se numără nitriții și nitrații, care le păstrează culoarea, glutamatul monosodic pentru intensificarea aromei și fosfați care ajută la menținerea suculenței.

Bolile pe care le poți avea din cauza crenvurștilor

Consumul de crenvurști, mai ales frecvent, poate crește riscurile de îmbolnăvire, din cauza ingredientelor procesate și de proastă calitate. Consumul excesiv poate duce la creșterea nivelului de colesterol și la hipertensiune arterială, factori de risc pentru ateroscleroză, infarct miocardic, accident vascular cerebral.

De altfel, riscurile asociate sunt legate de dezvoltarea diabetului de tip 2, creșterea în greutate, obezitate, sau complicații precum insuficiența renală.

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
Fanatik.ro
Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și până la sfârșit. Trei zodii devin favoritele astrelor
Capital.ro
Se schimbă permisele auto. Decizia luată la Guvern pentru șoferii români
Playtech.ro
Orașul din România acoperit de zăpadă la mijloc de noiembrie. Ninge fără oprire de....
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Un plan secret al Rusiei prevede dizolvarea Ucrainei și redefinirea ordinii mondiale
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Analiză. Locul din România în care se trăiește cel mai bine. Orașul din care toți vor să plece
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Ninsorile au făcut ravagii în România! În ce județe sunt blocate șoselele și căile ferate
Cancan.ro
Ce a putut să pățească Gabriela Lucuțar la înmormântarea unui adolescent de 16 ani: 'S-a oprit slujba! Așa ceva n-am văzut niciodată'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Banii vor fi virați direct pe cardurile românilor! Guvernul a aprobat măsura joi, 21 noiembrie
StirileBZI
Banii au intrat deja pe carduri: Cine primește tichete în valoare de 500 de lei
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Incident în Capitală: Doi nevăzători agresați în biserică pentru că au intrat cu câinele ghid
MediaFlux
Putin se RĂZBUNĂ! RACHETA rușilor care a SPERIAT țările NATO
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?