Cu cât a ajuns să se vândă un litru de lapte de bivoliță. Este la mare căutare în ultima perioadă

Laptele de bivoliță a început să fie mul mai căutat decât cel de vaci, având cu 50% mai mult calciu. Iată cât a ajuns să coste un litru de lapte.
Filip Stan
22 aug. 2024, 11:15
Cu cât a ajuns să se vândă un litru de lapte de bivoliță. Este la mare căutare în ultima perioadă

Laptele de bivoliță a început să fie mult mai căutat decât cel de vaci, având cu 50% mai mult calciu! Dacă nu știai, românii au început să îl caute în piețe sau în supermarketuri.

De asemenea, nutriționiștii au explicat că acest produs conține o cantitate mare de proteine.

Te-ar putea interesa și Guvernul alocă bani și în anul școlar 2024 – 2025 pentru masa sănătoasă a elevilor. Cum se împart banii

Totuși, bivolii sunt pe cale de dispariție, iar fermierii susțin că este mult mai rentabil să crească vaci.

În urmă cu 30 de ani, bivolii erau foarte prezenți în gospodăriile din mai multe zone ale țării, însă acum au ajuns să fie pe cale de dispariție.

Spre exemplu, în localitatea Suciu de Jos, judeţul Maramureş, numărul acestor animale a scăzut de la 600 la 60.

Doar câteva familii din localitate se mai ocupă de creșterea lor. Un localnic a mărturisit că îngrijește bivolii de drag, însă mulți fermieri au ales să crească vaci pentru că este mai rentabil.

„Numai noi îi ţinem pentru că ne sunt dragi. Unul tânăr dacă nu îi iese banul, nu stă lângă ei. Nu se rentează, la 50 de bivoli trebuie 30 de milioane, un salariu minim”, a declarat un localnic, conform Observator News.

Cât costă produsele din lapte de bivoliță

Unul dintre motivele pentru care creșterea vacilor este mai rentabilă decât cea a bivolilor îl constituie cantitatea de lapte pe care îl dau.

Mai exact, o bivoliță dă maximum 10 litri, în timp ce o vacă dă până la 25 de litri.

De asemenea, subvenția de la stat e mai mică. Totuși, unii fermieri sunt mulțumiți pentru că reușesc să câștige un ban în plus.

„E rentabil, după pensia mică, mai adunăm ceva, cât de cât. Cât costă un litru de lapte? 4,50 la stat. La abonaţi 5,6 lei”, a spus Anuca Nechita, localnică.

În piețe și în magazine, produsele din lapte de bivoliță, precum mozzarela, smântână sau urdă, sunt foarte rare.

Totuși, vânzătorii au dezvăluit că sunt foarte cerute, iar unii clienți susțin că se străduiesc să le găsească.

„Le consumăm, dar sunt foarte rare. Îmi place enorm de mult smântâna de bivoliţă, dar nu o găsim. Mai găsim şi cu lapte de bivoliţă, dar e foarte rar”, a mărturisit un client.

Un kilogram de mozarella din lapte de bivoliță costă 80 de lei, iar aceeași cantitate de urdă, burduf sau telemea este 60 de lei.

Totodată, cei care își doresc un litru de lapte trebuie să scoată din buzunar 15 lei, iar pentru unul de smântână 50 de lei.

Deși prețul produselor din lapte de bivoliță nu este deloc unul mic, medicii susțin că este mult sănătos decât cel de vacă.

Nutriționistul Iulia Trif a explicat detaliat care sunt beneficiile acestui produs.

Citește și Cât de sănătos este laptele din supermarket? Greșeala pe care o fac mulți români. Președintele APC: „Din păcate, 99% nu știu să facă diferența”

„Conține o cantitate importantă de proteine, cu o valoare biologică foarte bună. Mai mult calciu, cu 50% mai mult decât laptele de vacă. Mai puţin colesterol, cu 30-40%”, a explicat nutriționistul Iulia Trif.

Spynews
Ce le-a transmis ispita Anamaria de la Insula iubirii lui Claudiu și Simonei după ce au decis să plece separat, dar s-au împăcat ulterior: „Lui nu am ce să îi reproșez”. A recunoscut că a fost atrasă de el
Bzi.ro
Anna Lesko a încins atmosfera pe plajă, în costum de baie! Artista arată senzațional la 45 de ani!
Fanatik.ro
Top 7 cei mai periculoși criminali în serie. Faptele lor au îngrozit o lume întreagă
Capital.ro
Veste cumplită despre Monica Pop. România a izbucnit în lacrimi
Playtech.ro
Ce a făcut o pensionară după ce a văzut o pensie de 5 ori mai mare pe decizia de recalculare. A sărit de la 1.900 la...
DailyBusiness
Se poate merge la hotel, pe litoral, cu 38 DE LEI PE NOAPTE! Care e cea mai ieftină stațiune
Adevarul
Silver, soldatul rus care și-a aruncat în aer comandanții și a dezertat la ucraineni. „Nu am vrut să mor pentru Putin”
Spynews
Vlăduța Lupău își botează astăzi fiul! Artista trăiește emoții intense: ”Totul frumos organizat” | FOTO
Spynews
Dana Roba, mesaj dureros, după ce relația cu Beniamin a luat sfârșit! Make-up artistul trece prin momente dificile: ”Înainte de a răni un om...”
Evz.ro
Exclusiv: Datele a peste 5 milioane de români scoase la vânzare de un grup de hackeri. Prețul este de 25.000 de euro
Ego.ro
Previziuni numerologice! Află modul unic prin care ești influențat azi!
Prosport.ro
Românca și-a părăsit soțul în America și se iubește cu un milionar celebru!
wowbiz.ro
Dana Roba și Beni s-au despărțit după un an de relație: „S-a terminat. Nu mai pot...”
Cancan.ro
Alertă de vreme severă în România! Meteorologii Accuweather anunță ce se va întâmpla între 22 august și 2 septembrie
Playsport.ro
Cum a fost surprins Rică Răducanu la terasa pe care o are la Neptun. Celui care l-a filmat nu i-a venit să creadă
kanald.ro
Data primei vacanțe școlare se modifică! Elevii au parte în octombrie de prima vacanță a anului școlar 2024-2025
Capital.ro
Românii își pierd banii. Statul nu le mai plătește niciun leu
StirileBZI
Izvorul „Elixirul vieții”, secretul nemuririi descoperit de Ceaușescu! Cea mai pură apă din lume!
Prosport.ro
Fostul vicepreședinte al Parlamentului Republicii Moldova i-a cerut lui Ion Țiriac să îi premieze și pe medaliații olimpici de peste Prut ca pe „frații” lor români: „Nu suntem o Țară?”
stirilekanald.ro
Descoperire șocantă la autopsia lui Filip, băiețelul mort la bazin, în timpul cursului de înot
substantial.ro
Divorțul anului 2024: Jennifer Lopez și Ben Affleck și-au spus adio. Care sunt motivele despărțirii
MediaFlux
TRUMP se RĂZBUNĂ! Ce i-a FĂCUT Kamalei Harris. Susținătorii său au rămas UIMIȚI
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...