Cu ce poate fi înlocuit hreanul din borcanul cu murături. Alternativele pentru un gust perfect

Hreanul are un rol important în borcanul cu murături, menținându-le tari și crocante. Însă, acesta este greu de găsit și are un preț destul de mare, așa că uneori, gospodinele caută alternative.
Mircea Filipescu
07 nov. 2024, 11:56
Cu ce poate fi înlocuit hreanul din borcanul cu murături. Alternativele pentru un gust perfect

Hreanul are un rol important în borcanul cu murături, menținându-le tari și crocante. Însă, acesta este greu de găsit și are un preț destul de mare, așa că uneori, gospodinele caută alternative. Cu toate că nu multe femei știu asta, există soluții mai puțin populare pentru hreanul din borcane.

Citește și: Secretul murăturilor tari. Un bucătar a dezvăluit trucul pe care ar trebui să îl știe orice gospodină: „Va afecta calitatea produsului final”

Legumele cu care poate fi înlocuit hreanul din murături

Hreanul ajută murăturile să se mențină tari și crocante, încântând papilele gustative. El are proprietăți antibacteriene care inhibă dezvoltarea microorganismelor în  murături, ceea ce prelungește termenul de valabililitate. Totuși, acesta nu este ușor de găsit, așa că dacă nu-l aveți la îndemână când pregătiți murăturile, să știți că există și alternative.

Hreanul din murături poate fi înlocuit cu ușurință cu legume iuți, care acționează la fel. Spre exemplu, boabele de muștar sunt ideale, iar o altă variană este reprezentată de cățeii de usturoi. Aceștia trebuie curățați de coajă înainte de a fi puși în borcan, iar efectul va fi asemănător cu cel al hreanului, usturoiul oferind un gust deosebit și ajutând murăturile să rămână tari. De asemenea, sunt recomandate și foile de dafin, boabele de piper sau bețele de măr uscat.

Există și soluții mai puțin populare pentru hreanul din borcane, precum frunzele de vișin. Acestea conțin taninuri naturale care ajută murăturile să aibă o textură fermă. Pe lângă acestea, se pot folosi și frunze de stejar sau de alun.

Cum se sterilizează borcanele de murături

Sarea aleasă și sterilizarea borcanelor reprezintă alte etape importante pentru obținerea unor murături gustoase. Sarea fină și iodată trebuie evitată atunci când se pregătesc murături, acestea înmuind legumele în doar câteva zile. Este important să se folosească sare grunjoasă și să se acorde atenție cantității adăugate în saramură.

Dacă în trecut, acestea erau puse în cuptor pentru curățare, acum procesul este mai rapid. Acestea pot fi introduse în mașina de spălat vase la un program scurt.

Citește și: Sofia Vicoveanca a dezvăluit cum pune murături. Ce ingredient nu lipsește din conservele de iarnă ale artistei: „Există un dulce care nu deranjează”

DailyBusiness
Românii mai scot bani din buzunar! Va intra în vigoare pe 1 ianuarie 2025
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Câți bani câștigi, de fapt, dacă pui 1000 de lei într-un depozit bancar sau în titluri de stat. Ofertele Banca Transilvania, BCR, BRD, ING, CEC Bank sau Raiffeisen pentru clienți. Suma pe care o ridici de la titlurile Tezaur după un an
Capital.ro
România a pierdut cea mai mare actriță. Nu o vom uita niciodată! A fost unică
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
România și Bulgaria, controale la granițele terestre încă 6 luni după aderare!
Adevarul
Dacă stăm jos mai mult de 10 ore pe zi riscăm să murim. Descoperirile șocante ale specialiștilor privind sedentarismul
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Scăpați de calvarul perdelelor șifonate, după spălare. Vă ia câteva secunde
Ego.ro
Ce spunea soția lui Cotabiță despre artist. Nu era fan înrăit, dar i-a dat un mesaj ca să...
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Gabriel Cotabiță a murit cu o mare durere în suflet 😢 Se plângea soției sale că nu îl mai…
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
S-a stins unul dintre cei mai iubiți cântăreți din România. Ar fi avut concert chiar astăzi
StirileBZI
Crește valoarea tichetelor de masă! Cine va primi mai mulți bani
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce a murit, de fapt, Gabriel Cotabiță. România, în stare de ȘOC! titlu personalizat
substantial.ro
Noile imagini surprinse de Solar Orbiter dezvăluie secretele Soarelui
MediaFlux
ULTIMELE IMAGINI cu GABRIEL COTABIȚĂ! Era de NERECUNOSCUT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Captură neobișnuită: Poliția olandeză a descoperit un pitic de grădină din… MDMA,o substanță cunoscută și sub numele de ecstasy