Cu ce să înlocuiești cafeaua dimineața. Cinci băuturi calde și aromate de care vă veți îndrăgosti: ”Nu au multe calorii și se prepară rapid”

Cu ce să înlocuiești cafeaua dimineața. Nutriționistul Tania Fântână vine în ajutorul celor care vor să renunțe la cafea cu cinci rețete de băuturi calde și gustoase.

Cu ce să înlocuiești cafeaua. Cinci rețete de băuturi care nu conțin calorii

”Ca tot suntem pe sfârșit de an și parcă suntem dispuși să acceptăm mai ușor schimbările în viața noastră, m-am gândit să vin către voi cu câteva idei de băuturi calde, aromate și gustoase, care pot să înlocuiască sau să completeze o cană de cafea. Nu sunt băuturi cu alcool sau cu multe calorii, se prepară rapid și pot să vă ofere inspirația de care aveți nevoie acum, pe sfârșit de an, să lucrați la planurile pentru anul ce vine”, a spus nutriționista, potrivit g4food.

1. Matcha Latte

Prima dintre băuturile care pot înlocui cu succes cafeaua este Matcha Latte. Pentru cei care nu știu, matcha este o pudră fină de ceai verde, bogată în antioxidanți, care oferă energie susținută datorită eliberării lente de cofeină.

Alte articole

Cum se face cafeaua în diferite părți ale lumii. Condimentele care îi dau un gust aparte

Cea mai sănătoasă metodă de a prepara cafeaua. Studiile ne arată cum ne putem feri de afecțiuni cronice

Ai nevoie de următoarele ingrediente pentru a prepara băutura care te va trezi dimineața, la fel ca o cească de cafea: o linguriță de pudră de matcha, o cană de lapte (animal sau vegetal: migdale, ovăz, soia), o linguriță de miere sau sirop de arțar (opțional), două linguri de apă fierbinte.

Citește și Ce alimente și băuturi nu trebuie să consumi niciodată pe stomacul gol. Determină apariția afecțiunilor gastro-intestinale

Mod de preparare:

Se dizolvă pudra de matcha în apă fierbinte, amestecând bine cu un tel mic pentru a evita cocoloașele, după care se încălzește laptele. Se toarnă matcha peste laptele cald, se amestecă ușor și se îndulcește după gust.

2. Turmeric golden milk (Laptele de aur)

Această băutură este antiinflamatoare și energizantă datorită curcuminei din turmeric. Ai nevoie de următoarele ingrediente: o cană de lapte vegetal (cocos, migdale, ovăz), jumătate de linguriță de turmeric pudră, puțină scorțișoară, un praf de piper negru (pentru a activa curcumina), o linguriță de miere sau sirop de agave (opțional).

Mod de preparare:

Se încălzește laptele, fără a-l fierbe, după care se adaugă condimentele și se amestecă bine. Se lasă băutura să se infuzeze timp de 2-3 minute, după care e numai bună de băut.

3. Smoothie cu spirulină

Spirulina, o microalgă plină de proteine și vitamine, este perfectă pentru a începe ziua cu energie. Ai nevoie de următoarele ingrediente pentru a prepara această băutură: o cană de lapte vegetal, o banană, jumătate de linguriță de pudră de spirulină, o linguriță de miere sau sirop de agave (opțional), o linguriță de unt de migdale (opțional, pentru cremozitate).

Se pun toate ingredientele în blender și se amestecă până când se obține o textură fină.

4. Ceai de rooibos cu lapte (Rooibos Latte)

Rooibos este un ceai sud-african fără cofeină, bogat în antioxidanți, cu o aromă dulceagă, asemănătoare caramelului.

Iată care sunt ingrediente de care ai nevoie: un pliculeț sau 1 linguriță de ceai rooibos, o cană de lapte vegetal sau animal, o linguriță de miere sau sirop de arțar, un praf de scorțișoară.

Citește și Cum se face lichiorul de pere. Rețeta celei mai aromate băuturi preferate de români

Mod de preparare

Se fierbe ceaiul rooibos în apă și se lasă la infuzat timp de cinci minute. Se încălzește laptele și se amestecă cu ceaiul. Se îndulcește după gust și se presară un pic de scorțișoară. Amestecă ceaiul cu laptele, îndulcește după gust și presară scorțișoară.

5. Băutură de cicoare

Cunoaștem aroma cicoarei de pe vremea bunicilor noștri. Cicoarea prăjită este o alternativă excelentă la cafea, având o aromă similară, dar fără cofeină.

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

1-2 lingurițe de cicoare prăjită (se găsește sub formă de pudră sau granule)
1 cană de apă fierbinte
Lapte și miere, după gust

Mod de preparare

Se fierbe pudra de cicoare în apă fierbinte timp de 2-3 minute, după care se strecoară și se adaugă lapte sau îndulcitor. Se poate servi ca pe o cafea simplă sau cu spumă de lapte.