Dacă nu aveți prea multe idei în ceea ce privește alegerea paharelor de vin pentru masa de Revelion, vă dăm câteva idei. În primul rând, pentru a avea o seară pe cinste și elegantă, ar fi mai potrivite niște pahare de vin cu picior înalt. Forma lor o alegeți, știți voi, în funcție de culoarea vinului.
Nu e nevoie să cumpărați niște pahare scumpe, din cristal, ca să arate bine. Dar puteți opta pentru unele din calitate, lucrate frumos, transparente, ca să se pună în valoare culoarea vinului ales.
Când alegem vin roșu, paharele potrivite sunt cele cu o cupă mare și rotundă, ca o jumătate de glob. Deschiderea e mai largă decât la alte tipuri de pahare de vin. Cele care au cupa rotundă, dar deschiderea e puțin mai mică sunt potrivite pentru vinurile roșii ceva mai deschise la culoare, mai puțin tari la gust.
La vinul alb sau rose se schimbă puțin forma paharului. Cele mai potrivite sutn cele de tip lalea, cu o deschidere mari mare sau mai îngustă a cupei, în funcție de aroma vinului. Pentru cele cu arome fructate sunt mai potrivite paharele cu cupă mai îngustă.
Paharele pentru vinul spumant sau pentru șampanie sunt ori foarte înguste și alte ori cu o cupă ovală și deschidere mare. Al doilea tip e destinat pentru o cantitate mică de vin spumant ce poate fi consumat din câteva înghițituri.
Aici e bine să alegi pahare cu o formă deosebită, cum e paharul Madeira. Are formă de clepsidră sau o formă de lalea răsucită. E necesar să aibă un picior de mărime medie și să nu depășească piciorul înalt al paharelor pentru vinuri roșii.
E bine să ai în casă măcar trei seturi de pahare de vin. Cele pentru vin roșu nu trebuie să lipsească, se servește la friptură și sarmale. Vinul alb se aduce la pește sau desert. La miezul nopții se bea, desigur, șampanie.