Cum calculezi corect caloriile alimentelor din farfurie astfel încât să mănânci pe săturate fără să te îngraşi. Explicaţiile Mihaelei Bilic

Nutriţionistul Mihaela Bilic explică modul în care trebuie calculate caloriile alimentelor pe care le consumăm astfel încât să ne săturăm, dar să nu ne îngrăşăm.
Oana Anghel
09 apr. 2022, 21:32
Cum calculezi corect caloriile alimentelor din farfurie astfel încât să mănânci pe săturate fără să te îngraşi. Explicaţiile Mihaelei Bilic

Cum calculezi corect caloriile. Reputatul nutriţionist spune că una dintre noţiunile de bază ale nutriţiei este densitatea calorică. De aceasta trebuie să ţinem cont atunci când ne propunem să mâncăm sănătos sau să slăbim. Concret, raportându-ne la densitatea calorică, ar trebui să privilegiem alimentele care conţin puţine calorii, dar au un volum mare, cum ar fi ructele şi legumele, laptele şi iaurtul, ciorba şi salatele.

Densitatea calorică este o noţiune de bază în nutriţie. Ea reprezintă raportul dintre conţinutul de calorii şi volumul unui aliment. Cu cât densitatea calorică este mai mare, cu atât alimentele sunt mai hrănitoare. Caşcavalul de exemplu are volum mic şi calorii multe, 1/2kg de caşcaval înseamnă o rotiţă cât un pumn şi aproape 400 calorii.

Citeste si Cum să slăbeşti cu fast-food. Recomandarea nutriţionistului Mihaela Bilic: „Există tendinţa diabolizării mâncării, dar totul este despre cantitate. Slăbitul este benefic pentru organism indiferent cum îl obţii”

Oleaginoasele de tip seminţe, nuci, migdale sau ciocolata sunt şi ele exemple de alimente cu densitate calorică mare: 100 g înseamnă 650 calorii. Toate produsele uscate şi deshidratate, fie că e vorba de mezeluri, biscuiţi sau sticksuri, au în medie 450 cal/ 100 g”, a scris Mihaela Bilic pe pagina de Facebook.

La polul opus se află alimentele care conţin un procent mare de apă şi care au volum mare, dar calorii puţine, cum sunt fructele şi legumele, laptele şi iaurtul, ciorba şi salatele. Tot în această categorie intră şi produsele ”aerate”, de tipul pâinii albe, pufuleţilor sau îngheţatei, care şi ele au densitate calorică mică.

Cum calculezi corect caloriile din farfurie

Pentru că este 100% grăsime, câteva linguri de ulei ajung repede la 500 calorii, având cea mai mare densitate calorică și 900 cal/ 100 g. Cașcavalul și ciocolata ocupă și ele un volum mic, deși conțin multe calorii.

Cel mai sigur pentru siluetă este să umpleți stomacul cu legume, au volum mare și sub 30calorii / 100 g. Cartofii, rădăcinoasele, pastele fierte, orezul, pâinea și mămăliga ajutăşi ele la instalarea rapidă a senzaţiei de saţietate. Carnea și peștele conțin 70% apă în timp ce mezelurile și afumăturile sunt de două ori mai concentrate în calorii.

În final, Mihaela Bilic atrage atenţia asupra faptului că mâncarea dietetică nu este în mod obligatoriu şi sănătoasă.

Citeste si Dieta de primăvară recomandată de Mihaela Bilic: spectacol de verdeţuri în farfurie

Dacă țineți la sănătate și la siluetă, e înțelept să umpleți stomacul cu produse proaspete și mâncare gătită. Tot ce este deshidratat, ultra procesat și ambalat înseamnă calorii multe într-un volum mic. Să vă săturați cu snacksuri și chipsuri înseamnă de 5 ori mai multe calorii decât dacă ați fi umplut stomacul cu pâine și cartofi fierți.

Alegeți alimente simple, cât mai aproape de forma în care le-a făcut natura. Mai bine carne decât mezeluri, mai bine lactate decât brânzeturi, mai bine înghețată decât biscuiți. Însă, a mânca dietetic nu e totuna cu a mânca sănătos, deci includeți în meniu unt, pește gras, brâzeturi și oleaginoase, chiar dacă sunt bogate în calorii!”, explică Mihaela Bilic.

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Alimentul minune care întinerește pielea. Îl prepari la tine acasă: „E cel mai bun”
Capital.ro
ANAF sau banca îți blochează o parte din pensie pe card. Românii nu-i mai pot scoate de la bancomat
Playtech.ro
Modificări la Pilonul II de pensii. Cum pot deveni participanţi la fond tinerii angajați
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum ar arăta lumea după ce China ar cuceri Taiwanul. America umilită, Beijing impune o nouă ordine mondială
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Cât de departe trebuie să fie casa de gard. Regula care provoacă scandal între vecini
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Accident mortal la intrarea în Timișoara! Un șofer de 58 de ani a pierdut controlul volanului și a intrat pe contrasens
Cancan.ro
Și-au 'descătușat' decolteurile XXXXXL în public! S-au aplecat și… Bianca Drăgușanu, Delia și Cristina ICH au comis-o grav
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxa care se introduce în România. Românii care vor suferi din cauza ei: O presiune foarte puternică
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Ce-au făcut Simion, Crin și Ponta. Biroul Electoral le-a dat interzis și le-a șters clipurile
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este primarul care folosește un stilou cu cerneală verde, așa cum făcea Florian Coldea, pentru a semna acte oficiale