Cum cureți corect și eficient fructele și legumele stropite cu pesticide

Nutriționiștii recomandă consumul zilnic de fructe și legume, dar pentru o dietă sănătoasă este nevoie ca acestea să fie curate. Fie că sunt cumpărate din piață, fie că le luați din marile magazine fructele și legumele sunt stropite cu tot felul de pesticide pentru a fi protejate de dăunători. Iar pentru a fi sigure pentru consum este necesară eliminarea pesticidelor

Pesticidele sunt utilizate pentru a proteja culturile de dăunători, dar ele pot rămâne pe suprafața fructelor și legumelor până la consum. Unele tipuri de pesticide au fost asociate cu probleme grave de sănătate, inclusiv afecțiuni neurologice și chiar cancer, conform Dr. Kelly Johnson-Arbor, medic toxicolog. Alte probleme includ tulburările endocrine care afectează reproducerea și dezvoltarea. Deși doza exactă care poate cauza aceste efecte nu este clară, Agenția pentru Protecția Mediului din Statele Unite consideră că expunerea la cantități mici de pesticide nu este un risc semnificativ pentru sănătate, potrivit redactia.ro.

Citește și: Nectarine cu nivel ridicat de pesticide, în magazine ale unui cunoscut lanț comercial!

Alte articole

Pepenele roșu, luat în vizorul specialiștilor! Are sau nu pesticide periculoase

Cele mai periculoase fructe și legume de pe piață. Conțin un nivel foarte ridicat de pesticide

Cum cureți corect și eficient fructele și legumele stropite cu pesticide

Dr. Kelly Johnson-Arbor recomandă ca înainte de consum, fructele și legumele să fie spălate bine cu apă de la robinet. Spălarea cu apă simplă este suficientă pentru a reduce majoritatea pesticidelor de pe produsele alimentare.

Citește și: Motivul pentru care nu trebuie să ții apa în sticle din plastic pe caniculă. Semnalul de alarmă tras de specialiști

Nu este indicată folosirea săpunurilor sau altor detergenți pentru curățarea fructelor și legumelor, mai ales că unele dintre ele pot absorbi reziduurile chimice, crescând riscul de intoxicații alimentare.

O altă metodă pentru a scăpa de pestidice este consumul de fructe și legume ecologice / BIO.