Cum evităm pericolele, la masa de Crăciun. Carnea grasă nu trebuie combinată cu alcoolul

În prag de Sărbători, nutriţionistul Cristian Mărgărit oferă câteva sfaturi de bază de care trebuie să ţinem seama înainte de a ne înfrupta din bucatele specifice acestei perioade.

Aflat în studioul România TV el spune că oamenii nu ar trebui să se abţină de la mâncare, dar trebuie să grijă la cantităţile pe care le consumă. „Putem gusta din aceste preparate tradiţionale, dar în nişte cantităţi rezonabile. Trebuie să mâncăm cantităţi mici din produse tradiţionale, fără să combinăm foarte multe alimente şi să evităm combinarea cu carbohidraţi, pâine şi băuturile cu zahăr şi alcoolul. Din păcate, nu se împacă una cu alta. Consumul mare de alcool combinat cu consumul de grăsimi e extrem de periculos„.

Cristian Mărgărit susţine că sângeretele, cârnaţii sau carnea de porc mai grasă, pot fi incluse într-o alimentaţie sănătoasă cu condiţia să eliminăm carbohidraţii. „De Sărbători avem alimente grase, carnea de porc este o carne grasă şi atunci o idee bună este să eliminăm carbohidraţii, făina, zahărul, cozonacul. Ori una ori alta şi atunci carnea de porc, fie ea chiar şi mai grasă, cârnaţii, sângeretele, pot fi incluse într-o alimentaţie sanatoasă, dacă sunt consumate în cantităţi mici”.

Alte articole

Carnea de porc, un lux pentru români de sărbători. De Crăciun mulți vor ”tăia” porcul străin pentru că este mai ieftin

Marinada simplă care face carnea de porc suculentă și fragedă. Rețeta pentru o friptură demențială, bună de te lingi pe degete