Cum ne afectează consumul de cartofi prăjiți sănătatea mintală. Riscul de anxietate crește cu 12%

În ultimii ani s-a vorbit aproape în mod constant despre modul în care ne influențează regimul alimentar starea emoțională, iar legătura pare să fie una strânsă. Un studiu recent, desfășurat pe parcursul a peste 11 ani a reliefat că persoanele care consumă cartofi prăjiți în mod frecvent au șanse mai mari de a se confrunta cu depresie și anxietate.
Alina Costache
25 apr. 2023, 17:04
Cum ne afectează consumul de cartofi prăjiți sănătatea mintală. Riscul de anxietate crește cu 12%

Cartofii prăjiți sunt una dintre mâncărurile favorite ale tinerilor, asociem această garnitură cu aproape orice fel principal de mâncare. Totuși, puțină lume și-a pus problema că un consum frecvent al acestui aliment ar putea avea un impact negativ asupra sănătății noastre mintale. Se pare că persoanele care consumă în mod regulat alimente prăjite, în special cartofi prăjiți, sunt expuse unui risc cu 12% mai mare de a se confrunta cu anxietate și cu 7% mai mare de depresie, conformu unui studiu realizat în Hangzhou, China. Această asociere a fost mai pronunțată în rândul bărbaților și în cazul consumatorilor mai tineri.

Citește și: Chef Joseph Hadad a dezvăluit secretul cartofilor prăjiți perfect. Trucul prin care devin crocanți

Este deja cunoscut faptul că alimentele prăjite se află pe lista de factori care pot genera obezitate, hipertensiune arterială și alte probleme de sănătate. Acum, acest studiu publicat în revista PNAS a deschis drumul pentru o nouă discuție, respectiv impactul acestor alimente asupra sănătății mintale. De mai multă vreme, se vorbește despre impactul regimului alimentar asupra emoțiilor noastre, iar legătura este una extrem de pronunțată. Totuși, până acum este important de menționat că aceste rezultate sunt preliminare. Mai mult, nu se poate afirma cu certitudine dacă alimentele prăjite au dus la probleme de sănătate mintală sau dacă persoanele care se confruntă deja cu simptome ale depresiei sunt mai orientate către astfel de alimente.

Cum ne influențează cartofii prăjiți emoțiile

Acest studiu a fost desfășurat pe parcursul a 11,3 ani și a evaluat 14.728 de persoane. După ce în primii doi ani, au fost excluși participanții diagnosticați cu depresie, au fost descoperite în total 8.294 de cazuri de anxietate şi 12.735 de cazuri de depresie la cei care au consumat alimente prăjite. Mai mult, acest studiu a reliefat că, în mod specific, cartofii prăjiţi au avut o creştere de 2% a riscului de depresie, comparativ cu carnea albă prăjită.

„Componenta umană a acestui studiu poate indica exact ceea ce pretinde: că un consum mai mare de alimente prăjite creşte riscul de anxietate/depresie”, a declarat prin e-mail Dr. David Katz, specialist în medicina stilului de viaţă, care nu a fost implicat în studiu.

„Cu toate acestea, calea cauzală ar putea la fel de uşor să meargă în direcţia opusă: persoanele cu anxietate/depresie se îndreaptă spre „mâncarea de confort” cu o frecvenţă din ce în ce mai mare pentru a obţine o aparentă uşurare”, a adăugat Katz, fondator al organizaţiei non-profit True Health Initiative, o coaliţie globală de experţi dedicată medicinei bazate pe dovezi privind stilul de viaţă. Cei cu simptome subiacente de anxietate şi depresie ar putea apela la ”alimente de confort” ca modalitate de automedicaţie”, a mai subliniat el.

Alimentele nesănătoase şi nutriţia deficitară pot scădea starea de spirit şi pot progresa o afecţiune mentală, după cum s-a constatat într-un studiu anterior citat în cadrul acestui nou studiu.

Citește și: Ce mănâncă Mihaela Bilic într-o zi obișnuită. „Parizerul, merdenelele și cartofii prăjiți sunt câteva dintre slăbiciunile mele”

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Trei zodii care își schimbă destinul până pe 10 mai. Regăsiri, împăcări și situații neașteptate pentru ele
Capital.ro
Finalul lui Călin Georgescu: E scos din joc! Verdictul sosit duminică, 27 aprilie: Nu au nimic
Playtech.ro
Klaus Iohannis, generos înainte de alegerile prezidenţiale. Gestul făcut de fostul preşedinte faţă de un bătrân, pe stradă
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Un român a făcut parte din echipa care a amenajat cripta Papei Francisc. Sicriul Sfântului Părinte a trecut prin mâinile sale
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Satul magic din inima României. Locul unde soarele răsare de două ori într-o zi
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
„Nu te voi uita niciodată, prieten drag!” Tudor s-a stins din viață în Marea Britanie, la doar 27 de ani. Prietenii săi cer acum ajutor pentru repatriere
Cancan.ro
Vedeta TV a murit la 44 ani din cauza unei infecții severe. Medicii i-au amputat piciorul, dar a fost prea târziu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Am pierdut cel mai mare actor. Toată lumea îl plânge: Te vom păstra în amintirea noastră
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Dispar mai multe zile libere din Codul Muncii! Noua lege în Parlament face uitate multe mini-vacanțe
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre