Cum ne poate îmbolnăvi consumul de pește. În ce condiții devine periculoasă și poate duce chiar și la deces

Carnea de pește are multe beneficii, dar pe cât de sănătoasă pare, pe atât de periculoasă poate deveni în anumite condiții. Poate duce chiar și la deces. Ieri, 22 noiembrie, zeci de oameni au fost otrăviți cu pește într-un spital din Vaslui, trei dintre aceștia au murit, iar al patrulea este în stare gravă.

Medicul Virgil Stroescu a făcut dezvăluiri șocante și a explicat de ce consumul de pește ne poate îmbolnăvi. În cel mai rău caz, poate duce la moarte. Multe persoane aleg să consume această carne pentru că aduce organismului un aport de proteine și acizi grași Omgea 3, menține inima sănătoasă și reduce nivelul de colesterol. Carnea poate deveni toxică uneori, pentru că anumite sortimente de pește conțin cantități mari de mercur.

Citește și: Anchetă la spitalul din Murgeni după ce trei pacienți au murit și alți zeci au fost otrăviți cu pește primit pomană de la Mănăstirea Florești

O toxiinfecție alimentară provocată de consumul de pește poate deveni chiar mortală. Specialistul Virgil Stroescu a făcut declarații șocante, după ce 142 de persoane au fost inernate la spitalul de psihiatrie din Murgeni – Vaslui. Trei dintre ei au murit.

Alte articole

Specii de pește pe care le puteți consuma în voie fără teamă că intoxicați cu mercur

Peștele din conservă care este mai sănătos decât somonul sau tonul. Este ignorat de români, însă e plin de Omega 3

„Sunt două probleme cu toxiinfecțiile alimentare, respectiv toxina și infecția, care sunt separate. Infecția este prezența unor microbi și toxinele sunt secrețiile lor. Prin urmare, din două părți este lovit omul.

Se cam moare de la toxiinfecții. Și totdeauna toxiinfecțiile apar în masă, sunt puternice. Microbii fac toxine, iar apoi și microbii și toxinele atacă. În consecință omul are o dublă lovitură, respectiv și toxine, dar și infecții”, a explicat medicul Virgil Stroescu, la Antena 3 CNN.

Medicul mai spune că această carne poate duce la o toxiinfecție puternică. În general, aceste toxiinfecții se produc mai des la copii, atunci când merg în tabere sau excursii.

„Deoarece este un mediu de cultură. Carnea este un mediu de cultură. La consumul de pește se întâmplă destul de des să se întâmple toxiinfecții. În mod normal, când apar toxiinfecții nu verifică nimeni produsele. Asemenea toxiinfecții alimentare se mai întâmplă la copii în excursii, în stațiunile balneo-climaterice, unde vin oameni din toate părțile”, a spus Virgil Stroescu.

Citește și: Dezastru ecologic! Peste 4,1 milioane de litri de petrol scurse în Golful Mexic. Încă se caută sursa scurgerii

Toxiinfecția se poate întâmpla oricui care a consumat mâncarea contaminată. Unii se recuperează de la sine, însă alții se pot îmbolnăvi grav. Cele mai expuse sunt femeile însărcinate, cele peste 65 de ani sau cele care au un sistem imunitar slăbit. Copiii sunt expuși riscului de a se îmbolnăvi destul de rapid.

Dacă un aliment este contaminat, înseamnă că are în compoziție un microorganism patogen, precum o ciupercă, un parazit sau un virus. Corpul reacționează prin încercarea de a elimina toxinele prin diaree, vărsături sau febră. Simptomele intoxicațiilor alimentare apar la scurt timp și este necesară consultarea unui medic specialist.