Cum obții o supă de pui delicioasă. Ingredientele care schimbă tot gustul

Supele se numără printre cele mai îndrăgite mâncăruri atât în sezonul rece, cât și în cel cald. Sunt bogate în vitamine, minerale și proteine. Totuși, există unele greșeli care pot schimba gustul supei. Gospodinele trebuie să țină cont de ingredientele fololsite, care fac o supă de pui delicioasă.
Filip Stan
14 apr. 2024, 10:39
Cum obții o supă de pui delicioasă. Ingredientele care schimbă tot gustul

Un bol de supă de pui fierbinte, de pui, întărește sistemul imunitar, iar digestia se realizează mult mai ușor. Cu toate că pare simplu de preparat, gospodinele trebuie să aibă în vedere unele greșeli care pot schimba gustul supei.

Cum obții o supă de pui delicioasă și ce ingrediente trebuie să eviți

Una dintre cele mai întâlnite greșeli este reprezentată de adăugarea unor tăiței din comerț.

Aceștia pot strica mai mult gustul, decât să-l îmbunătățească. Totuși, tăițeii din comerț pot fi înlocuiți cu tăiței de casă. Pentru realizarea acestora vei avea nevoie de câteva gălbenușuri, făină și sare. Aluatul obținut se frământă și se taie în fâșii subțiri. Se lasă la uscat și se pun în supă sau ciorbă. Este recomadat ca aceștia să fie adăugați cu 3 minute înainte să oprești focul.

O altă greșeală care schimbă gustul supei este puiul cumpărat din comerț. Pentru obținerea unei supe delicioase este nevoie de pui organic, de la țară. Însă, carnea trebuie gătită mai mult și este indicat să fie lăsată la foc mic pentru mai mult timp.

În plus, borșul la plic instant strică gustul supei. El poate fi înlocuit cu borș la sticlă, făcut din tărâțe, zeamă de lămâie sau oțet, dacă faci ciorbă rădăuțeană sau de burtă.

Citește și: Gabriela Cristea, luată la mișto de fani după i-a făcut o surpriză lui Tavi Clonda: „El ce cauta acasă? Nu era la serviciu?

Rețetă supă de pui

– între 1 si 1.5 kg de pui crescut lent

– o ceapă

– un mocov

– un păstârnac sau o rădăcină de pătrunjel

– o bucată de rădăcină de țelină

– o linguriță rasă de sare

Citește și: Cum faci cele mai bune găluște de post. Secretul inedit, care le face delicioase

Mod de preparare

Se fierb bucățile de carne cu legumele, se adaugă ceapa, țelina, o bucată de păstârnac și o rădăcină de pătrunjel. Ulterior, se adaugă apa, o linguriță de sare și, se fierbe totul timp de 45 de minute, cel mult o oră. Spuma trebuie îndepărtată atunci când se formează. Apoi, se scot legumele și se dau deoparte, iar supa se strecoară.  Se taie legumele, se pune oala cu supa pe foc și se adugă legumele când dă în fiert. Se lasă să fiarbă până când sunt moi. După acest moment se pun și tăițeii, o mână la 2 litri de lichid. Apoi, adăugăm carnea, roșiile și borsul fiert în prealabil. Ingredientele acide se pun mereu ultimele. Punem sare după gust și după ce stingem focul, presărăm pătrunjel verde tocat.

 

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ce conține untul Deluxe de la Lidl, de fapt. Mulți români îl cumpără, în special când e la ofertă, dar puțini citesc și eticheta
Capital.ro
Șoferii din România nu pot face ITP. Anunț oficial de la RAR
Playtech.ro
Orașul din România acoperit de zăpadă la mijloc de noiembrie. Ninge fără oprire de....
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Cum își direcționează voturile candidații cu scor bun, dar fără șanse in turul 2. Analist: „Mă aștept ca Simion să nu fie susținut” | ANALIZǍ
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
E cel mai mare coșmar dacă stai la bloc. Toți facem greșeala asta pe timp de iarnă
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cutremur în România vineri dimineață! Care au fost zonele afectate și ce magnitudine a înregistrat seismul
Cancan.ro
Motivul real pentru care Silviu Prigoană și-a botezat primii copii Honorius, Silvius și Maximus
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Informația dimineții despre Corina Chiriac. Ce s-a întâmplat cu marea artistă a României
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Austria ar putea ridica vetoul pentru aderarea României și Bulgariei la spațiul Schengen
MediaFlux
PAPARAZZI. Ce face SORIN BROTNEI după ce a CÂȘTIGAT ASIA EXPRESS! IMAGINI de....
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?