Iaurtul are proprietati medicinale puternice, are capacitatea de a stimula si intari sistemul imunitar. Acesta contine culturi vii care sunt foarte benefice organismului.
Iaurtul este mult mai usor digerabil decat laptele. Multe persoane care sufera de intoleranta la lactate se pot bucura de iaurt prin consumul sau. Foarte multi oameni care nu pot tolera laptele pot sa consume iaurt, deoarece iaurtul are mult mai putina lactoza decat laptele.
Iaurtul poate preveni hipertensiunea arteriala. Oamenii consuma mult mai multa sare, cu un procent de 70% mai multa decat este necesara organismului. Acest consum de sare prea mare, in timp poate duce la hipertensiune arteriala, la boli renale si cardiace.