Cum poți păstra strugurii peste iarnă. Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină pentru a se bucura de gustul lor delicios mai mult timp

Strugurii sunt vedetele toamnei și tot mai mulți români aleg să aibă aceste fructe pe masă. Totuși, pentru a te putea bucura de un timp cât mai îndelungat de savoarea lor trebuie să apelezi la câteva trucuri.
Alina Costache
08 nov. 2021, 17:10
Cum poți păstra strugurii peste iarnă. Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină pentru a se bucura de gustul lor delicios mai mult timp

Cum poți păstra strugurii peste iarnă. În primul rând, trebuie să știi că există câteva soiuri de struguri care rezistă mai mult timp în stare proaspătă: hasselas rose, Muşcat de Hamburg, Chasselas dore, Afuz Ali, Coarna albă, Coarna neagră, Italia, Ohanez, Regina Nera sau Crâmpoşie.

Cum poți păstra strugurii peste iarnă. Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină pentru a se bucura de gustul lor delicios mai mult timp

Cele mai bune încăperi pentru păstrarea strugurilor sunt beciurile, magaziile sau încăperile cu temperaturi scăzute. Dintre acestea, beciurile sunt cele mai indicate, deoarece temperaturile şi nivelul de umiditate sunt constante. Mare atenţie la dezvoltarea mucegaiurilor, aşa că îţi recomandăm prevenirea prin afumare cu dioxid de sulf şi o aerisire corectă.

Trebuie să știi că dacă optezi pentru o cameră care are ferestre, lasă-le deschise peste noapte și închide-le în zilele însorite. Păstrarea strugurilor se face în lădiţe, însă este indicat să îi aşezi pe un singur rând, fără să se suprapună. Cel mai bine se păstrează dacă pe fundul lăzii pui două foi de hârtie perforată şi câte 10 grame de metabiosulfit de potasiu.

O cana de boabe de struguri rosii sau albi contine 104 calorii, 1,09 grame de proteine, 0,24 grame de grasime, 1,4 fibre de fibre, 4,8 miligrame de vitamina C, 10 micrograme de vitamina A, 288 miligrame de potasiu, 0,54 miligrame de fier si 3 micrograme de folati.

Strugurii au un nivel ridicat de apa si sunt buni pentru hidratare. Fructele si legumele cu multa apa sunt dense in nutrienti, ceea ce inseamna ca ofera o cantitate mare de nutrienti esentiali, avand in acelasi timp putine calorii. Strugurii contin 70 de mililitri de lichid pe cana.

Strugurii contin si multi antioxidanti importanti pentru sanatatea ochilor, cum ar fi luteina si zeaxantina, iar strugurii rosii au resveratrol fitochimic in cioaja, antioxidantul cunoscut pentru protejarea impotriva mai multor boli cronice.

Preventia cancerului

Strugurii contin antioxidanti puternici cunoscuti sub denumirea de polifenoli, care pot incetini sau preveni multe tipuri de cancer, inclusiv cel de esofag, plamani, gura, farinx, pancreas, prostata si colon.

Resveratrolul regasit in vinul rosu, cunoscut pentru beneficiile pentru inima, este un tip de polifenol continut de coaja strugurilor rosii.

Citește și: Cum se face mustul de struguri. Ce conţine şi de ce e mai bun ca orice suc natural

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Din ce este făcut sicriul Papei Francisc și ce a fost pus în el. Un obiect din România se află acolo
Capital.ro
Document obligatoriu pentru persoanele cu vârste între 18 și 30 de ani. Se dă ordin de la UE
Playtech.ro
Ce este permisul de conducere internațional. Cum îl obții rapid în România, unde îl poți folosi
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Un patron i-a revoltat pe tinerii din Generația Z: „Vă plângeți că luați 2.400 de lei și nici nu puneți bonurile în calcul”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Proiectul odios al lui Ceaușescu, în care au murit peste 400 de români, din nou funcțional
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Obiectul din România care a fost pus în sicriul Papei Francisc
Cancan.ro
Obiect din România, pus în sicriul Papei Francisc. Ce este, de fapt: 'Rămâne… până în ziua de apoi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Statul vrea banii cetățenilor. Românii au termen limită până pe 25 iunie. Nu poți depăși
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Sicriul Papei Francisc, sărutat la ieșirea din Bazilica Sf. Petru. Gestul de la slujba de înmormântare care a emoționat o lume întreagă
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Noi locuri pe care nu ai voie să parchezi. Amenzi de până la 1.500 de lei
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte