Multe persoane folosesc ulei de migdale fiindcă reduce colesterolul, e un remediu împotriva bolilor cardiovasculare sau diabetului și, de asemenea, hrănește pielea uscată.
Este și foarte ușor de preparat. Ai nevoie de doar două ingrediente și îl poți face chiar la tine acasă.
Ingrediente ulei de migdale:
Mod de preparare:
Pune migdalele uscate și proaspete într-un robot de bucătărie. Mai întâi setăm robotul la viteză mică, astfel încât migdalele să fie mărunțite încet și cu grijă.
Odată ce migdalele sunt tocate, măriți viteza robotului și, când ați obținut o pastă din migdale, adăugați uleiul de măsline. Lăsați robotul să funcționeze încă 5 minute. După ce l-ați oprit, scurgeți uleiul astfel încât să se separe de particulele de migdale. Uleiul este gata și trebuie păstrat într-un borcan ermetic.
Beneficii mai puţin cunoscute ale consumului de migdale. Ce efecte au aceste super-fructe oleaginoase asupra sănătăţii şi frumuseţii
Migdalele conţin vitamina A, grupul de vitamine B (B1, B2, B3, B6), vitamina C, vitamina E şi minerale precum: calciu, fier, mangan, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, molibden, seleniu. Pe lângă aceste elemente, aceste fructe delicioase sunt bogate şi în acid folic, acid pantotenic, glucide, apă, proteine, grăsimi mononesaturate. Pentru a beneficia din plin de toate proprietăţile lor, nutriţioniştii ne recomandă să le consumăm în stare crudă. De asemenea, pentru uşurarea digestiei, este recomandat să fie rehidratate cu cel puţin nouă ore înainte de a fi mâncate.
Iată, în cele ce urmează, principalele beneficii pe care consumul de migdale crude le aduce sănătăţii: