Cum poţi scăpa de BOALA SECOLULUI. Specialiștii în psihologie au ajuns la concluzia că stresul este boala secolului și afectează foarte multe persoane, indiferent de statutul social. Din fericire, există și câteva trucuri care ne ajută să-i limităm efectele, iar primul dintre ele înseamnă o vizită la supermarket sau la piața de legume și fructe!
Înainte de a pleca este bine să vă alcătuiți o listă cu alimentele care combat stresul. Prima ndată, trebuie să vă îndreptați către zona cu citrice. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, portocalele echilibreaza tensiunea arterială și scad nivelul cortizolului, hormonul stresului. Apoi, ciocolata neagră, cu minimum 70% cacao, este ideala pentru a scăpa de stres datorită conținutului ridicat de antioxidanți care reduc tensiunea arterială. În plus, contribuie la prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare. Fructele de pădure sunt ideale pentru reducerea nivelului de stres datorită carbohidraților naturali și pentru că eliberează încet zahărul în organism. Fructele de pădure sunt o sursă excelență de vitamina C, care este foarte bună pentru că scade nivelul cortizolului.
Mai multe specii de peşte, cum ar fi somonul, macroul și sardinele, sunt o sursă excelentă de grăsimi esențiale și acizi grași Omega 3, care ridică nivelul de serotonină din creier și astfel este reglată abilitatea organismului de a lupta cu stresul. De asemenea, și zincul este foarte important şi se găseşte în crustaceele, varec (n.r. – algă marina), ciuperci, carnea de curcan și sparanghel. Este indicat să consumăm fructi ce conțin grăsimi mononesaturate și potasiu. Ele reduc tensiunea arterială și protejează inima. Efectul de calmare se datorează și vitaminei B, pe care avocado îl conține. Totodată, sunt protejate și celulele nervoase ale creierului. Amestecul de semințe și miezul de nucă (vitamina B), nucile de Brazilia (zinc) și migdalele (vitamina E) reduc nivelul de stres și protejează celulele nervoase.