Cum poți slăbi rapid după sărbătorile de iarnă. Mihaela Bilic a găsit soluția: „Mult colagen și puține calorii”

Mihaela Bilic a dezvăluit că ciorba, iaurtul și piftia sunt aliații ideali după perioada sărbătorilor de iarnă. Reducerea cantității de carne în piftie și optarea pentru ingrediente care să stimuleze aportul de colagen, benefic pentru piele, articulații și sănătatea generală, pot face minuni pentru organism.

Mihaela Bilic: „Mult colagen, puține calorii și gelatina din plin”

Ciorbele, la rândul lor, sunt alimente esențiale în procesul de detoxifiere și slăbire. Bogate în nutrienți și cu un conținut caloric redus, acestea asigură hidratarea și oferă o senzație de sațietate, fără să suprasolicite sistemul digestiv. Iaurtul este o altă opțiune recomandată pentru reglarea tranzitului intestinal și echilibrarea florei intestinale după excesele alimentare.

„Cu ce se slăbește după sărbători? Cu ciorbă, iaurt și piftie. Am mai pus-o pe mama să mai fac o porție de piftie, de data asta aproape fără carne. Doar zgârciuri și cartilagii. Mult colagen, puține calorii și gelatina din plin. Ia uite-o cum tremură de poftă! Gata, aveți soluția!”, a spus medicul nutriționist Mihaela Bilic, pe pagina sa de Instagram.

Citește și: De ce este recomandat să mănânci ciocolată chiar dacă ești la dietă. Mihaela Bilic a dat explicația

Alte articole

Câtă cafea poți bea zilnic și când. Explicațiile nutriționistei Mihaela Bilic

Mihaela Bilic dezvăluie cât de bună este urda pentru slăbit. „Ricotta românească” e bogată în proteine și are puține grăsimi

Ce ar fi indicat să mâncăm seara, ca să nu ne îngrăşăm

„Există un preparat care se potrivește cu toate gusturile și cu toate siluetele: friptura. Preparată la cuptor sau la grătar, de porc sau de curcan, consumată caldă sau rece, simplă, cu garnitură sau doar cu murături, friptura vă scoate din impas.

Nu toate bucățile de carne sunt la fel. Cu cât friptura e mai grasă și mai împănată, cu atât are mai multe calorii. Și la capitolul conținut de fier lucrurile sunt diferite, carnea mai închisă la culoare e mai bogată în fier. Pulpele de pui și de curcan au de patru ori mai mult fier decât pieptul.

Frăgezimea și gustul fripturii sunt influențate de gătit, dar și de gradul de împănare, grăsimea dă gust și savoare. Evitați să țineți carnea pe grătar până e bine făcută.

La căldură, proteinele se coagulează și se întăresc, iar friptura va fi greu de digerat. Conținutul de fier nu se modifică prin gătit, e același indiferent dacă friptura e în sânge sau bine făcută. Cât despre grăsime, cea mai mare parte se topește la încălzire și se scurge în tavă„, a spus Mihaela Bilic la Pro TV.