Cum pregăteşti ouă ochiuri perfecte

De câte ori nu v-aţi trezit dimineaţa cu poftă de ouă ochiuri? Sunt delicioase şi merg de minune cu puţin bacon rumenit în tigaie. Dar cum trebuie să procedăm pentru ca ouăle pe care le pregătim să iasă absolut perfecte? Iată ce sfaturi ne dau specialiştii www.Gustos.ro:
Alina Costache
19 mart. 2014, 06:59
Cum pregăteşti ouă ochiuri perfecte

Încinge bine o tigaie non-aderentă şi topeşte în ea o bucăţică de unt. Sparge un ou în tigaie şi setează focul la intensitate medie. Adaugă o jumătate de lingură de apă şi acoperă tigaia cu un capac pentru aproximativ 30 de secunde. După ce albuşul este gătit complet, ia capacul de pe tigaie, pune oul pe farfurie şi asezonează-l cu sare şi piper. 

Dacă vrei ca oul să fie puţin mai bine făcut decât în varianta anterioară, toarnă ulei de măsline în tigaie şi setează focul la intensitate mare, până când uleiul este încins foarte bine. Sparge un ou în tigaie, dă focul mic şi, cu ajutorul unei linguri, pune ulei încins deasupra oului până când acesta este complet gătit şi devine auriu pe margini. Presară deasupra sare şi bucură-te de rezultat.
 
Nici una dintre variantele de mai sus nu te mulţumeşte? Iată încă una. Pune o jumătate de lingură de unt la încins în tigaie. După ce acesta s-a topit şi s-a încins, sparge oul în tigaie. Asezonează-l cu sare şi piper. Imediat ce marginile au devenit maronii, întoarce oul pe partea cealaltă cu ajutorul unei spatule din metal sau teflon. Foloseşte spatula pentru a presa oul în locurile în care nu este bine făcut. Astfel, albuşul va ajunge mai repede în tigaie şi se va găti mai rapid. Asezonează din nou după bunul plac. E gata? Ia oul şi pune-l pe o felie de pâine prăjită. Savurează! 
 
Sfat: Pentru ca ouăle ochiuri să iasă perfecte, ouăle trebuie să fie foarte proaspete. Dacă nu vă pricepeţi să le spargeţi rapid în tigaie, le puteţi sparge încet într-o cană şi abia apoi să le turnaţi uşor în tigaie. 
 

DailyBusiness
Reactoarele 3 și 4 de la Cernavodă vor fi construite
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Care ar fi fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Văru’ Săndel, dezvăluire tulburătoare: “Ceilalți au zis că glumește”
Capital.ro
Se blochează telefoanele mobile. NU mai pot fi folosite. Sute de mii de utilizatori au fost afectați
Playtech.ro
Adriana Bahmuțeanu, o nouă ipoteză despre moartea lui Silviu Prigoană. Asta l-a doborât. Cu ce probleme se confrunta omul de afaceri
DailyBusiness
VAL de SCUMPIRI în industria agricolă și alimentară. Cum ne va aștepta 2025
Adevarul
Șocant. Un tată și-a obligat copilul de șase ani să meargă cu el în mai multe baruri, iar apoi l-a bătut până la sânge că a consumat alcool
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Escrocherie cu Google Maps. Milioane de oameni în pericol. Ce este „sextortion”
Ego.ro
Ultimul mesaj al lui Prigoană! ”Sper să nu...” Totul a fost făcut public
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Ultimele două cuvinte ale lui Silviu Prigoană! Ce a spus afaceristul la restaurant, chiar înainte de a-și pierde viața
Cancan.ro
Ce scrie în testamentul lui Silviu Prigoană. Cine primește averea afaceristului: „Soției mele poate să-i lase…”
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
StirileBZI
Ce beneficii au angajații pe timpul iernii: Legea se aplică în toată România!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
"L-am blestemat!" Cine este Tina, tânăra care a sărbătorit moartea lui Prigoană
substantial.ro
Trupe nord-coreene trimise în Rusia pentru a sprijini conflictul cu Ucraina
MediaFlux
PRIGOANĂ și-a PREZIS MOARTEA? Indicații CLARE privind ÎNMORMÂNTAREA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Diferențe semnificative între prețurile de la raft din România și Belgia