Cum pregăteşti ouă ochiuri perfecte

De câte ori nu v-aţi trezit dimineaţa cu poftă de ouă ochiuri? Sunt delicioase şi merg de minune cu puţin bacon rumenit în tigaie. Dar cum trebuie să procedăm pentru ca ouăle pe care le pregătim să iasă absolut perfecte? Iată ce sfaturi ne dau specialiştii www.Gustos.ro:
Alina Costache
19 mart. 2014, 06:59
Cum pregăteşti ouă ochiuri perfecte

Încinge bine o tigaie non-aderentă şi topeşte în ea o bucăţică de unt. Sparge un ou în tigaie şi setează focul la intensitate medie. Adaugă o jumătate de lingură de apă şi acoperă tigaia cu un capac pentru aproximativ 30 de secunde. După ce albuşul este gătit complet, ia capacul de pe tigaie, pune oul pe farfurie şi asezonează-l cu sare şi piper. 

Dacă vrei ca oul să fie puţin mai bine făcut decât în varianta anterioară, toarnă ulei de măsline în tigaie şi setează focul la intensitate mare, până când uleiul este încins foarte bine. Sparge un ou în tigaie, dă focul mic şi, cu ajutorul unei linguri, pune ulei încins deasupra oului până când acesta este complet gătit şi devine auriu pe margini. Presară deasupra sare şi bucură-te de rezultat.
 
Nici una dintre variantele de mai sus nu te mulţumeşte? Iată încă una. Pune o jumătate de lingură de unt la încins în tigaie. După ce acesta s-a topit şi s-a încins, sparge oul în tigaie. Asezonează-l cu sare şi piper. Imediat ce marginile au devenit maronii, întoarce oul pe partea cealaltă cu ajutorul unei spatule din metal sau teflon. Foloseşte spatula pentru a presa oul în locurile în care nu este bine făcut. Astfel, albuşul va ajunge mai repede în tigaie şi se va găti mai rapid. Asezonează din nou după bunul plac. E gata? Ia oul şi pune-l pe o felie de pâine prăjită. Savurează! 
 
Sfat: Pentru ca ouăle ochiuri să iasă perfecte, ouăle trebuie să fie foarte proaspete. Dacă nu vă pricepeţi să le spargeţi rapid în tigaie, le puteţi sparge încet într-o cană şi abia apoi să le turnaţi uşor în tigaie. 
 

DailyBusiness
Românii mai scot bani din buzunar! Va intra în vigoare pe 1 ianuarie 2025
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Satul din România care a dispărut de pe hartă. Aici mai locuiesc doar 5 persoane, izolate de restul lumii. Casele încă frumoase au fost abandonate, la fel sfânta biserică. Nu mai există magazine, școală, totul e lăsat pradă naturii
Capital.ro
România a pierdut cea mai mare actriță. Nu o vom uita niciodată! A fost unică
Playtech.ro
Dezvăluiri tulburătoare despre ultimele zile ale lui Gabriel Cotabiță. Familia l-a internat în mare secret, prietenii nu mai știau nimic de el
DailyBusiness
România și Bulgaria, controale la granițele terestre încă 6 luni după aderare!
Adevarul
Detaliul interesant care a fost găsit în Dnipro, la locul prăbușirii rachetei balistice rusești. Tehnologia învechită pe care o folosește armata lui Putin
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Eroul care a salvat omenirea de la un război nuclear. În câteva secunde a salvat miliarde de pământeni
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Gabriel Cotabiță a murit cu o mare durere în suflet! Se plângea soției sale că nu îl mai…
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
S-a stins unul dintre cei mai iubiți cântăreți din România. Ar fi avut concert chiar astăzi
StirileBZI
Crește valoarea tichetelor de masă! Cine va primi mai mulți bani
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce a murit, de fapt, Gabriel Cotabiță. România, în stare de ȘOC! titlu personalizat
substantial.ro
Ministerul Afacerilor Interne din Ucraina pune la dispoziție documente digitale despre Holodomor
MediaFlux
ULTIMELE IMAGINI cu GABRIEL COTABIȚĂ! Era de NERECUNOSCUT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Captură neobișnuită: Poliția olandeză a descoperit un pitic de grădină din… MDMA,o substanță cunoscută și sub numele de ecstasy