Cum prepari cea mai bună rețetă de clătite de ovăz cu somon și brânză de vaci

Dacă vrei să-ți răsfeți papile gustative cu o nouă rețetă inedită trebuie să încerci clătitle de ovăz cu somon și brânză de vaci.
Filip Stan
25 sept. 2024, 23:45
Cum prepari cea mai bună rețetă de clătite de ovăz cu somon și brânză de vaci

O rețetă rafinată și delicioasă, ideală pentru un mic dejun sau un prânz ușor sunt clătitile de ovăz cu somon și brânză de vaci. Aceste clătite nu doar că sunt sănătoase, dar sunt și extrem de versatile și pot fi adaptate în funcție de preferințe.

Cum prepari o rețetă de clătitele de ovăz cu somon și brânză de vaci

Ingrediente pentru clătite:

  • 200 g fulgi de ovăz
  • 2 ouă
  • 50 g făină integrală
  • 300 ml lapte
  • 1 plic praf de copt
  • Sare, după gust
  • Ulei pentru prăjit

Ingredientele necesare pentru umplutură:

  • 200 g somon sărat (sau afumat)
  • 200 g brânză de vaci
  • 2 castraveți proaspeți
  • 1 lămâie
  • Sare și piper, după gust
  • Busuioc verde pentru decor

Citește și: Ce i s-a întâmplat unui student de la Harvard care a mâncat 720 de ouă într-o lună. Rezultatele experimentului îi contrazic pe specialiștii în sănătate

Mod de preparare

Pregătirea clătitelor

Începe prin a amesteca fulgii de ovăz cu laptele într-un bol și lasă compoziția să se înmoaie timp de 10-15 minute. Acest pas este esențial pentru a obține o textură mai fină a aluatului și pentru a facilita prăjirea clătitelor. După ce fulgii de ovăz au absorbit o parte din lapte, adaugă ouăle, făina integrală, praful de copt și un praf de sare. Amestecă bine ingredientele până obții un aluat omogen, potrivit ca densitate.

Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă puțin ulei. Toarnă câte un polonic de aluat în tigaie și întinde-l uniform, astfel încât să obții clătite subțiri și bine rotunjite. Prăjește clătitele pe fiecare parte timp de 2-3 minute sau până devin aurii. Repetă procesul până când epuizezi aluatul, păstrând clătitele calde.

Pregătirea umpluturii

În timp ce clătitele se răcesc puțin, poți pregăti umplutura. Într-un bol, amestecă brânza de vaci cu puțin suc de lămâie pentru un gust proaspăt și revigorant. Adaugă sare și piper după gust, apoi amestecă bine până obții o cremă fină. Această combinație va echilibra perfect gustul sărat al somonului.

Castraveții proaspeți se spală și se taie felii subțiri sau în bastonașe, după preferință. De obicei, ei adaugă o notă crocantă și răcoritoare.

Clătitele de ovăz cu somon și brânză de vaci pot fi servite atât calde, cât și reci. Aceată rețetă poate fi ideală pentru un bruch mai sofisticat sau chiar ca aperitiv la o masă festivă.

Citește și: Ingredientul special pe care să-l folosești atunci când prepari ardei umpluți. Toate gospodinele cu experiență îl pun în acest preparat

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Singurele zodii care renasc din propria cenușă până la finalul lui aprilie. Primesc cel mai mare ajutor de la Divinitate
Capital.ro
Premieră pentru șoferi. Apare un nou permis de conducere. Ce se întâmplă cu permisul fizic
Playtech.ro
Imagini rare cu fiul Ioanei Băsescu. Talentul impresionant pe care îl are Radu, nepotul fostului preşedinte, la doar 10 ani
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Mariana Moculescu, în pragul evacuării. Fostul soţ, Horia Moculescu, a sfătuit-o să-şi găsească serviciu: „Nu pot da mai mult decât pot”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Crește vârsta de pensionare pentru acești români. E ordin de la UE 
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cine este jandarmul de 34 de ani care s-a împușcat în cap la locul de muncă. Colegii săi sunt în stare de șoc
Cancan.ro
IREAL ce a putut să găsească Piedone la celebrul restaurant Carul cu flori din Craiova: 'Carul cu cancer e aici!' 😱
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxă auto pentru românii cu mașini vechi. Guvernul dă ordin Primăriilor: Discutăm de 7-10 ani
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Ambasada SUA avertizează România. Trebuie să dăm bani pentru a avea pace
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alla Pugaciova a lansat cântece împotriva războiului dus de Rusia (AUDIO)