Cum prepari cea mai bună rețetă de clătite de ovăz cu somon și brânză de vaci

Dacă vrei să-ți răsfeți papile gustative cu o nouă rețetă inedită trebuie să încerci clătitle de ovăz cu somon și brânză de vaci.
Filip Stan
25 sept. 2024, 23:45
Cum prepari cea mai bună rețetă de clătite de ovăz cu somon și brânză de vaci

O rețetă rafinată și delicioasă, ideală pentru un mic dejun sau un prânz ușor sunt clătitile de ovăz cu somon și brânză de vaci. Aceste clătite nu doar că sunt sănătoase, dar sunt și extrem de versatile și pot fi adaptate în funcție de preferințe.

Cum prepari o rețetă de clătitele de ovăz cu somon și brânză de vaci

Ingrediente pentru clătite:

  • 200 g fulgi de ovăz
  • 2 ouă
  • 50 g făină integrală
  • 300 ml lapte
  • 1 plic praf de copt
  • Sare, după gust
  • Ulei pentru prăjit

Ingredientele necesare pentru umplutură:

  • 200 g somon sărat (sau afumat)
  • 200 g brânză de vaci
  • 2 castraveți proaspeți
  • 1 lămâie
  • Sare și piper, după gust
  • Busuioc verde pentru decor

Citește și: Ce i s-a întâmplat unui student de la Harvard care a mâncat 720 de ouă într-o lună. Rezultatele experimentului îi contrazic pe specialiștii în sănătate

Mod de preparare

Pregătirea clătitelor

Începe prin a amesteca fulgii de ovăz cu laptele într-un bol și lasă compoziția să se înmoaie timp de 10-15 minute. Acest pas este esențial pentru a obține o textură mai fină a aluatului și pentru a facilita prăjirea clătitelor. După ce fulgii de ovăz au absorbit o parte din lapte, adaugă ouăle, făina integrală, praful de copt și un praf de sare. Amestecă bine ingredientele până obții un aluat omogen, potrivit ca densitate.

Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă puțin ulei. Toarnă câte un polonic de aluat în tigaie și întinde-l uniform, astfel încât să obții clătite subțiri și bine rotunjite. Prăjește clătitele pe fiecare parte timp de 2-3 minute sau până devin aurii. Repetă procesul până când epuizezi aluatul, păstrând clătitele calde.

Pregătirea umpluturii

În timp ce clătitele se răcesc puțin, poți pregăti umplutura. Într-un bol, amestecă brânza de vaci cu puțin suc de lămâie pentru un gust proaspăt și revigorant. Adaugă sare și piper după gust, apoi amestecă bine până obții o cremă fină. Această combinație va echilibra perfect gustul sărat al somonului.

Castraveții proaspeți se spală și se taie felii subțiri sau în bastonașe, după preferință. De obicei, ei adaugă o notă crocantă și răcoritoare.

Clătitele de ovăz cu somon și brânză de vaci pot fi servite atât calde, cât și reci. Aceată rețetă poate fi ideală pentru un bruch mai sofisticat sau chiar ca aperitiv la o masă festivă.

Citește și: Ingredientul special pe care să-l folosești atunci când prepari ardei umpluți. Toate gospodinele cu experiență îl pun în acest preparat

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Se redeschid mine istorice ale României. Locurile unde ar trebui să reînceapă exploatarea, se vor extrage minereuri esențiale
Capital.ro
Banii de care trebuie să te ferești în România. Avertismentul Băncii Centrale: Sunt ușor de detectat
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Andreea Esca, presată de alegeri. Mari emoții pentru vedeta PRO TV
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Am mai pierdut o stea! S-a stins un adevărat înger cu voce de aur. Îi vom păstra toate melodiile lângă inimă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Klaus Iohannis dă cu mătura! Imaginile zile de la casa din Sibiu
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte