Cum prepari cea mai delicioasă placintă cu mere din aluat fraged

Astăzi îți propunem o plăcintă declioasă cu mere din aluat fraged, pe care o poți prepara extrem de ușor.
Filip Stan
16 oct. 2024, 11:53
Cum prepari cea mai delicioasă placintă cu mere din aluat fraged

Prăjitura simplă cu mere este un deliciu care își găsește locul pe masa oricărei familii, indiferent de sezon. De la merele aromate de vară, la cele mai zemoase și acrișoare din toamnă, acest desert este o alegere perfectă.

Cum prepari placinta cu mere și de ce ingrediente ai nevoie

Unii îi spun „plăcintă cu mere”, deși aceasta nu se prepară cu foi de plăcintă, ci cu un aluat fraged, moale și delicios. În zona Ardealului, prăjitura mai poartă și denumirea de „poronio”,  care provine din limba maghiară, unde semnifică că desertul este sfărâmicios.

Un aspect remarcabil al acestei prăjituri este că foile de aluat sunt subțiri, dar stratul de umplutură cu mere este generos și bogat. În ceea ce privește umplutura, merele trebuie să fie mai acrișoare, fiind recomandat să fie folosite crude, rase pe o răzătoare mare și bine stoarse de suc.

Citește și: Locul din România în care trăiești experiența autentică a vieții la țară în căsuțe ca pe vremea bunicilor. Poți admira peisajul fabulos de pe prispă, în timp ce te delectezi cu mâncăruri pregătite la tuci

Ingrediente pentru aluat:

  • 500 g făină
  • 200 g unt rece (minim 82% grăsime)
  • 3 ouă
  • 100 g zahăr pudră
  • 80 g smântână groasă (minim 20% grăsime)
  • Un praf de sare
  • 1 linguriță extract de vanilie sau 2 plicuri de zahăr vanilat
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • Ingrediente pentru umplutură:

Pentru umplutură:

  • 2,5 kg mere
  • 150-250 g zahăr (în funcție de cât de dulci sunt merele)
  • 150 g nucă, tocată
  • Scorțișoară pudră, după gust

Citește și: Ileana Lazariuc, „cenușăreasă de lux”! Are o geantă mai scumpă decât mașina pe care o conduce și își face singură cumpărăturile de la Mega! Mama nepoților lui Ion Țiriac duce o viață “simplă” după despărțirea de Alexandru Țiriac

După ce ați așezat compoziția în tavă, spargeti două ouă într-un bol și ungeți blatul cu gălbenuș.

În final, bagați plăcinta la cuptor și lasați-o să se coacă în jur de 35 de minute, la 180 de garde.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul mare din Europa care a fost asaltat de români. Au ajuns a doua comunitate ca mărime și puțini vor să se mai întoarcă în țară: “Ne-au primit foarte frumos, cu multă căldură”
Capital.ro
Se montează obligatoriu pe mașini. Regulă nouă UE, aplicabilă din ianuarie 2026. Șoferii vor controla direct
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Paștele Blajinilor: sfaturi ale preoților pentru o pomenire adevărată – rugăciune, nu mese festive la cimitir
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Banii de care trebuie să te ferești în România. Avertismentul Băncii Centrale: Sunt ușor de detectat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Planul secret al lui Trump să destrame Uniunea Europeană. A făcut deja primul pas
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte