Cum prepari cea mai delicioasă placintă cu mere din aluat fraged

Astăzi îți propunem o plăcintă declioasă cu mere din aluat fraged, pe care o poți prepara extrem de ușor.
Filip Stan
16 oct. 2024, 11:53
Cum prepari cea mai delicioasă placintă cu mere din aluat fraged

Prăjitura simplă cu mere este un deliciu care își găsește locul pe masa oricărei familii, indiferent de sezon. De la merele aromate de vară, la cele mai zemoase și acrișoare din toamnă, acest desert este o alegere perfectă.

Cum prepari placinta cu mere și de ce ingrediente ai nevoie

Unii îi spun „plăcintă cu mere”, deși aceasta nu se prepară cu foi de plăcintă, ci cu un aluat fraged, moale și delicios. În zona Ardealului, prăjitura mai poartă și denumirea de „poronio”,  care provine din limba maghiară, unde semnifică că desertul este sfărâmicios.

Un aspect remarcabil al acestei prăjituri este că foile de aluat sunt subțiri, dar stratul de umplutură cu mere este generos și bogat. În ceea ce privește umplutura, merele trebuie să fie mai acrișoare, fiind recomandat să fie folosite crude, rase pe o răzătoare mare și bine stoarse de suc.

Citește și: Locul din România în care trăiești experiența autentică a vieții la țară în căsuțe ca pe vremea bunicilor. Poți admira peisajul fabulos de pe prispă, în timp ce te delectezi cu mâncăruri pregătite la tuci

Ingrediente pentru aluat:

  • 500 g făină
  • 200 g unt rece (minim 82% grăsime)
  • 3 ouă
  • 100 g zahăr pudră
  • 80 g smântână groasă (minim 20% grăsime)
  • Un praf de sare
  • 1 linguriță extract de vanilie sau 2 plicuri de zahăr vanilat
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • Ingrediente pentru umplutură:

Pentru umplutură:

  • 2,5 kg mere
  • 150-250 g zahăr (în funcție de cât de dulci sunt merele)
  • 150 g nucă, tocată
  • Scorțișoară pudră, după gust

Citește și: Ileana Lazariuc, „cenușăreasă de lux”! Are o geantă mai scumpă decât mașina pe care o conduce și își face singură cumpărăturile de la Mega! Mama nepoților lui Ion Țiriac duce o viață “simplă” după despărțirea de Alexandru Țiriac

După ce ați așezat compoziția în tavă, spargeti două ouă într-un bol și ungeți blatul cu gălbenuș.

În final, bagați plăcinta la cuptor și lasați-o să se coacă în jur de 35 de minute, la 180 de garde.

DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce să nu arunci varza murată chiar dacă a trecut iarna. Ce poți să faci cu ea pe timp de vară
Capital.ro
Taxă majorată pentru șoferi. A intrat deja în vigoare. O altă scumpire, programată pentru luna mai 2025
Playtech.ro
Când se pierde dreptul de a conduce, în România? Vârstă maximă pentru a sofa
DailyBusiness
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Adevarul
PSD sună mobilizarea pentru Crin Antonescu cu previziuni sumbre: ieșirea de la guvernare, primari aleși în două tururi și posturi tăiate SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Bendeac, vorbe grele despre Dan Negru: Un manipulator filorus
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Pensii mai mari cu 200 de lei pentru acești pensionari! Sumele de bani vor fi livrate într-o săptămână
Cancan.ro
Nuntă secretă în politică! Fostul prim-ministru al României s-a căsătorit la Viena cu deputata care i-a furat inima
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare artist. A fost o legendă. Rămâne veșnic în inimile românilor
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Presimțirea sumbră a soției căpitanului Bătănoiu, comandatul de la manșa avionului prăbușit la Balotești
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
România ar putea rămâne în beznă de Paşte: Avertismentul Transelectrica
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Actriţa din piesa care a deranjat Biserica, ameninţată: Nu-mi venea să cred