Cum să desărezi brânza fără să i se piardă gustul. Cele mai rapide şi eficiente metode

Cum să desărezi brânza fără să i se piardă gustul. Una dintre cele mai simple metode este să pui brânza într-un vas cu apă rece. Poți tăia brânza în bucăți mai mici pentru a accelera procesul. Lasă brânza în apă rece timp de o noapte sau chiar câteva zile, în funcție de cât de sărată este și cât de mult vrei să elimini sarea. După ce ai obținut gustul dorit, consumă brânza cât mai curând posibil, deoarece păstrarea îndelungată poate duce la schimbarea culorii și gustului neplăcut.

Citeşte şi: Românii nu știu ce consumă! Cum depistezi brânza falsă. La ce să fii atent când o cumperi

O altă metodă eficientă este să pui brânza într-un amestec de apă rece și lapte dulce. Folosește o cană de lapte dulce și două căni de apă rece pentru a acoperi brânza într-un castron. Lasă brânza în această soluție timp de câteva ore și pune castronul în frigider.

De asemenea, mai poţi folosi apă rece și pâine veche: pune brânza într-un vas mai mare și adaugă câteva felii de pâine veche peste ea. Apoi, toarnă apă rece în vas. Veți observa că pâinea va absorbi sarea eliminată din brânză.

Alte articole

Topul celor mai sănătoase brânzeturi din lume. Tu știi ce brânză consumi?

Câtă sare se pune la un litru de apă la saramura pentru brânză. Aşa se păstrează mai mult timp fără să-şi piardă calitatea

Un alt mod de a desăra brînza este să o pui într-un castron și să o acoperi cu apă rece. Adaugă și o lingură de oțet, deoarece acesta va accelera diluarea sarii în apă și va rezulta într-o brânză mai puțin sărată.

Citeşte şi: Mihaela Bilic, despre dieta cu brânză de vaci: „Se slăbește mult și repede. E campioană când vine vorba de slăbit”

După ce ai aflat cum să desarezi brânza, este important să știi și cum poți corecta gustul prea sărat al altor mâncăruri. Poți adăuga un ingredient acid, cum ar fi suc de lămâie, lime sau otet de mere, pentru a neutraliza gustul sărat. De asemenea, poți folosi roșii, sos de roșii sau pastă de roșii, deoarece acestea sunt, de asemenea, acide. Alte opțiuni includ adăugarea de smântână, brânză ricotta sau avocado pentru a dilua sarea în alte preparate. Dacă ai preparate prea sărate, poți adăuga și lapte, smântână sau alte produse lactate. În plus, adăugarea unor cartofi cruzi în mâncare poate absorbi excesul de sare. Cu aceste sfaturi utile, oferite de cumsa.ro, poți ajusta nivelul de sare în mâncărurile tale pentru a obține gustul dorit.