Cum să faci ardei umpluți ca în Polonia. Ingredientele speciale care îi fac mai buni decât cei gătiți de românce

Polonezele au o rețetă specială de ardei umpluți. Folosesc anumite ingrediente care le dau un gust special. De exemplu, orezul este înlocuit de piure, iar ca și condimente folosesc boia de ardei dulce.
Alina Costache
14 nov. 2024, 12:59
Cum să faci ardei umpluți ca în Polonia. Ingredientele speciale care îi fac mai buni decât cei gătiți de românce

Ardei umpluți ca în Polonia. Dacă v-ați plictisit de rețeta clasică, vă recomandăm o rețetă inedită folosită de gospodinele din Polonia. Acestea folosesc anumite ingrediente speciale care le dau ardeilor un gust aparte.

Cum să faci ardei umpluți ca în Polonia. Ce ingrediente trebuie să folosești

Ardeii umpluți se fac diferit în Polonia, față de rețeta româncelor. În primul rând, gospodinele poloneze folosesc un ameste de carne de por și vită, pun afumătură sau bacon, iar orezul este înlocuit de piure. Acesta oferă preparatului o textură mai cremoasă, mai densă și mai fină.

De asemenea, se folosește boia de ardei dulce, chimen și mărar. Folosesc destul de des și oregano sau frunze de dafin. Aceste condimente se pun direct în sosul ardeilor.

Dacă în România punem smântână la final, după ce îi punem în farfurie, în Polonia se adaugă un pic de smântână în sosul de roșii. Astfel, el devine mai gros și mai fin, iar în unele părți ale țării se pune chiar și puțin vin alb, în sos, potrivit click.ro. 

Unele gospodine poloneze folosesc și legume precum morcovi sau ardei gras. Acestea dau un gust mai bun mâncării.

Rețeta polonezelor poate fi adaptată foarte ușor și de româncele care s-au plictisit de clasicii ardei umpluți și vor să încerce ceva nou.

Citește și Rețetă ardei umpluți de post. Ingredientele speciale care le dau un gust delicios

Ardei umpluți, rețeta clasică a româncelor

Avem nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de carne tocată, o cană de orez, cam 10 ardei grași, trei cepe, două linguri mari de pastă de tomate, iar un singur ou ar trebui să fie de ajuns pentru aceste proporții. De asemenea, mai avem nevoie de sare, piper, pătrunjel și cimbru.

Mod de preparare 

În primul rând, trebuie să spălăm ardeii, iar apoi să le tăiem capacul și să înlăturăm semințele. Ulterior, tocăm ceapa și o călim până când se rumenește. La final adăugăm și lingurile de pastă de toamte, dar și puțină apă.

Orezul, care trebuie să fie deja spălat, trebuie adăugat în amestec și ținut pe foc vreme de câteva minute. Apoi vom toca mărunt pătrunjelul și îl vom adăuga și pe acesta, iar în același timp, într-un bol, vom amesteca carnea cu oul, cât și cu cimbru, sare și cu piper.

Apoi trebuie să umplem ardeii cu amestecul de orez și de carne, îi vom pune într-o tavă, iar apoi totul merge la cuptor vreme de aproximativ 50 de minute. La un moment dat, mai trebuie adăugată încă o cană de apă, cu bulion. Iar la final, vom avea parte de o mâncare delicioasă și unică!

Citește și Reţeta de ardei umpluţi a lui Florin Dumitrescu. Este perfectă pentru Postul Paștelui – VIDEO

DailyBusiness
Coșul de cumpărături 2024. Ce alimente s-au scumpit enorm și unde mai găsești oferte față de anii anteriori
Spynews
Trupul neînsuflețit al lui Silviu Prigoană a fost ridicat de la INML Brașov. Ce se va întâmpla înainte de a fi depus la capelă
Bzi.ro
Adriana Bahmuțeanu, mesaj înduioșător pentru fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană: ”Să le trimită dramul de înțelepciune!”
Fanatik.ro
Se scumpesc toate abonamentele Netflix. Cât vei plăti pentru planul Basic, Standard sau Premium
Capital.ro
Teo Trandafir este în doliu, dar nu poate plânge: N-am voie, voi fi exact cum el și-a dorit
Playtech.ro
Cum a apărut Honorius Prigoană la IML Brașov. A șocat pe toată lumea. Cum s-a îmbrăcat
DailyBusiness
Codul rutier. Regula pe care șoferii o IGNORĂ în România
Adevarul
UE intervine în scandalul România-Rusia provocat de recuperarea tezaurului de 91,5 tone de aur
wowbiz.ro
Silviu Prigoană, înmormântat în secret! Fiul său cel mare a confirmat. PRIMELE IMAGINI
Spynews
Cum se face corect manevra Heimlich. Metoda care le poate salva viața oamenilor în câteva secunde
Spynews
Cine este bărbatul misterios care a petrecut timp în vila lui Silviu Prigoană, de când s-a aflat că a murit. Va juca un rol foarte important în ce urmează să se întâmple
Evz.ro
O stațiune cochetă și liniștită, la o oră și jumătate de Capitală
Ego.ro
Atac la Silviu Prigoană, chiar și după ce a murit! ”L-am blestemat!”
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
O nouă recalculare a pensiilor de la 1 ianuarie 2025: Cu ce procent ar putea sa crească pensiile
Cancan.ro
Nu au luat 30.000€! Câți bani au primit Nicolai Tand și Sorin Brotnei, de fapt, pentru că au câștigat Asia Express 2024
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Unde a fost îngropată ELODIA. Dan Diaconescu aruncă bomba: La marginea…
StirileBZI
Ce se întâmplă dacă nu plătești la timp întreținerea: Greșeala care te trimite în instanță!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Cum arată CAVOUL lui Prigoană! FOTO EXCLUSIV
substantial.ro
Sindromul de coadă de cal: urgență medicală gravă și simptome asociate
MediaFlux
RĂSTRUNARE de SITUAȚIE! PRIGOANĂ a fost ÎNGROPAT PE ASCUNS! ANUNȚUL FAMILIEI
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai veche roată? Descoperirea fusurilor de tors din Israel rescrie istoria tehnologiei