Cum să faci cel mai bun bulion de roșii. Ingredientul banal care îi oferă un gust deosebit

Gospodinele care doresc să își umple cămara cu un bulion ca al bunicii trebuie doar să folosească acest truc simplu.
Alina Costache
27 aug. 2023, 06:35
Cum să faci cel mai bun bulion de roșii. Ingredientul banal care îi oferă un gust deosebit
Bulion ca la mama acasă

Sezonul rece se apropie, iar gospodinele caută acum diverse rețete pentru gemuri, compoturi, murături și bulion, pentru a-și umple cămara. Bunicile noastre foloseau un truc vechi pentru a avea cel mai gustos bulion de iarnă. Este o rețetă simplă, iar bulionul va avea un gust desăvârșit.

Citește și: Zarzavat cu sare la borcan! Rețeta fără conservant pe care bunicile noastre o pregăteau în fiecare an pentru iarnă

Pentru a pregăti această rețetă vei avea nevoie de:

  • 10 kg roșii proaspete;
  • trei linguri de sare grunjoasă;
  • trei linguri cu zahăr alb;
  • ulei de floarea-soarelui;
  • o ceașcă mică cu vin roșu.

Cel mai bine ar fi să folosiți roșii proaspete și cât mai cărnoase pentru pentru a avea un bulion gustos. Spălați foarte bine roșiile și ulterior curăță-le cu mare atenție. Tăiați roșiile în cubulețe mici și dați-le prin mașina de pasat. Este important ca semințele și cojile să fie separate de pulpă și suc.

Dacă nu aveți o mașină de pasat, puteți folosi o sită. Pune sucul obținut la fiert la foc mic. Adaugă sarea și zahărul și amestecați compoziția cu o lingură. Altfel, bulionul ar putea să se prindă de fundul oalei pe care o folosești.

Citește și: Suc de roșii. Rețeta simplă și delicioasă pentru care nu ai nevoie de conservanți

Pentru a avea un gust și mai bun, adăugați o ceașcă de vin după ce sucul de roșii a clocotit de câteva ori. Ulterior, oprește focul și lasă oala să se răcescă. Vei observa că bulionul va avea o culoare de roșu închis, iar în acel moment îți vei da seama că este gata.

După ce s-a răcit, puteți pune bulionul în borcane. Pentru ca acesta să nu fermenteze peste iarnă, trebuie să-i puneți deasupra puțin ulei. Rezultatul final îți va aduce aminte de copilărie.

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce distanță trebuie să păstrezi în trafic față de o altă mașină. Poți rămâne fără permis dacă faci această greșeală
Capital.ro
Taxa care se introduce în România. Românii care vor suferi din cauza ei: O presiune foarte puternică
Playtech.ro
Modificări la Pilonul II de pensii. Cum pot deveni participanţi la fond tinerii angajați
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum ar arăta lumea după ce China ar cuceri Taiwanul. America umilită, Beijing impune o nouă ordine mondială
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Cât de departe trebuie să fie casa de gard. Regula care provoacă scandal între vecini
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Ce pensie primește un român care a muncit 15 ani! Diferența pe care o acoperă statul
Cancan.ro
Și-au 'descătușat' decolteurile XXXXXL în public! S-au aplecat și… Bianca Drăgușanu, Delia și Cristina ICH au comis-o grav
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
A murit un mare actor. E o tragedie. Ne-a părăsit mult prea devreme: Te vom păstra în amintirea noastră
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Ce-au făcut Simion, Crin și Ponta. Biroul Electoral le-a dat interzis și le-a șters clipurile
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este primarul care folosește un stilou cu cerneală verde, așa cum făcea Florian Coldea, pentru a semna acte oficiale