Cum să faci cel mai bun bulion de roșii. Ingredientul banal care îi oferă un gust deosebit

Gospodinele care doresc să își umple cămara cu un bulion ca al bunicii trebuie doar să folosească acest truc simplu.
Alina Costache
27 aug. 2023, 06:35
Cum să faci cel mai bun bulion de roșii. Ingredientul banal care îi oferă un gust deosebit
Bulion ca la mama acasă

Sezonul rece se apropie, iar gospodinele caută acum diverse rețete pentru gemuri, compoturi, murături și bulion, pentru a-și umple cămara. Bunicile noastre foloseau un truc vechi pentru a avea cel mai gustos bulion de iarnă. Este o rețetă simplă, iar bulionul va avea un gust desăvârșit.

Citește și: Zarzavat cu sare la borcan! Rețeta fără conservant pe care bunicile noastre o pregăteau în fiecare an pentru iarnă

Pentru a pregăti această rețetă vei avea nevoie de:

  • 10 kg roșii proaspete;
  • trei linguri de sare grunjoasă;
  • trei linguri cu zahăr alb;
  • ulei de floarea-soarelui;
  • o ceașcă mică cu vin roșu.

Cel mai bine ar fi să folosiți roșii proaspete și cât mai cărnoase pentru pentru a avea un bulion gustos. Spălați foarte bine roșiile și ulterior curăță-le cu mare atenție. Tăiați roșiile în cubulețe mici și dați-le prin mașina de pasat. Este important ca semințele și cojile să fie separate de pulpă și suc.

Dacă nu aveți o mașină de pasat, puteți folosi o sită. Pune sucul obținut la fiert la foc mic. Adaugă sarea și zahărul și amestecați compoziția cu o lingură. Altfel, bulionul ar putea să se prindă de fundul oalei pe care o folosești.

Citește și: Suc de roșii. Rețeta simplă și delicioasă pentru care nu ai nevoie de conservanți

Pentru a avea un gust și mai bun, adăugați o ceașcă de vin după ce sucul de roșii a clocotit de câteva ori. Ulterior, oprește focul și lasă oala să se răcescă. Vei observa că bulionul va avea o culoare de roșu închis, iar în acel moment îți vei da seama că este gata.

După ce s-a răcit, puteți pune bulionul în borcane. Pentru ca acesta să nu fermenteze peste iarnă, trebuie să-i puneți deasupra puțin ulei. Rezultatul final îți va aduce aminte de copilărie.

DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Spynews
Incredibil! Ce a postat un șofer de ridesharing pe Tiktok după ce Ruby i-a fost clientă: “Ai fi putut să…” | FOTO
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Medicamentul care ar reduce speranța de viață cu 6 ani. Multe persoane îl folosesc pentru o problemă des întâlnită
Capital.ro
Banii se vor schimba din 2026. Bancnotele naționale vor fi înlocuite cu EURO. S-a luat deja decizia
Playtech.ro
Aparatul pe care românii nu îl mai pot cumpăra de la 1 iulie 2025. Electrocasnicul dorit de mulți a fost interzis de UE
DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Adevarul
Momente de teroare pentru o femeie din Brooklyn, atacată de un grup de evrei ortodocși. „Amenințau cu violul, scandau «moarte arabilor»”
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Bogdan Mocanu nu scapă! Cum răspunde artistul acuzațiilor conform cărora ar fi fost în vacanță cu Andra Volos: "Da, am fost în Italia..."
Spynews
Încă o aroganță marca Tzancă Uraganu! Și-a aprins trabucul cu o bancnotă de 100 de dolari. Reacția fanilor | VIDEO
Evz.ro
Cea mai fină ciocolată de casă. Rețeta de care nu te poți sătura
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Cutremur miercuri dimineață în România! Ce magnitudine a avut seismul și în apropiere de ce orașe s-a produs
Cancan.ro
BREAKING! Mihai Leu, dus cu elicopterul la spital. Medicii se luptă să-l stabilizeze
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Cel mai mare artist pe care România l-a pierdut. Nu va mai fi altul ca el. S-a dus atât de tânăr...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Cum a arătat prima dezbatere electorală între candidați. Crin Antonescu, Nicușor Dan și Elena Lasconi, atacuri politice și replici tăioase! George Simion a părăsit sala după doar câteva minute
Măsurile propuse de Ilie Bolojan pentru evitarea unei crize financiare: „Când se cuplează un grad de îndatorare mare, cu dobânzi mari, înseamnă să ne întoarcem în perioada 2008-2010”
MediaFlux
Adevărata cauză a masivei pene de curent din Spania. Este incredibil! Ziua de 28 aprilie va rămâne în istorie
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Un nou SUV poate fi comandat în România, începând de azi. Ce preţ are faţă de Dacia Bigster