Cum să faci cel mai bun muștar la tine acasă. Toate gospodinele iscusite trebuie să știe acest ingredient secret!

Românii adoră muștarul! Lângă mici sau pus într-un hotdog acest ingredient dă o savoare aparte mâncărurilor și le face mai gustoase.
Alina Costache
20 feb. 2022, 16:19
Cum să faci cel mai bun muștar la tine acasă. Toate gospodinele iscusite trebuie să știe acest ingredient secret!

Cum să faci cel mai bun muștar la tine acasă. Puțini știu că acest sos irezistibil se poate prepara fără probleme și în casă. Muștarul dulce se face din boabe deschise la culoare, galbene sau albe, în timp ce muștarul picant se face din boabe maronii sau negre.

Cum să faci cel mai bun muștar la tine acasă. Toate gospodinele iscusite trebuie să știe acest ingredient secret!

Ingredientele de care ai nevoie să faci cel mai bun muștar.

un sfert cană de boabe de muştar
un sfert cană apă
un sfert cană oţet de mere
2 linguriţe zeamă de lămâie
3 linguri miere (sau mai mult)
un sfert linguriţă sare
1 linguriţă cimbru proaspăt
jumătate linguriţă turmeric

Mod de preparare

Amestecă boabele de muştar, apa şi oţetul într-un borcan. Sigilează şi lasă la frigider peste noapte. Adaugă restul ingredientelor şi pasează până obţii consistenţa pe care o doreşti. Poţi adăuga câtă miere şi condimente doreşti.

Păstrează într-un borcan curat, închis ermetic. Lasă mustarul la frigider şi foloseşte din el pe parcursul a 3-4 săptămâni.

Muștarul este un condiment obținut din semințele plantelor de muștar (muștar alb, Sinapis alba; muștar brun, Brassica juncea; sau muștar negru, Brassica nigra).

Semințele de muștar întregi, măcinate, crăpate sau zdrobite sunt amestecate cu apă, oțet, suc de lămâie, vin sau alte lichide, sare și, adesea, alte arome și condimente, pentru a crea o pastă sau un sos cu o culoare ce merge de la galben strălucitor la un maro închis. Gustul muștarului variază de la dulce la condimentat. În mod obișnuit combinat cu carne și brânzeturi, muștarul este, de asemenea, adăugat la sandvișuri, hamburgeri, corn dog și hot dog. Deopotrivă, este utilizat și ca sos pentru saladă, dar și pentru glazuri, supe și marinate.

Ca cremă sau ca semințe individuale, muștarul este folosit ca condiment în bucătăria indiană și bengaleză, în cea mediteraneana, cea din nord și sud-estul Europei, Asia, America și Africa, făcându-l unul dintre cele mai populare tipuri de sos și condimente din întreaga lume.[1] Cuvântul provine din franceza veche mostarde (în franceza modernă moutarde), care are origine din cuvântul latin mustum (must). Mostarde a pătruns în limba română prin intermediul cuvântului maghiar mustár.

Citește și: Alimentele banale care sunt un real pericol pentru sănătate. Sunt cancerigene și depășesc doza de sare zilnică recomandată cu 200%

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul mare din Europa care a fost asaltat de români. Au ajuns a doua comunitate ca mărime și puțini vor să se mai întoarcă în țară: “Ne-au primit foarte frumos, cu multă căldură”
Capital.ro
Se montează obligatoriu pe mașini. Regulă nouă UE, aplicabilă din ianuarie 2026. Șoferii vor controla direct
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Paștele Blajinilor: sfaturi ale preoților pentru o pomenire adevărată – rugăciune, nu mese festive la cimitir
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Banii de care trebuie să te ferești în România. Avertismentul Băncii Centrale: Sunt ușor de detectat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Planul secret al lui Trump să destrame Uniunea Europeană. A făcut deja primul pas
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte