Cum să îndepărtezi pesticidele de pe fructe. Soluţia este un ingredient ieftin din bucătăria ta

Un ingredient iefitin pe care îl găsim în orice bucătărie este foarte important în indepărtarea pesticidelor de pe fructele şi legumele tale preferate.
Alina Costache
15 ian. 2018, 15:13
Cum să îndepărtezi pesticidele de pe fructe. Soluţia este un ingredient ieftin din bucătăria ta

Poate nu te-ai fi gandit la asta, dar dupa ce vei citi despre concluziile celui mai recent studiu din domeniu, este posibil sa incepi sa iti speli fructele si legumele mai bine. De ce? Pentru ca fructele si legumele tale preferate sunt probabil „acoperite” de pesticide.

Daca pana acum doar spalai cu putina apa un mar dulce, inainte de a-l servi ca gustare, trebuie sa stii ca nu ti-ai facut nicio favoare. Se pare ca exista o singura modalitate corecta de a spala si de a indeparta pesticidele de pe fructele tale – si ai nevoie de un ingredient obisnuit, de uz casnic, pentru ca „magia” sa se intample.

Potrivit unui studiu recent publicat in „Journal of Agricultural and Food Chemistry”, folosirea bicarbonatului de sodiu este cea mai buna metoda de a scapa de acele substante chimice nedorite de pe fructele pe care le mananci. Oamenii de stiinta, scrie rd.com, au aplicat trei metode diferite de spalare la un lot de mere Gala: inalbitor, bicarbonat de sodiu sau apa simpla de la robinet. Apoi cercetatorii au urmarit nivelurile pesticidelor pe parcursul procesului.

Iata ce au descoperit: merele care au fost lasate la inmuiat intr-o solutie facuta dintr-o concentratie de 1% bicarbonat de sodiu si multa apa, vreme de 8 minute, au avut in mod semnificativ mai putine pesticide pe suprafata lor, comparativ cu merele care au fost lasate in celelalte doua zone, in solutie de inalbitor sau in apa de la robinet. Dupa 12 – 15 minute de inmuiere, aproape toate reziduurile de pesticide au disparut de pe mere.
De ce functioneaza bicarbonatul de sodiu, dintre toate variantele?

Se pare ca bicarbonatul de sodiu (folosit in gastronomie, cat si pentru curatare sau ca ingredient in pasta de dinti) este foarte bun la descompunerea a doua tipuri de pesticide, in special: tiabendazolul si phosmetul. Dar aceasta nu este, in mod deosebit, o abordare care se potriveste in toate cazurile, pentru ca bicarbonatul de sodiu s-ar putea sa nu aiba acelasi efect asupra altor substante chimice, potrivit doc.ro.

In plus, bicarbonatul de sodiu nu poate ajunge la pesticidele care au patruns in coaja fructelor, chiar daca produsul a fost spalat. Cu alte cuvinte, „solutia nu este o garantie a unei gustari care nu contine deloc pesticide”, scrie Popular Science. Cu toate acestea, nu strica sa incerci sa iti speli merele cu o solutie din bicarbonat de sodiu si apa.

Nu ai timp (sau nu ai rabdare) sa iti lasi fructele la inmuiat, ca sa scapi de pesticide? Oamenii de stiinta spun ca stropirea fructelor cu un pic de bicarbonat de sodiu, in combinatie cu spalarea normala este o alternativa buna. Iar daca vrei sa eviti produsele cu pesticide, poti opta pentru fructe sau legume ecologice (cele de provenienta organica).

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Orașul surpriză din România care a trecut printr-o schimbare la față. E printre cele mai bogate din țară, construiește pe bandă rulantă și atrage fonduri cu o forță de nedescris. E la zi cu tot ce e nou și frumos. Până și transportul public este exclusiv electric
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni