Cum să pui perfect carnea la garniță. Toate gospodinele trebuie să știe acest secret pentru a avea un preparat delicios!

Una dintre vedetele preparatelor de Crăciun este chiar carnea la garniță. Este foarte ușor de gătit, iar gustul ei va da pe spate întreaga familie.
Alina Costache
17 dec. 2021, 08:50
Cum să pui perfect carnea la garniță. Toate gospodinele trebuie să știe acest secret pentru a avea un preparat delicios!

Cum să pui perfect carnea la garniță. Trebuie să știi un secret dacă vrei ca această rețetă să îți iasă perfect. Garnița este un recipient făcut din tablă și care are un capac. Această metodă de a păstra carnea era folosită în mai multe țări nu doar în România.

Cum să pui perfect carnea la garniță. Toate gospodinele trebuie să știe acest secret pentru a avea un preparat delicios!

ingrediente (pentru cel puțin 4 persoane)

5 kg carne macră (poate avea și puțină grăsime)

3 kg cârnați preparați în casă

untură

foi de dafin

ienibahar (câteva boabe)

usturoi

piper

sare

Carne de porc pe care o veți folosi, trebuie să o țineți aproximativ patru zile înainte de a o găti.

Este indicat să tăiați carnea cubulețe ca pentru tochitură. Se poate tăia și mai mare. Peste aceasta se pune o lingură de sare. Apoi, tăiați și cârnații. Componentele se prăjesc separat, iar la final se pun împreună în același recipient.

Carnea tăiată cubulețe se prăjește în untură la foc mic. Nu aveți foarte multe de făcut. Trebuie doar să verificați uneori carnea și să adăugați la nevoie câte o cană de apă. Aromele prezentate mai sus se adaugă după gust.

Într-o altă oală se vor prăji bucățile de cârnați. Se adaugă aceleași arome. Și de această dată adăugați din când în când apă. Nu aruncați untura în care ați prăjit cârnații și carnea.

Citește și: Rețetă delicioasă de chec cu nucă de cocos. Preparatul se gătește ușor și e un desert perfect pentru Postul Crăciunului!
Luați vasul în care vreți să păstrați preparatul așezați un strat de carne, apoi unul de cârnați și continuați tot așa. Între acestea se toarnă untura în care au fost prăjite bucățile de carne și cârnații.

Se pot folosi borcane de sticlă, recipiente de plastic sau vase de lut. Pe măsură ce consumați bucățile de carne din vas trebuie să completați cu untură.

Citește și: Rețetă de Crăciun. Cum prepari cei mai gustoși și fragezi cârnați de casă. Secretul pe care orice gospodină iscusită îl știe și reușește să dea savoare preparatului!
 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Cum s-au îmbrăcat soțiile de fotbaliști la nunta lui Florinel Coman și a Ioanei Timofeciuc. Dennis Man, Darius Olaru și Denis Alibec s-au numărat printre invitați
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
O nouă investiție uriașă a primit undă verde în România. Parcul eolian de dimensiuni foarte mari care va pune țara noastră pe harta energetică a Europei
Capital.ro
Cutremur în cazul Cioacă-Elodia. Mama Elodiei a spus totul după ani de zile: Am aflat că...
Playtech.ro
Amenzi de mii de lei pentru românii care stau la bloc şi nu permit accesul în locuinţă. Cazurile în care sunt obligaţi să facă asta
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Netanyahu s-a comportat neobișnuit înainte de atacul asupra Iranului, dezvăluie medicul său
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Jo trece prin momente dificile. Mesajul sfâșietor publicat de artistă: "Am atâtea întrebări"
Spynews
Orașul superb din Croația pe care să îl vizitezi. Locul este popular pentru plajele întinse și istoria bogată
Evz.ro
Zarurile au fost aruncate! Taxe și impozite mărite
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Simona Halep a atras privirile la Cluj. Cum a ieșit la plimbare
kanald.ro
Un cuplu britanic și-a luat rămas bun pe Instagram înainte de prăbușirea zborului Air India. Ce mesaj au transmis aceștia chiar înainte de decolare
Cancan.ro
Inmormântarea lui Ion Iliescu, subiect de scandal! Care este motivul principal și ce dorință ar avea fostul președinte
Playsport.ro
Ce nu ai voie să ai în maşină vara. Obiecte care iți pot aduce amenzi de 1.485 lei
Capital.ro
Permis de conducere suspendat. Se extinde pedeapsa în România. Șoferii rămân pietoni 150 zile
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
stirilekanald.ro
Soț și soție, găsiți morți în cort, în timpul unei drumeții! Ireal care a fost cauza decesului
Ultimă oră. Ilie Bolojan a refuză. Care este noua variantă
MediaFlux
Dispar prețurile mici la energie. Hidroelectrica face anunțul pentru toți clienții
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Spectacol cu robot dansator pe manele, la zilele unei comune din Teleorman, fără canalizare  (VIDEO)