Cum să pui perfect carnea la garniță. Toate gospodinele trebuie să știe acest secret pentru a avea un preparat delicios!

Una dintre vedetele preparatelor de Crăciun este chiar carnea la garniță. Este foarte ușor de gătit, iar gustul ei va da pe spate întreaga familie.
Alina Costache
17 dec. 2021, 08:50
Cum să pui perfect carnea la garniță. Toate gospodinele trebuie să știe acest secret pentru a avea un preparat delicios!

Cum să pui perfect carnea la garniță. Trebuie să știi un secret dacă vrei ca această rețetă să îți iasă perfect. Garnița este un recipient făcut din tablă și care are un capac. Această metodă de a păstra carnea era folosită în mai multe țări nu doar în România.

Cum să pui perfect carnea la garniță. Toate gospodinele trebuie să știe acest secret pentru a avea un preparat delicios!

ingrediente (pentru cel puțin 4 persoane)

5 kg carne macră (poate avea și puțină grăsime)

3 kg cârnați preparați în casă

untură

foi de dafin

ienibahar (câteva boabe)

usturoi

piper

sare

Carne de porc pe care o veți folosi, trebuie să o țineți aproximativ patru zile înainte de a o găti.

Este indicat să tăiați carnea cubulețe ca pentru tochitură. Se poate tăia și mai mare. Peste aceasta se pune o lingură de sare. Apoi, tăiați și cârnații. Componentele se prăjesc separat, iar la final se pun împreună în același recipient.

Carnea tăiată cubulețe se prăjește în untură la foc mic. Nu aveți foarte multe de făcut. Trebuie doar să verificați uneori carnea și să adăugați la nevoie câte o cană de apă. Aromele prezentate mai sus se adaugă după gust.

Într-o altă oală se vor prăji bucățile de cârnați. Se adaugă aceleași arome. Și de această dată adăugați din când în când apă. Nu aruncați untura în care ați prăjit cârnații și carnea.

Citește și: Rețetă delicioasă de chec cu nucă de cocos. Preparatul se gătește ușor și e un desert perfect pentru Postul Crăciunului!
Luați vasul în care vreți să păstrați preparatul așezați un strat de carne, apoi unul de cârnați și continuați tot așa. Între acestea se toarnă untura în care au fost prăjite bucățile de carne și cârnații.

Se pot folosi borcane de sticlă, recipiente de plastic sau vase de lut. Pe măsură ce consumați bucățile de carne din vas trebuie să completați cu untură.

Citește și: Rețetă de Crăciun. Cum prepari cei mai gustoși și fragezi cârnați de casă. Secretul pe care orice gospodină iscusită îl știe și reușește să dea savoare preparatului!
 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Iustin Petrescu, acuzat că ar fi agresiv și cu actuala iubită. Ar fi fost văzut în timp ce țipa la ea. Cum răspunde Hara
Bzi.ro
Loredana Groza a strălucit de ziua ei! Cum s-a îmbrăcat diva la 55 de ani! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
”Poate era în sevraj”. Ipoteză controversată despre moartea lui Cirpian Pian lansată de celebrul criminolog Liviu Chesnoiu
Capital.ro
Decizie pentru moneda națională. NU se va mai folosi din 1 ianuarie. Se înlocuiește cu Euro
Playtech.ro
Plajele din Grecia unde nu plătești șezlongul. Lista completă cu locuri unde vii doar cu prosopul
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Haos și manipulare în SUA. Ce dezvăluie un specialist româno-american în securitate despre violențele de peste ocean
wowbiz.ro
„Scoală-te tată, că nu mai pot...” Strigăte de jale la căpătâiul fiului lui Ionel Ganea, înainte ca micuțul să fie dus la groapă! Fostul fotbalist urlă de durere și nu se dezlipește de lângă sicriu
Spynews
Cum arată mormântul lui Raul WS, rapperul mort la 23 de ani. Tânărul a fost condus pe ultimul drum zilele trecute
Spynews
Sorin Copilul de Aur a răbufnit după dezvăluirile făcute de presupusa amantă: „Ce-ați vrea, să ne despărțim?”. Cum își împacă soția
Evz.ro
Compania aeriană care ia măsuri drastice împotriva perturbatorilor. Se poate ajunge la 5 ani de închisoare
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu în sportul românesc. Fotbalistul de la Steaua s-a cuplat cu rebela tenisului românesc
kanald.ro
Cutremur în România, în această seară! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Inmormântarea lui Ion Iliescu, subiect de scandal! Care este motivul principal și ce dorință ar avea fostul președinte
Playsport.ro
NASA a descoperit un zid de foc încins la 49.700 °C la capătul Sistemului Solar. Nimeni nu știa ce urmează
Capital.ro
Călin Georgescu NU renunță! Cutremur total în România: Ne așteptam, își construiește...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nicușor Dan, pus la zid pentru gestul devenit viral în România: „Păcat că la inundații n-a fost”
stirilekanald.ro
Paradisul chiriilor! Orașul din Europa unde chiria este doar 1 euro pe an
Noul guvern este gata. Care este lista finală a partidelor și cine vor fi miniștri. Anunțul lui Nicușor Dan
MediaFlux
Taxă pentru cei care stau la bloc. Se plătește la întreținere
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Partidul Tărteață: Noua „justiție socială” – partitura unui grup de revanșă după concedierile bugetare