Cum să „reciclezi” piureul de cartofi care rămâne nemâncat. Reţetă delicioasă de chifteluţe din piure cu brânză

Chifteluţele din piure de cartofi cu brânză sunt delicioase şi uşor de făcut.

Chifteluţe din piure de cartofi cu brânză – Ingrediente (16 chifteluţe)

2 căni piure rece
¼ cană ceapă verde tocată mărunt
16 cuburi de brânză care se topeşte repede
2 ouă bătute
⅓ cană făină
1 cană pesmet
ulei pentru prăjit
sare
piper

Chifteluţe din piure de cartofi cu brânză – Mod de preparare

Amesteci ceapa verde cu piureul de cartofi. Adaugi sare şi piper după gust, dar numai dacă piureul nu este deja asezonat. Iei cu o lingură din piureul de cartofi şi aşezi în mijloc câte un cub de brânză. Înfăşori piureul în jurul bucăţii de brânză şi formezi o bilă. Repeţi operaţiunea cu restul de cartofi şi brânză.

Dă fiecare bilă prin făină, apoi prin ouă, şi în final prin pesmet până când se acoperă bine de tot. Repeţi operaţiunea cu toate chifteluţele. Le aşezi pe toate în frigider pentru o oră, ca să se întărească.

Alte articole

Clătite pufoase fără zahăr. Rețeta Anei Maria Kerekeș va încânta toată familia

Chifteluțe la cuptor, rețeta Ginei Bradea: ”Fără ulei, fără prăjeli, foarte gustoase și sănătoase”

Toarnă suficient ulei într-un cratiţă sau tigaie. Lasă să se încingă uleiul, apoi scoate chifteluţele din frigider şi pune câteva, pe rând, în uleiul încins. Prăjeşte-le până devin arămii, timp de 4 minute. Serveşti cu ce garnitură sau sos vrei.

Poţi încerca şi reţeta de chiftele de curcan umplute cu ciuperci