Cum să-ți pregătești un burger sănătos chiar la tine acasă. Urmează acești pași simpli ca să-ți iasă o rețetă ca la carte

Burgerul are, într-adevăr, multe calorii, însă din când în când putem face o excepție. Mai ales dacă îl preparăm chiar noi acasă și ne asigurăm că toate ingredientele folosite sunt proaspete și sănătoase.
Filip Stan
16 feb. 2022, 21:22
Cum să-ți pregătești un burger sănătos chiar la tine acasă. Urmează acești pași simpli ca să-ți iasă o rețetă ca la carte

Așadar, renunțați la produsele de tip fast-food și încercați să vă faceți un burger chiar la voi acasă. De regulă, burgerii sunt serviți alături de cartofi prăjiți. Nu ar fi o idee rea ca, în loc de cartofi prăjiți, să folosiți cartofi copți. Sunt o alternativă mai sănătoasă.

Iată de ce aveți nevoie

  • 200 g mușchi de vită
  • 1 roșie mărime medie
  • 1 ceapă roșie mare
  • 1 lingură muștar
  • 1 lingură miere
  • 1 chiflă albă
  • 1 castravete murat
  • 1 felie cașcaval
  • 1-2 frunze salată verde
  • 2 cartofi de mărime medie
  • 1 lingură cimbru măcinat
  • 1 lingură sare cristal
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare burger

Primul pas este să tocați bine carnea de vită la mașina de tocat. Apoi amestecați carnea și ceapa, ambele tocate, și adăugați sare și piper, după gust. Puteți adăuga și oregano, paprika sau cimbru. Trebuie să obțineți o pastă de carne cu o consistență omogenă, ușor de modelat. Faceți o chiftea rotundă, dar plată, similară cu cele de la burgeri.

Folosește condimente pentru a da savoarea burgerului, iar dacă pasta este 90% carne de vită, găteşte-o peste mediu. Cum să faci asta? Pune chifteaua pe o parte, las-o câteva minute până ce se rumeneşte, după care întoarce-o. Îți trebuie maxim 15 minute ca să găteşti carnea pentru burger. Poţi să adaugi în pasta de burger ceapă tocată, ciuperci, roşii, sare, piper și chiar bucăţele de pâine. Iar ca să se lege compoziţia, folosește un albuş de ou.

Când vine vorba de chifle, puteți opta pentru pâine integrală. E o variantă mai sănătoasă. O idee bună ar fi să o și puneți la prăjit.

Pregătiți și cartofii. Tăiați-i felii, puneți o foaie de copt pe tavă, puneți cartofii pe care îi stropiți cu ulei de măsline și peste care puneți condimente, inclusiv rozmarin. Apoi băgați tava la cuptor.

După ce toate componentele burgerului sunt gata, este timpul să asamblezi preparatul. Între cele două bucăți de chiflă prăjite așează chifteaua de vită, feliile de salată verde, rondele de ceapă, rondele de castravete murat, cașcavalul și felii de roșie. Pentru un plus de savoare, pregătește un dressing din muștar, piper și miere, si unge cu acesta capacul superior al burgerului. Servește totul alături de chipsuri de cartofi la cuptor.

 

DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Spynews
Incredibil! Ce a postat un șofer de ridesharing pe Tiktok după ce Ruby i-a fost clientă: “Ai fi putut să…” | FOTO
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Insula din Grecia mai ieftină decât Mykonos sau Santorini. Nu mulți români au auzit de ea
Capital.ro
Noua TAXĂ s-a votat. Decizie în România începând cu 1 ianuarie 2026. Se plătește pe persoană
Playtech.ro
Mișcarea „istorică” făcută de Prințul William la funeraliile Papei Francisc. Viitorul rege a avut o reacție senzațională, abia acum s-a aflat
DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Adevarul
Momente de teroare pentru o femeie din Brooklyn, atacată de un grup de evrei ortodocși. „Amenințau cu violul, scandau «moarte arabilor»”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Bogdan Mocanu nu scapă! Cum răspunde artistul acuzațiilor conform cărora ar fi fost în vacanță cu Andra Volos: "Da, am fost în Italia..."
Spynews
Încă o aroganță marca Tzancă Uraganu! Și-a aprins trabucul cu o bancnotă de 100 de dolari. Reacția fanilor | VIDEO
Evz.ro
Zodii care ies în mare pagubă. Se anunță pierderi grele
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Trei români și-au pierdut viața într-un accident rutier, în Ungaria! Aceștia urmau să ajungă la muncă, în Franța
Cancan.ro
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Înregistrare și declarație la ANAF. Fiscul nu mai permite evitarea plății. Ordin până pe 31 decembrie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Ea este Andreea Cristiana, eleva de clasa a XI-a din Iași care s-a speriat de un urs și s-a înecat în Lacul Frumoasa din Harghita
Explozie uriașă la cel mai mare port din Iran! Sunt zeci de morți și peste 700 de răniți
MediaFlux
Cel mai nou sondaj pentru alegerile prezidențiale. Scade diferența dintre primii doi candidați
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Un nou SUV poate fi comandat în România, începând de azi. Ce preţ are faţă de Dacia Bigster