Cum să-ți pregătești un burger sănătos chiar la tine acasă. Urmează acești pași simpli ca să-ți iasă o rețetă ca la carte

Burgerul are, într-adevăr, multe calorii, însă din când în când putem face o excepție. Mai ales dacă îl preparăm chiar noi acasă și ne asigurăm că toate ingredientele folosite sunt proaspete și sănătoase.
Filip Stan
16 feb. 2022, 21:22
Cum să-ți pregătești un burger sănătos chiar la tine acasă. Urmează acești pași simpli ca să-ți iasă o rețetă ca la carte

Așadar, renunțați la produsele de tip fast-food și încercați să vă faceți un burger chiar la voi acasă. De regulă, burgerii sunt serviți alături de cartofi prăjiți. Nu ar fi o idee rea ca, în loc de cartofi prăjiți, să folosiți cartofi copți. Sunt o alternativă mai sănătoasă.

Iată de ce aveți nevoie

  • 200 g mușchi de vită
  • 1 roșie mărime medie
  • 1 ceapă roșie mare
  • 1 lingură muștar
  • 1 lingură miere
  • 1 chiflă albă
  • 1 castravete murat
  • 1 felie cașcaval
  • 1-2 frunze salată verde
  • 2 cartofi de mărime medie
  • 1 lingură cimbru măcinat
  • 1 lingură sare cristal
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare burger

Primul pas este să tocați bine carnea de vită la mașina de tocat. Apoi amestecați carnea și ceapa, ambele tocate, și adăugați sare și piper, după gust. Puteți adăuga și oregano, paprika sau cimbru. Trebuie să obțineți o pastă de carne cu o consistență omogenă, ușor de modelat. Faceți o chiftea rotundă, dar plată, similară cu cele de la burgeri.

Folosește condimente pentru a da savoarea burgerului, iar dacă pasta este 90% carne de vită, găteşte-o peste mediu. Cum să faci asta? Pune chifteaua pe o parte, las-o câteva minute până ce se rumeneşte, după care întoarce-o. Îți trebuie maxim 15 minute ca să găteşti carnea pentru burger. Poţi să adaugi în pasta de burger ceapă tocată, ciuperci, roşii, sare, piper și chiar bucăţele de pâine. Iar ca să se lege compoziţia, folosește un albuş de ou.

Când vine vorba de chifle, puteți opta pentru pâine integrală. E o variantă mai sănătoasă. O idee bună ar fi să o și puneți la prăjit.

Pregătiți și cartofii. Tăiați-i felii, puneți o foaie de copt pe tavă, puneți cartofii pe care îi stropiți cu ulei de măsline și peste care puneți condimente, inclusiv rozmarin. Apoi băgați tava la cuptor.

După ce toate componentele burgerului sunt gata, este timpul să asamblezi preparatul. Între cele două bucăți de chiflă prăjite așează chifteaua de vită, feliile de salată verde, rondele de ceapă, rondele de castravete murat, cașcavalul și felii de roșie. Pentru un plus de savoare, pregătește un dressing din muștar, piper și miere, si unge cu acesta capacul superior al burgerului. Servește totul alături de chipsuri de cartofi la cuptor.

 

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Stațiunea turistică modernă care a intrat în ofertele agențiilor de turism. Are plaje cu nisip fin, e liniștită, pitorească și are o mare varietate de restaurante
Capital.ro
Adevărul despre Elena Udrea și Băsescu. Ce au făcut departe de ochii tuturor: I-a dat pe...
Playtech.ro
Cutremur în România, în urmă cu puţin timp! Panică în aceste oraşe
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
„Oamenii țipă șocați”. Povestea femeii cu cea mai lungă limbă din lume
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Viscol în șase regiuni: Scoateți hainele groase, iarna revine în forță
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Cod Rutier 2025. Echipament obligatoriu în orice mașină. Toți șoferii trebuie să îl aibă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Scad pensiile pentru sute de mii de pensionari! Instanța a decis. Lovitură pentru seniori
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns