Cum schimbi gustul mandarinelor din acru în dulce. Trucul japonezilor care nu dă niciodată greș

Mandarinele sunt fructe pline de vitamina C, consumul lor fiind o adevărată binecuvântare în sezonul rece, atunci când răcelile și virozele așteaptă după colț.
Alina Costache
01 dec. 2024, 16:42
Cum schimbi gustul mandarinelor din acru în dulce. Trucul japonezilor care nu dă niciodată greș

Gustul mandarinelor este dulce-acrișor, asemănător cu al portocalelor, însă, uneori, acestea pot fi mai acre decât le-ar plăcea unora dintre noi. Iar acest lucru nu poate fi verificat înainte de a cumpăra fructele, așa că nu avem decât să le consumăm ca atare sau să le transformăm în suc.

Vestea bună este gustul mandarinelor poate fi îmbunătățit. Un truc japonez face adevărate minuni, transformând acreala fructelor în dulceață.

Trucul japonez care schimbă gustul mandarinelor din acru în dulce

Iată cum funcționează acest truc: pregătește un vas cu apă caldă (aproximativ 40 de grade) și unul cu apă rece. Scufundă mandarinele în apă caldă timp de aproximativ zece minute. Căldura deschide porii cojii de mandarină și astfel se eliberează acid citric, substanța care conferă fructului gustul acru.

Citeste si Ingredientul care nu are ce căuta în clătite. De asta se prind de tigaie și nu ies pufoase. Cătălin Dumitrescu: „Credeți-mă, e mult mai bine fără el!”

Introdu mandarinele în cel de-al doilea vas pentru câteva minute. Apa rece are rolul de a sigila din nou porii. În acest fel, sucul dulce rămâne în fructe.

A treia fază a trucului presupune socaterea mandarinelor din vas și uscarea lor. Din acest moment, ele pot fi consumate fără probleme și de cei care nu sunt fani ai gustului acru.

Cum știi că mandarinele din supermarket nu sunt acre

Chiar dacă nu este o metodă 100% sigură, există un truc prin care îți poți da seama dacă mandarinele pe care intenționezi să le cumperi din supermarket sunt dulci sau acre.

Atunci când alegi mandarinele, fii atent dacă au o textură fermă. Dacă sunt tari, înseamnă că sunt suficient de coapte și, deci, dulci. Mandarina este proaspătă dacă are o culoare vie, fără pete maronii.

Citeste si Rețetă tiramisu care nu îngrașă. Mănânci pe săturate fără să-ți pui în pericol silueta

Un sfat important de reținut este să nu cumperi o mandarină care ți se pare prea ușoară. Fructele cu pulpă suculentă sunt mai grele.

Fructele conțin o cantitate mare de zahăr (până la 10,5%), vitaminele C, B1, B2, provitamina A, acizi organici liberi, fitoncid, lectină și săruri minerale.

DailyBusiness
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Clădirea fascinantă din București, ajunsă o ruină, se vinde. Ce se va alege de Castelul de pe Chei
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare artist. Boala cruntă care l-a răpit dintre noi. A fost de neegalat
Playtech.ro
Detalii cutremurătoare de la accidentul din Serbia! Medicii au început să plângă când au ajuns, Daria era...
DailyBusiness
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Adevarul
Cum au reușit masonii să rămână în grațiile Kremlinului. Nu au nimic de câștigat dacă agită barca
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Marcel Ciolacu anunță impozit de 16% pe pensii. Decizia poate intra în vigoare în curând
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Ministrul Mediului vrea ca urșii să fie uciși dacă se apropie de localități. A anunțat deja propunerea pentru modificarea legislației
Cancan.ro
Cât costă să rezervi o noapte de cazare în hotelul Simonei Halep din Mamaia, pentru iulie 2025
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Decizia luată de Călin Georgescu. George Simion a făcut dezvăluirea: Mi-a cerut să intervin
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Presimțirea sumbră a soției căpitanului Bătănoiu, comandatul de la manșa avionului prăbușit la Balotești
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Mii de români luați în vizor. Verificările ANAF au început
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Guvernatorul imposturii: cazul Bulete, batjocorirea Deltei și boala cronică a statului român