Cum schimbi gustul mandarinelor din acru în dulce. Trucul japonezilor care nu dă niciodată greș

Mandarinele sunt fructe pline de vitamina C, consumul lor fiind o adevărată binecuvântare în sezonul rece, atunci când răcelile și virozele așteaptă după colț.
Alina Costache
01 dec. 2024, 16:42
Cum schimbi gustul mandarinelor din acru în dulce. Trucul japonezilor care nu dă niciodată greș

Gustul mandarinelor este dulce-acrișor, asemănător cu al portocalelor, însă, uneori, acestea pot fi mai acre decât le-ar plăcea unora dintre noi. Iar acest lucru nu poate fi verificat înainte de a cumpăra fructele, așa că nu avem decât să le consumăm ca atare sau să le transformăm în suc.

Vestea bună este gustul mandarinelor poate fi îmbunătățit. Un truc japonez face adevărate minuni, transformând acreala fructelor în dulceață.

Trucul japonez care schimbă gustul mandarinelor din acru în dulce

Iată cum funcționează acest truc: pregătește un vas cu apă caldă (aproximativ 40 de grade) și unul cu apă rece. Scufundă mandarinele în apă caldă timp de aproximativ zece minute. Căldura deschide porii cojii de mandarină și astfel se eliberează acid citric, substanța care conferă fructului gustul acru.

Citeste si Ingredientul care nu are ce căuta în clătite. De asta se prind de tigaie și nu ies pufoase. Cătălin Dumitrescu: „Credeți-mă, e mult mai bine fără el!”

Introdu mandarinele în cel de-al doilea vas pentru câteva minute. Apa rece are rolul de a sigila din nou porii. În acest fel, sucul dulce rămâne în fructe.

A treia fază a trucului presupune socaterea mandarinelor din vas și uscarea lor. Din acest moment, ele pot fi consumate fără probleme și de cei care nu sunt fani ai gustului acru.

Cum știi că mandarinele din supermarket nu sunt acre

Chiar dacă nu este o metodă 100% sigură, există un truc prin care îți poți da seama dacă mandarinele pe care intenționezi să le cumperi din supermarket sunt dulci sau acre.

Atunci când alegi mandarinele, fii atent dacă au o textură fermă. Dacă sunt tari, înseamnă că sunt suficient de coapte și, deci, dulci. Mandarina este proaspătă dacă are o culoare vie, fără pete maronii.

Citeste si Rețetă tiramisu care nu îngrașă. Mănânci pe săturate fără să-ți pui în pericol silueta

Un sfat important de reținut este să nu cumperi o mandarină care ți se pare prea ușoară. Fructele cu pulpă suculentă sunt mai grele.

Fructele conțin o cantitate mare de zahăr (până la 10,5%), vitaminele C, B1, B2, provitamina A, acizi organici liberi, fitoncid, lectină și săruri minerale.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
„Un haos total!” Elena Lasconi, prima reacție pentru Fanatik după decizia de suspendare a anulării alegerilor
Capital.ro
Permis de conducere pentru pensionari! Regulă nouă pentru șoferii care au peste 65 ani
Playtech.ro
Distanţa dintre perete şi frigider. Aşa va consuma mai puţin curent
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Prognoza meteo, 25 aprilie. O zi călduroasă, cu grindină și vijelii
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Doliu în lumea fotbalului! A murit chiar în camera de hotel, înainte de un meci important
Cancan.ro
Mariana Moculescu, pe mâna medicilor! A chemat ambulanța de urgență: 'Nu mai pot să mai lupt'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Codul Rutier 2025. Obiectele interzise în mașină. Iei amendă de 3.000 de lei
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Vouchere de 10.000 lei pentru cupluri, în 2025. Anunțul Ministerului Muncii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul