Cum se mănâncă corect fructele. Pe de altă parte, fructele conțin fructoză, un zahăr natural care poate duce la îngrășare în anumite condiții.
Citeşte şi: Leguma minune din sezonul rece. Ce spune Mihaela Bilic: „A fost condamnată pe nedrept!”
„Noi suntem construiți precum ursuleții să mâncăm fructe și să ne îngrășăm în timpul verii ca să avem grăsime pe parcursul iernii. Deci e firesc să ne îngrășăm rapid din zahărul din fructe în sezonul cald.
Iar felul în care am spus de atâtea ori aceste lucruri, a clătinat profund încrederea nelimitată în fructe. Pe lângă faptul că sunt văzute precum ceva sănătos, sistemul în care sunt văzute este „cu cât mai multe, cu atât mai bine”.
Fructele nu sunt un aliment de bază, nu se mănâncă în loc de mâncare. Dar fructele sunt desertul cel mai echilibrat și sănătos pe care l-a făcut natura. Repet, sunt un desert. Compoziția fructelor este în proporție de 90 la sută apă.
În plus, ele conțin fibre, vitamine, minerale, dar și fructoză. Fructoza este acel zahăr din fructe care, într-adevăr, nu duce la creșteri ale glicemiei. Însă faptul că nu crește glicemia și nu produce secreție de insulină nu înseamnă că nu îngrașă” a spus medicul Mihaela Bilic pentru csid.ro.