Cum se păstrează cartofii iarna ca să nu se strice. Greşeala majoră pe care o fac gospodinele

Cartofii se numără printre legumele preferate de români. Cu toate accestea, puţine gospodine ştiu cum să-i păstreze corect iarna ca să nu se strice.
Alina Costache
08 nov. 2021, 12:29
Cum se păstrează cartofii iarna ca să nu se strice. Greşeala majoră pe care o fac gospodinele

Cum se păstrează cartofii iarna ca să nu se strice. Există câteva trucuri care vă vor ajuta să vă bucuraţi de gustul cartofilor şi în sezonul rece.

Cum se păstrează cartofii iarna ca să nu se strice. Greşeala majoră pe care o fac gospodinele

Ca să nu se strice la iarnă, este foarte importat să păstrăm cartofii în lădiţe de plastic sau de lemn care să permită circulaţia aerului. Dacă alegeţi să-i depozitaţi într-o cutie de carton, este bine să faceţi câteva găuri laterale.

Atenţie, nu spălaţi cartofii înainte să-i puneţi în lădiţe. Dacă există pământ pe ei, cel mai bine este să-i curăţaţi cu mâna sau cu o perie mai moale. Aveţi grijă să nu zgâriaţi coaja. Dacă, din întâmplare, aţi tăiat coaja, folosiţi acei cartofi deoarece există riscul să se strice şi restul cartofilor sănătoşi.

Citeşte şi Nu mai puneţi acest ingredient în borcanele cu murături! Multe gospodine fac această greşeală

Păstrarea cartofilor pentru iarnă se face într-un loc unde nu ajunge lumina soarelui, dar unde temperaturile sunt scăzute și constante.Temperatura la care legumele se păstrează cel mai bine este între 7 și 10 grade Celsius, iar umiditatea ar trebui să fie de 80-90%.

Dacă urmaţi toate aceste sfaturi, cartofii se pot păstra în stare foarte bună chiar şi nouă luni.

Cu toate acestea, există riscul ca unii să se strice. Îţi vei da seama imediat după miros. Este foarte important să-i identificăm pe cei stricaţi şi să-i aruncăm până când nu se vor strica şi ceilalţi.

Primăvara, se întâmplă ca legumele să încolţească. Acest lucru nu înseamnă că acestea nu mai pot fi folosite pentru masă. Trebuie doar să tăiaţi coaja încolţită.

De asemenea, legumele încolţite se pot planta în grădină.

Un alt truc foarte util pe care orice gospodină ar trebui să-l ştie este că nu este bine să păstrăm cartofii lângă ceapă sau fructe, deoarece acestea eliberează un gaz numit etilena, care duce la încolțirea prematură a cartofilor, potrivit evz.

De asemenea, cartofii nu trebuie ținuți în lumina, deoarece acest lucru duce la înverzirea legumelor.

Citeşte şi Greşeala majoră pe care o facem când punem varză murată. Ce trebuie să pui neapărat în butoi, sarmalele vor ieşi delicioase

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Cele mai norocoase 3 zodii în luna mai 2025. Prosperitatea le bate la ușă
Capital.ro
Document obligatoriu pentru persoanele cu vârste între 18 și 30 de ani. Se dă ordin de la UE
Playtech.ro
Unde va ninge de 1 Mai. Vremea strică planurile multor romani pentru minivacanță
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Un patron i-a revoltat pe tinerii din Generația Z: „Vă plângeți că luați 2.400 de lei și nici nu puneți bonurile în calcul”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Utilizatorii de Android sunt în pericol! Mega-escrocherie prin WhatsApp
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Obiectul din România care a fost pus în sicriul Papei Francisc
Cancan.ro
Obiect din România, pus în sicriul Papei Francisc. Ce este, de fapt: 'Rămâne… până în ziua de apoi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Statul vrea banii cetățenilor. Românii au termen limită până pe 25 iunie. Nu poți depăși
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Sicriul Papei Francisc, sărutat la ieșirea din Bazilica Sf. Petru. Gestul de la slujba de înmormântare care a emoționat o lume întreagă
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Trump și Zelenski au pus la punct pacea la Vatican! Înțelegere de ultimă oră
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte