Cum se prepară Băutura Sultanului, un izvor de sănătate, după o reţetă mănăstirească folosită și în zilele noastre!

Băutura sultanilor - braga- este redescoperită de români, în zilele toride. În copilăria bunicilor noştri, era foarte uşor de găsit, dar azi sunt puţini cei care ştiu să mai facă această licoare din cereale. Iată ce am descoperit într-un tur al regiunilor.
Alina Costache
22 feb. 2022, 13:08
Cum se prepară Băutura Sultanului, un izvor de sănătate, după o reţetă mănăstirească folosită și în zilele noastre!

Băutura sultanului, o licoare minune pentru bunicii noştri, a ajuns în trend şi pentru generaţiile noastre. Obținute din ingrediente 100% naturale, rețetele preparate cu ascultare și rugăciune în mănăstire au un gust inconfundabil.

Este extrem de plăcută, cu un gust dulce-acrișor și se obține prin fierberea meiului măcinat. Aceasta este o primă caracterizare pe care băutura sultanului, un preparat special care pornește de la otomani, o are. Braga turcească era prezentă încă din timpul domniilor fanariote la nord de Dunăre și își are originile dintr-o băutură numită boza. Aceasta se servește încă în Istanbul, fiind un preparat cremos, cu gust dulce-acrișor și arome fructate. Ea este servită cu puțină scorțișoară deasupra și boabe prăjite de năut.

Băutura care te scapă de multe boli. Un pahar pe zi, băut pe stomacul gol, te ajută să slăbești
În zilele cu temperaturi ridicate, prin transpirația abundentă, pierdem multe vitamine și minerale. Braga, Băutura sultanului, este o sursă excelentă de vitamine, ce conține tot complexul de vitamina B, dar și vitaminele A și E. Consumând zilnic două pahare de braga, putem pune la loc tot ceea ce am pierdut prin transpirație.

Iată mai jos cum se prepară acest izvor de sănătate, după o rețetă mănăstirească folosită și în zilele noastre!

Ingrediente necesare pentru Băutura sultanului: 

– 1 cană cu bulgur,

– 2 linguri cu zahăr,

– ½ linguriță cu esență de vanilie,

– 7 g drojdie uscată,

– ¾ cană cu zahăr,

– scorțișoară măcinată.

Bautura cu care trebuie să începi ziua: curăţă colonul, scade tensiunea, reduce colesterolul
Mod de preparare Băutura sultanului:

– Se spală bulgurul în câteva ape, apoi se lasă peste noapte la înmuiat într-un vas mai mare. Dimineață, se completează cu apă și se pune la fiert la foc mic până se înmoaie.

– Pentru a ieși așa cum trebuie, se fierbe în jur de trei ore, trei ore și jumătate, iar în timpul acesta se completează cu apă din când în când.

– Se scoate și se scurge foarte bine de apă, trecându-se ca și spaghetele, prin sită.

– Într-un castron se dizolvă bine drojdia de bere cu puțină apă călduță și cele două linguri cu zahăr. Se lasă zece minute să se odihnească.

– Se toarnă apoi peste bulgur și se amestecă bine.

– Se acoperă vasul cu un șervet. Se lasă la fermentat două zile, timp în care se mai amestecă din când în când.

– După acest răstimp, se adaugă esența de vanilie și restul de zahăr.

– În timp ce se amestecă, se adaugă apă până ce capătă consistența dorită.

Se pune la frigider peste noapte. Pentru un gust inconfundabil, după ce se pune în pahar, se presară deasupra puțină scorțișoară.

DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Video. Denise Rifai i-a arătat cartonașul galben lui Nicușor Dan la Testul Puterii! Ce s-a întâmplat la emisiunea maraton de pe Fanatik
Capital.ro
Verdict pentru Călin Georgescu. Nu se mai aștepta la acest anunț minunat: Cele mai mari șanse
Playtech.ro
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
DailyBusiness
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Adevarul
PSD sună mobilizarea pentru Crin Antonescu cu previziuni sumbre: ieșirea de la guvernare, primari aleși în două tururi și posturi tăiate SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Scandal Florin Prunea - Dănuț Lupu. Acuzații grave: dosare aranjate
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Ce pensie primește Maria după 22 de ani de muncă în Italia! Aceasta nu duce grija zilei de mâine: „E de trei ori mai mare decât pensia din România”
Cancan.ro
Nuntă secretă în politică! Fostul prim-ministru al României s-a căsătorit la Viena cu deputata care i-a furat inima
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare artist. A fost o legendă. Rămâne veșnic în inimile românilor
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
"Ștefan era foarte bun la învățătură, un băiat liniștit" - Tatăl băiatului a dezvăluit ce obișnuia să facă acasă
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Trump amenință cu „bombardamente cum lumea n-a mai văzut”. Rusia reacționează: „E o rețetă pentru dezastru!”
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Actriţa din piesa care a deranjat Biserica, ameninţată: Nu-mi venea să cred