Cum se prepară Băutura Sultanului, un izvor de sănătate, după o reţetă mănăstirească folosită și în zilele noastre!

Băutura sultanilor - braga- este redescoperită de români, în zilele toride. În copilăria bunicilor noştri, era foarte uşor de găsit, dar azi sunt puţini cei care ştiu să mai facă această licoare din cereale. Iată ce am descoperit într-un tur al regiunilor.
Alina Costache
22 feb. 2022, 13:08
Cum se prepară Băutura Sultanului, un izvor de sănătate, după o reţetă mănăstirească folosită și în zilele noastre!

Băutura sultanului, o licoare minune pentru bunicii noştri, a ajuns în trend şi pentru generaţiile noastre. Obținute din ingrediente 100% naturale, rețetele preparate cu ascultare și rugăciune în mănăstire au un gust inconfundabil.

Este extrem de plăcută, cu un gust dulce-acrișor și se obține prin fierberea meiului măcinat. Aceasta este o primă caracterizare pe care băutura sultanului, un preparat special care pornește de la otomani, o are. Braga turcească era prezentă încă din timpul domniilor fanariote la nord de Dunăre și își are originile dintr-o băutură numită boza. Aceasta se servește încă în Istanbul, fiind un preparat cremos, cu gust dulce-acrișor și arome fructate. Ea este servită cu puțină scorțișoară deasupra și boabe prăjite de năut.

Băutura care te scapă de multe boli. Un pahar pe zi, băut pe stomacul gol, te ajută să slăbești
În zilele cu temperaturi ridicate, prin transpirația abundentă, pierdem multe vitamine și minerale. Braga, Băutura sultanului, este o sursă excelentă de vitamine, ce conține tot complexul de vitamina B, dar și vitaminele A și E. Consumând zilnic două pahare de braga, putem pune la loc tot ceea ce am pierdut prin transpirație.

Iată mai jos cum se prepară acest izvor de sănătate, după o rețetă mănăstirească folosită și în zilele noastre!

Ingrediente necesare pentru Băutura sultanului: 

– 1 cană cu bulgur,

– 2 linguri cu zahăr,

– ½ linguriță cu esență de vanilie,

– 7 g drojdie uscată,

– ¾ cană cu zahăr,

– scorțișoară măcinată.

Bautura cu care trebuie să începi ziua: curăţă colonul, scade tensiunea, reduce colesterolul
Mod de preparare Băutura sultanului:

– Se spală bulgurul în câteva ape, apoi se lasă peste noapte la înmuiat într-un vas mai mare. Dimineață, se completează cu apă și se pune la fiert la foc mic până se înmoaie.

– Pentru a ieși așa cum trebuie, se fierbe în jur de trei ore, trei ore și jumătate, iar în timpul acesta se completează cu apă din când în când.

– Se scoate și se scurge foarte bine de apă, trecându-se ca și spaghetele, prin sită.

– Într-un castron se dizolvă bine drojdia de bere cu puțină apă călduță și cele două linguri cu zahăr. Se lasă zece minute să se odihnească.

– Se toarnă apoi peste bulgur și se amestecă bine.

– Se acoperă vasul cu un șervet. Se lasă la fermentat două zile, timp în care se mai amestecă din când în când.

– După acest răstimp, se adaugă esența de vanilie și restul de zahăr.

– În timp ce se amestecă, se adaugă apă până ce capătă consistența dorită.

Se pune la frigider peste noapte. Pentru un gust inconfundabil, după ce se pune în pahar, se presară deasupra puțină scorțișoară.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul mare din Europa care a fost asaltat de români. Au ajuns a doua comunitate ca mărime și puțini vor să se mai întoarcă în țară: “Ne-au primit foarte frumos, cu multă căldură”
Capital.ro
Se montează obligatoriu pe mașini. Regulă nouă UE, aplicabilă din ianuarie 2026. Șoferii vor controla direct
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Paștele Blajinilor: sfaturi ale preoților pentru o pomenire adevărată – rugăciune, nu mese festive la cimitir
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Banii de care trebuie să te ferești în România. Avertismentul Băncii Centrale: Sunt ușor de detectat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Planul secret al lui Trump să destrame Uniunea Europeană. A făcut deja primul pas
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte