Considerat ca fiind un veritabil întăritor natural al sistemului imunitar, dar în același timp și un bun stimulent al sistemului nervos, antiinfecţios, vasodilatator, bun renegerator capilar, pătrunjelul poate devine periculos dacă este consumat în exces. Ca orice alt aliment trebuie consumat cu moderație, pentru a te bucura de toate beneficiile sale.
Pătrunjelul, proprietăți terpeutice
Pătrunjelul este deopotrivă atât plantă cât și tratament, mai ales dacă alegi să consumi sucul acestor frunze, însă nu mai mult de 50 de grame în stare pură.
Poți să amesteci acest suc cu cel de țelină, morcov sau spanac și astfel îi vei spori activitatea.
Sucul astfel obținut te va ajuta în primul rând să îmbunătățești funcționalitatea glandei tiroide și a suprarenalelor, dar va avea efecte bune și asupra nervului optic, ceea ce înseamnă că efectele vor fi benefice și în ceea ce privește vederea ta.
Asigură-te că bei acest suc imediat după ce l-ai preparat, evită să îl lași la frigider pentru mai târziu deoarece își va pierde din proprietăți.
Dacă vrei să scapi de câteva kilograme bune asigură-te că înainte de fiecare masă principală ai la îndemână să bei un pahar de suc de pătrunjel, însă nu mai mult de 2 săptămâni.
Rădăcina de pătrunjel are efect diuretic
Ayurvedicii folosesc această plantă mai ales datorită acțiunii sale diuretice, în special dacă este consumat sub formă de infuzie.
În același timp frunzele de pătrunjel sunt recunoscute pentru faptul că ajută la îmbunătățirea digestiei dar și pentru fapul că ajută la o mai bună circulație sangvină. Însă trebuie menționat și faptul că din această plante se extrage și o substanță care este narcotică pentru om, și anume apiolul, acesta consumat în exces poate cauza tulburări nervoase.
Dar să ne concentrăm și pe partea sa bună și anume că ajută la consolidarea imunității organismului, contribuind într-o formă activă la distrugerea radicalilor liberi, având în același timp și proprietăţi antialergice şi antitumorale.
Conținutul său bogat de vitamina A, vitamina C, vitamina B şi E, mangan, fier, fosfor, potasiu, iod, clorofilă şi magneziu îl transformă într-un aliat al sănătății tale.
Slăbește mâncând pătrunjel
Introdu în regimul tău alimentar salata de pătrunjel și vei reusi să pierzi până la 3kg într-o săptămână, într-un mod sănătos, ușor și fără repercursiuni asupra sănătății tale.
Pentru asta ai nevoie de șase legături de pătrunjel verde, spală-l bine, toacă-l ș apoi amestecă-l cu aceiași cantitate de frunze proaspete de mentă. Poți să adaugi și o mână de hrișcă coaptă și apoi fiartă, condimente de tipul oregano, piper și zeama de la o lămâie.
Consumă această salată în cursului zilei în care ai preparat-o, în plus poți consuma o cafea dimineața și un fruct de preferat ar fi o banană sau un avocado.
La prânz pe lângă această salată poți consuma un pește sau un piept de curcan la grătar, iar la cină poți opta pentru două ouă fierte pe lângă salata de pătrunjel sau să adaugi în salată doi morcovi rași.
Acest meniu poate fi ținut mai ales la finalul postului pentru a ajuta organismul să revină la mâncarea cu carne treptat. Nu o ține mai mult de o săptămână și nu uita să consumi suficientă apă.
Află care sunt efectele consumului zilnic de pătrunjel AICI