Beneficiile laptelui de soia
Laptele de soia este sursă bogată de vitamine, proteine, calciu, fier și vitamina D. Laptele este extras din boabe de soia, deci este o opțiune mai sănătoasă pentru persoanele care suferă de indigestie, deoarece este posibil ca lactoză să provoace tulburări digestive anumitor persoane.
Conține grăsimi sănătoase
40% din caloriile pe care le conține laptele de soia provin din grăsimi, dar acestea sunt în mare parte grăsimi nesaturate sănătoase. Acizii grași Omega-3 sunt substanțe nutritive de care organismul are nevoie, dar pe care nu le produce singur. Dar grăsimile nesaturate au legătură directă cu greutatea corporală, precum și cu nivelul colesterolului și sănătatea cardiovasculară.
Laptele de vacă conține cantități mari de grăsimi saturate, care provoacă îngrășarea și crește riscul de dezvoltare a bolilor cardiovasculare. Deoarece soia nu are un conținut bogat de calciu, alege laptele de soia cu mai mult calciu și vitamina D, pentru a menține sănătatea oaselor.
Slăbești dacă bei lapte de soia?
Am spus în titlu că laptele de soia te ajută să slăbești. Probabil că te întrebi cum este posibil. Răspunsul este că laptele de soia conține proteine care stimulează funcțiile sistemului digestiv, oferind în același timp senzație de sățietate. În plus, nu conține colesterol și nici alte grăsimi care se găsesc în laptele de vacă.
Pentru a slăbi, nutriționiștii spun că trebuie redus aportul de carbohidrați, să fie crescută doza de proteine și să fie făcut mai mult sport. Așadar, consumul de lapte de soia este una dintre cele mai ușoare modalități prin care poți obține aportul zilnic de proteine naturale.
Bea două cești de lapte de soia zilnic, în timp ce urmezi o alimentație echilibrată și practici sport. Vei fi surprinsă de rezultate.
Ce spun cercetătorii
Într-un studiu prezentat la „Annual Meeting of the Society for the Study of Ingestive Behavior” cercetătorii au spus că includerea alimentelor pe bază de soia împiedică creșterea în greutate la femeile aflate la postmenopauză.
În timpul menopauzei, nivelurile de estrogen sunt mai scăzute. Cercetările au arătat că acesta este parțial responsabil de creșterea în greutate la femeile aflate la postmenopauză. Soia conține fitoestrogeni care imită activitatea de estrogen în organism și poți preveni creșterea în greutate și obezitatea, care pot să apară după sau înainte de menopauză.