Înghețata este desertul perfect, mai ales pe timp de vară, când temperaturile ne dau multe bătăi de cap. Totuși, chiar și în zilele caniculare se întâmplă să răcim, ceea ce poate să fie extrem de neplăcut. Ce putem să facem în aceste condiții? Poate înghețata să ne facă mai mult rău dacă o consumăm atunci când suntem răciți sau se poate dovedi a fi un real tratament? Până de curând, părerile au fost destul de împărțite cu privire la acest subiect, în rândul specialiștilor.
Se spune că nu este tocmai recomandat să consumăm produse lactate atunci când suntem răciți, motiv pentru care laptele, iaurtul, smântâna, brânza sau înghețata au reușit să câștige o reputați destul de proastă. Se zice în popor că acest tip de alimente ar fi responsabile cu producția de mucus în organism, ceea ce nu e tocmai de dorit atunci când ne confruntăm cu o răceală. Totuși, trebuie subliniat că până în prezent nu există suficiente dovezi științifice care să arate acest lucru.
Dacă ar fi să analizăm toate argumentele medicilor și cercetătorilor și să tragem o linie, am putea să concluzionăm că înghețata are și beneficii și contraindicații asupra unui organism care se luptă cu răceala.
Avantaje
1. Înghețata poate calma o durere în gât – Specialiștii susțin că băuturile și alimentele reci, inclusiv înghețata, funcționează ca un anestezic, reducând inflamația și oferind o ameliorare temporară a durerii în gât. Totuși, este indicat să se consume înghețată simplă, fără ingrediente dure, cum ar fi bucățile de ciocolată sau nuci, deoarece acestea pot cauza iritații și înrăutăți durerea în gât.
2. Înghețata ajută la recuperarea amigdalitei – După o intervenție chirurgicală de amigdalită, este recomandat să consumați mai întâi lichide limpezi înainte de a trece la înghețată. Pe parcurs, puteți introduce treptat în dietă lichide reci, inclusiv înghețată și iaurturi cu arome simple.
3. Înghețata furnizează calorii – Dacă mănânci înghețată atunci când ești răcit, vei beneficia de un plus de calorii care îți vor oferi un strop din energia pierdută din cauza bolii.
Dezavantaje
1. Înghețata super dulce, cu topinguri și aditivi pot irita gâtul – Este bine să eviți înghețata cu diverse topinguri, cu mult zahăr și aditivi, deoarece îți pot irita gâtul deja inflamat. Dacă mănânci înghețată și nu bei după aceea un pahar cu apă, bucăți de zahăr pot rămâne în gât, agravându-ți starea. În plus, zahărul îți poate afecta sistemul imunitar, care oricum este scăzut pe perioada bolii.
2. Înghețata îngroașă mucusul – lactatele nu măresc producția de mucus, dar îngroașă mucusul. Flegma mai groasă irită mai repede gâtul și poate agrava tusea.
3. Înghețata poate întârzia procesul de vindecare – Unul dintre cele mai importante lucruri pe care trebuie să le faci când ești bolnav este să rămâi cald. Dacă consumi alimente reci, temperatura corpului poate să scadă, ceea ce înseamnă că organismul tău va trebui să cheltuiască energie suplimentară pentru a se încălzi, în loc să folosească acea energie pentru a se vindeca. Cu toate acestea, dacă consumi o cantitate mică de înghețată, este puțin probabil să fie o problemă.